Картофельный Гратен из картофеля
Может быть самостоятельным блюдом или гарниром! Гратен из картофеля особенно восхитит любителей картошки. От него просто невозможно оторваться. Рассыпчатый, с тянущимися ниточками сыра, нежными сливками и легким привкусом мускатного ореха - это непередаваемое блаженство!
Содержание
Картофельный Гратен из картофеля - ингредиенты для приготовления
Картофельный Гратен из картофеля - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофельный Гратен из картофеля - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливки жирные - 100 мл
- Картошка - 500 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 15 гр
- Мускатный орех - 2 гр
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 100 гр
Количество порций: 4
Картофельный Гратен из картофеля - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как готовится картофель гратен? Соберите необходимые ингредиенты для блюда.Холодное сливочное масло лучше заранее нарежьте небольшими кусочками.Настоятельно советую использовать для блюда мускатный орех, он придает блюду неповторимый аромат.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Шаг 3
Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной около 2 мм.
Шаг 4
Небольшой глубокий противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом. Я оставляла на дне небольшие кусочки, чтобы картофель при запекании не прилип ко дну.
Шаг 5
Выложите в форму часть кружочков картофеля внахлест, как черепицу, в один слой. Картофель сверху посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом.Для удобства и однородности советую смешать все специи в одной мисочке.
Шаг 6
Полейте картошку частью сливок. Понадобится 2-3 ст. л.
Шаг 7
Сверху присыпьте тертым сыром.
Шаг 8
Сверху выложите следующий слой картофеля, также посыпьте специями, полейте сливками и посыпьте сыром. Повторяйте слои, пока не закончится вся картошка, сливки и сыр. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
Шаг 9
Запекайте картофельный гратен в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 50 минут. Если верхний слой подрумянился, но само блюдо еще не готово, накройте форму фольгой.Готовый гратен подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки.Приятного аппетита!
👁 287 просмотров
Похожие рецепты
Пирог мясной картофельный на дрожжах
Перед таким пирогом не устоишь даже если на диете. Это самый любимый пирог в моей семье. Несмотря на то, что он довольно таки сытный и большой, разлетается почти мгновенно! Рецепт теста очень простой - с ним справится каждый, да и в начинке нет ничего сложного. Но как же это вкусно... Попробуйте!
Немецкий картофельный салат
Вкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.
Постные оладьи из картофеля и кабачков на воде
Эти вкусные оладьи не навредят фигуре и утолят любой голод!) . Полезно, вкусно, не сложно готовить и отлично подойдет в пост.
Запеканка из кабачков и картофеля
Быстрая, простая, полезная, диетическая! Запеканка из кабачков и картофеля — легкое овощное блюдо, которое очень похоже на пирог благодаря яичной заливке. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Картофельный рулет с фаршем в духовке
Потрясающе вкусный рулет с мясным фаршем! Готовится из простых продуктов, которые наверняка у каждой хозяйки есть под рукой. Этим блюдом можно удивить гостей и своих домашних, которые оценят его вкус и непременно попросят добавки. Будьте к этому готовы!
ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!
Картофельный мильфей с хамоном
Изысканный рецепт, доступный для начинающих! Зимой даже нужно себя побаловать вкусным и сытным блюдом. Можно назвать это и запеканкой и гратеном, но у меня - мильфей, что значит "тысяча листков". Слои молодого картофеля чередуются с вкуснейшим хамоном, сладкий соевый соус придает пикантную нотку, а мускатный орех насыщает блюдо своим тонким ароматом. В общем, очень вкусно! Приглашаю на ужин!
Картофельный салат простой и быстрый
Легкий рецепт вкусного салата из картошки хорош на каждый день! Для всех любителей итальянской кухни предлагаю очень простой и интересный кулинарный рецепт. В Италии картофельный салат ещё называют «уличным салатом», наверно потому, что его рецепт настолько простой, что этот салат можно приготовить прямо на улице. Но это не только «уличная» еда, этот картофельный салат можно встретить и в лучших итальянских ресторанах.
Немецкий картофельный салат с соленым огурцом
Вкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.
Сосиски из картофеля
Необыкновенные сосиски: «попробуешь — язык проглотишь»! Легкость и вкусности. Аппетитность, необычность.Любимое блюдо моей дочери. Сосиски из картофеля чень быстро и легко готовятся. Главное - иметь терпение.
Автор: Мария
