Башня из баклажан с майонезом и чесноком
Простая в приготовлении, сытная, с пикантным вкусом закуска! С таким блюдом легко справится даже самая юная хозяйка. Процесс приготовления прост и быстр, а получается вполне полноценное блюдо, которым можно сытно перекусить. Оценят его по достоинству и любители острого, пикантного вкуса чеснока.
Содержание
Башня из баклажан с майонезом и чесноком - ингредиенты для приготовления
Башня из баклажан с майонезом и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Башня из баклажан с майонезом и чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 5 зубч.
- Майонез - 3 стол.л.
- Соль - 1 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Баклажаны - 2 шт.
Количество порций: 2
Башня из баклажан с майонезом и чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Сейчас существуют сорта баклажанов без присущей этому овощу горчинки. Однако если овощи попались горьковатые, ничего страшного. Удалить специфическую горчинку у баклажана можно легко, если вымочить его в соленом растворе. Овощи моем, нарезаем тонкими кружочками, кладем в миску и пересыпаем солью, оставляем на 15 минут.Затем баклажаны промываем, воду отжимаем, чтобы удалить лишние влагу и соль с ней.
Шаг 2
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Кладем кружочки баклажана на прогретое масло, обжариваем их в течение, буквально, двух минут с каждой стороны, они должны слегка зарумяниться.
Шаг 3
Главное овощи не передержать на огне, чтобы они не пригорели и не стали горчить.
Шаг 4
Пока жарятся баклажаны, зубчики чеснока чистим от пленочки, натираем их на мелкой терке или пропускаем через пресс. Если не нравится вкус свежего чеснока, то его можно припустить немного на сковороде с маслом, но и вкус блюда, конечно, будет не такой пикантный и яркий.
Шаг 5
Готовые баклажаны, если хочется, чтобы они были не очень жирными на вкус, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу. Затем выкладываем кружочки овоща на блюдо для подачи стопкой.
Шаг 6
На каждый кусочек наносим тонкий слой майонеза и присыпаем измельченным чесноком, черным молотым перцем по вкусу. Подаем к столу.Получится своего рода оригинальная для подачи пирамидка. Можно, конечно, оформить блюдо по-другому, обжарить баклажан длинными слайсами и свернуть их с начинкой в рулетики. Дело вкуса и фантазии. Приятного аппетита!
👁 154 просмотров
Похожие рецепты
Жареные пирожки с капустой на сковороде
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи! Пирожки с капустой жареные на сковороде добавят в ваш дом тепла и уюта. Ими хорошо перекусывать, брать их с собой в дорогу, угощать ими гостей и домашних. В начинку идет тушеная капуста, но вы можете заменить ее на что угодно, сладкое и нет.
Чак чак с водкой
Необычный и очень вкусный медовый торт! Чак-чак - это восточная сладость, которую подавали на праздничный стол. На свадьбах, этот тортик, приносили родители молодых в качестве гостинца. Но в наше время приготовить такое угощение можно в любое время.
Торт Трухлявый пень на сметане
Торт Трухлявый пень не оставит равнодушным ни одного сладкоежку! Этот тортик готовится довольно просто. Свое название он получил из-за бисквита, цвет которого похож на старую древесину. Варенье, присутствующее в составе, придает бисквиту своеобразный вкус. Причем этот вкус можно менять, в зависимости от того, какое варенье Вы используете.
Буженина из свинины в фольге
Приготовить буженину в домашних условиях не так уж и сложно. Буженина - это, скорее, способ приготовления сочного мяса, запекание его большим куском, чем просто название блюда. Очень важны выбор правильного куска, маринование его в специях.
Салат с креветками и помидорами черри
Легкая, вкусная, полезная закуска для всех случаев! В этот салат кроме основных ингредиентов: креветок, авокадо, черри - можно добавить, например, кедровые орешки или кусочки сочного апельсина. Идеальное блюдо для перекуса и подачи на семейный ужин.
Салат с ветчиной, грибами, сыром и майонезом
Быстрый в приготовлении салат на праздничный стол. Салат с ветчиной, грибами и сыром – вкусный и очень сытный. Прекрасно смотрится на любом праздничном столе, всегда съедается первым. Этот салат можно также приготовить на семейный ужин или на завтрак, это оценят ваши родные.
Домашний хлеб классический на опаре в духовке
Душистый хлеб с хрустящей корочкой и сладковатым мякишем. Душистый хлеб на опаре. Готовится достаточно быстро - опара доходит до нужной консистенции уже через час. Еще 2 час на замешивание, расстойку и выпекание и через 3-4 часа на вашем столе исходящий паром ароматный пшеничный хлеб собственного приготовления.
Жаркое из свинины с картошкой в духовке
Самое вкусное, сочное и ароматное, на ужин! Жаркое из свинины с картошкой в духовке — один из самых простых в приготовлении вариантов любимого всеми блюда. Здесь есть все — и мягкое мясо, и запеченная картошка, и вкуснейшие овощи. За счет приготовления в одной посуде вы экономите свое время.
Молочный коктейль с какао
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, для всей семьи! Молочный коктейль с какао хорошо освежает и поднимает настроение. Он особенно понравится ребенку - приготовьте его на детский праздник. Чем дольше вы его взбиваете, тем более воздушным и нежным он будет в итоге. Это необыкновенно вкусно!
Фаршированные Кальмары с шампиньонами, сыром и овощами
Идеальное блюдо с оригинальной подачей для любителей морепродуктов. Вкусное, красивое, а главное полезное блюдо!!!Красивое и вкусное блюдо, кальмары фаршированные рисом с овощами и грибами, украсит праздничный и повседневный стол!!!
Автор: Snezhana
