Печеночные оладьи из куриной печени
Вкуснейшие и ароматные оладушки из куриной печени! Печеночные оладушки из куриной печени получаются очень нежные и мягкие. Это прекрасная альтернатива мясным тефтелькам и котлетам. Готовятся они очень быстро. За небольшое время на столе будет прекрасный обед.
Содержание
Печеночные оладьи из куриной печени - ингредиенты для приготовления
Печеночные оладьи из куриной печени - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Печеночные оладьи из куриной печени - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лук - 150 гр
- Растительное масло - 100 мл
- Перец - по вкусу
- Петрушка - 5 гр
- Манка - 6 стол.л.
- Куриная печень - 650 гр
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 8
Печеночные оладьи из куриной печени - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Первым делом подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Печень помыть, обсушить бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу или просто положить в сито. Срезать все жилки и все лишнее.
Шаг 3
Луковицу берем большую или две маленьких) Лук придает сочность, не бойтесь, вы с ним не переборщите. Лук очистить и нарезать небольшими кусками.
Шаг 4
Яйца вымыть и вытереть.
Шаг 5
Петрушку промыть и хорошо стряхнуть)
Шаг 6
Теперь измельчение.Я предлагаю это делать все в блендере - так все лучше измельчиться. Если нет такового - можно и через мясорубку, но учтите - будут крупные кусочки.Все подготовленные продукты складываем в блендер и измельчаем до однородного состояния.
Шаг 7
Выливаем наше "
Шаг 8
тесто"
Шаг 9
в миску, солим-перчим по вкусу. Добавляем манку и хорошенько перемешиваем. Оставляем на 20 минут, чтобы манка хорошо набухла.Некоторые добавляют муку - мне это почему-то не очень нравится...Но у каждого свои предпочтения. И еще о соде - я соду не добавляю. Люблю, чтобы оладушки были нежные и мягкие. Количество ингредиентов проверено - это самый оптимальный вариант. Тесто не очень густое, но нам так нравится - тонкие нежные оладьи.
Шаг 10
Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и выкладываем ложкой. Жарятся оладьи быстро. Как увидите что края схватились и поменяли цвет - переворачиваем аккуратно.
Шаг 11
И жарим на другой стороне до готовности.
👁 363 просмотров
Похожие рецепты
Пышные оладьи с яблоками на молоке
Ароматные яблочные оладушки для всей семьи. Этими оладушками можно порадовать всю семью, при чём не тратя много времени на приготовление. Они получаются воздушными, в меру сладкими и вкусными. Благодаря фруктам внутри, такие оладушки похожи на сочный десерт с ароматом печёных яблок.
Пицца из кабачка с томатами и куриной грудкой на сковородке
Завтрак, который обязательно придется многим по вкусу! Рецепт приготовления настоящей пиццы с маринованной курицей, в основе которой вместо мучного теста используется кабачок!
Котлеты печеночные из куриной печени с манкой
Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй! Не разочаруешься)
Рисовые оладьи из каши
Осталась рисовая каша? Не беда - испеки из нее оладьи! Редко кто из детей любят молочные каши. А вот оладьи едят абсолютно все. Приготовьте их из каши, никто и не догадается что она присутствует в составе. Румяные, сладкие, очень вкусные оладьи - замечательный завтрак для детей и взрослых!
Оладьи с лисичками и цуккини
Замечательный и необычный рецепт оладий с лисичками. Вторая часть монообеда из лисичек - оладьи. Обязательно попробуйте. Это по-настоящему вкусно.
Салат с куриной печенью и солеными огурцами и морковью
Оригинальный, сытный и полезный ужин! У этого салата из печени с солеными огурцами, морковью и луком достаточно богатый состав, но все ингредиенты здесь очень гармоничны. Огурчики и морковча придают салату пикантности и остроты, а печенка и шампиньоны дополняют его своей текстурой и сытостью.
Оладьи на простокваше пышные
Самые вкусные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри! Пышные оладьи можно готовить на основе практически всех известных молочных продуктов: молоке, кефире, ряженке, а также на простокваше. Причем по вкусу они получаются такими же нежными, как молочные - без легкой кислинки, присущей кефирным оладьям.
Салат из свиной печени
Быстрый, простой, из обычных продуктов, полезный! Салат из свиной печени готовится всего из трех ингредиентов, а получается сочным, вкусным и оригинальным. Рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного меню.
Капустные оладьи Пятерочка
Со сметаной в самый раз! Пробуй)) .
Печеночный паштет из говяжьей печени
Оригинальный вкус любимого паштета! Ни один мужчина не устоит! Такой паштет хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель. Перед употреблением, когда вы берете небольшую порцию, можно добавить зелень по вкусу: зеленый лук, свежий укроп, петрушку или кинзу. Кому что нравится. Мы пробуем по очереди все.Печеночный паштет из говяжьей печени получается нежным, очень сытным. При этом совершенно не ощущается жира. Если он вам показался чересчур плотным, можно добавить размягченного сливочного масла. Вкус от этого ничуть не пострадает.
Автор: Angel
