Мясо тушеное в сметане на второе


Мясо тушеное в сметане на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, нежное, мягкое, очень вкусное, легкое, простое! Мясо тушеное в сметане готовить чрезвычайно просто, справится любой новичок. В процессе приготовления можете добавлять грибы, овощи - получится еще вкуснее! Подавайте его с любым гарниром: из овощей, макарон, круп.


Содержание

Мясо тушеное в сметане на второе - ингредиенты для приготовления

Мясо тушеное в сметане на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо тушеное в сметане на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Горчица - 1 стол.л.
  2. Мука - 1 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Лук репчатый - 2 шт.
  5. Вода - 200 мл
  6. Свинина - 500 гр
  7. Паприка - 1 чайн.л.
  8. Перец черный молотый - по вкусу
  9. Сметана - 150 гр
  10. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 3


Мясо тушеное в сметане на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 1 - Как потушить мясо в сметане? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину лучше всего взять филе, но если его нет, тогда  удалите с мяса все кости и кожу. Сметану берите обязательно густую, свежую и самой высокой жирности.

Как потушить мясо в сметане? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину лучше всего взять филе, но если его нет, тогда удалите с мяса все кости и кожу. Сметану берите обязательно густую, свежую и самой высокой жирности.


Шаг 2

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 2 -  Мясо сполосните и обязательно обсушите, иначе в дальнейшем мясо не обжарится, а будет вариться в жидкости. Свинину порежьте на полоски и положите в разогретую сковороду с маслом. Мясо обязательно нарежьте поперек волокон, тогда мясо будет мягким и легко разберется на волокна.

Мясо сполосните и обязательно обсушите, иначе в дальнейшем мясо не обжарится, а будет вариться в жидкости. Свинину порежьте на полоски и положите в разогретую сковороду с маслом. Мясо обязательно нарежьте поперек волокон, тогда мясо будет мягким и легко разберется на волокна.


Шаг 3

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 3 -  Обжаривайте мясо на сковороде на сильном огне в течение 5-7 минут до румяной корочки, перемешивая.

Обжаривайте мясо на сковороде на сильном огне в течение 5-7 минут до румяной корочки, перемешивая.


Шаг 4

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 4 -  Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Добавьте лук в сковороду.

Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Добавьте лук в сковороду.


Шаг 5

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 5 -  Обжаривайте все в течение 3-5 минут на среднем огне, перемешивая, чтобы не пригорело. Ориентируйтесь на свою плиту.

Обжаривайте все в течение 3-5 минут на среднем огне, перемешивая, чтобы не пригорело. Ориентируйтесь на свою плиту.


Шаг 6

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 6 -  Всыпьте в сковороду муку и быстро перемешайте до равномерного распределения муки.

Всыпьте в сковороду муку и быстро перемешайте до равномерного распределения муки.


Шаг 7

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 7 -  Влейте в сковороду горячую воду и перемешайте.

Влейте в сковороду горячую воду и перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 8 -  Закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 40 минут. Следите за содержимом, чтобы не пригорело и, при необходимости, добавьте немного воды.

Закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 40 минут. Следите за содержимом, чтобы не пригорело и, при необходимости, добавьте немного воды.


Шаг 9

Рецепт - Мясо тушеное в сметане на второе - Шаг 9 -  Добавьте в сковороду с мясом сметану.

Добавьте в сковороду с мясом сметану.


👁 495 просмотров

Похожие рецепты


Томатный суп из цукини с мясом

 Томатный суп из цукини с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный! Томатный суп с мясом и цукини согреет и насытит холодными зимними вечерами. Густоту супа можно регулировать на свой вкус, добавив чуть меньше и больше воды.


Мясо на углях жаренное

 Мясо на углях жаренное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, бесподобно вкусный, для настоящих гурманов! Что может быть лучше мяса на углях, приготовленного на мангале на углях? Травы и чеснок придадут говядине особую изюминку. Мясо получается очень ароматное, сочное и потрясающе вкусное!


Куриные котлеты по албански на второе

 Куриные котлеты по албански на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и легко, из доступных продуктов! Куриные котлеты по албански можно готовить из любой части курицы. Фарш для них не перекручивают через мясорубку, а нарезают мелкими кубиками, а затем смешивают с манкой и сметаной. Если вы еще не делали такие котлеты, попробуйте прямо сейчас!


Шашлык из индейки в духовке на второе

 Шашлык из индейки в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, просто, без мангала! Шашлык из индейки в духовке готовим с сухофруктами. Стоит попробовать такой хотя бы раз, чтобы делать его снова и снова. Замаринуйте мясо на ночь, чтобы потом запечь его за 40 минут!


Кексы в формочках на сметане

 Кексы в формочках на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кексики-малыши с изюмом. Необычайно вкусные! На сметане получается очень вкусная и ароматная выпечка) Сегодня я готовила кексики с изюмом. Если есть бумажные вкладыши для кексов - они еще получаются очень аккуратные, можно кушать и не бояться испачкаться)) Сначала дома подумали что кексы покупные - они были небольшие, аккуратные и в бумажных обертках)) Вкус просто восхитителен. Я использовала изюм, можно и другие сухофрукты попробовать)


Сырные блинчики с мясом

 Сырные блинчики с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить просто, а кушать вкусно, пробуй! Легкие, вкусные, красивые и очень просты в приготовление.


Кролик в рукаве для запекания в духовке в сметане

 Кролик в рукаве для запекания в духовке в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий и сочный, маринованный в сметане - вкусно и просто! Кролик в рукаве для запекания в духовке предварительно маринуется в сметанном соусе с аджикой и специями. Мясо хорошо пропитывается всеми ароматами и, запеченное, становится очень вкусным и нежным. Добавление в рукав овощей обеспечивает полноценный обед для всей семьи, уже с гарниром!


Морской окунь запечённый в духовке целиком на второе

 Морской окунь запечённый в духовке целиком на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно сочная и вкусная морская рыбка! Прекрасный вариант обеда или семейного ужина. Морского окуня, запечённого целиком в духовке, можно предложить гостям на праздничный стол. Рыба получается очень нарядная и невероятно вкусная!


Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей

 Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Осталось прошлогоднее варенье? Испеките из него коврижку! Очень часто остается прошлогоднее варенье и самый, на мой взгляд, оптимальный вариант его применить в дело - испечь из него вкуснейшую коврижку! У меня в рецепте сливовое варенье, да к тому же, вкус сливы украшен корицей. Коврижка - лучшее угощение!


Голубцы в сметанном соусе в духовке на второе

 Голубцы в сметанном соусе в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, сочные, на праздник и на каждый день! Голубцы в сметанном соусе в духовке готовятся проще и легче, чем традиционные, в кастрюле на плите. И внешне они выглядят аккуратнее. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол. Оно хорошо сочетается с любыми соусами для мяса.

Автор: Лялич



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии