Маринад для свиных ребрышек
Намного полезнее любого майонезного маринада. Лёгкий маринад на основе спелого помидора с пряностями будет хорошим дополнением для жирных свиных рёбрышек. А за счёт своей низкой энергетической ценности такой маринад совершенно не увеличит калорийность блюда.
Содержание
Маринад для свиных ребрышек - ингредиенты для приготовления
Маринад для свиных ребрышек - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Маринад для свиных ребрышек - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 1 шт.
- Соус чили - 2 стол.л.
- Соевый соус - 50 мл
- Итальянские травы - по вкусу
- Гвоздика - 5 шт.
- Зира - 1 чайн.л.
- Сметана - 3 чайн.л.
- Чеснок - 4 зубч.
Количество порций: 6
Маринад для свиных ребрышек - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Спелый помидор вымойте и освободите от плодоножки. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте его в чашу блендера, вместе с очищенными зубчиками чеснока и итальянскими травами. Измельчите овощи блендером сначала в импульсном режиме на низких оборотах, а затем постепенно увеличивая скорость, добиваясь однородности смеси.
Шаг 2
Следующим этапом добавьте сметану. Чем жирнее сметана, тем вкуснее получится маринад. Также добавьте острый соус чили и соевый соус.
Шаг 3
Перемешайте маринад снова блендером или обычной ложкой.
Шаг 4
В ступке с помощью пестика измельчите бутоны гвоздики и кумин (по-другому зиру).
Шаг 5
Добавьте измельчённые пряности в маринад и тщательно перемешайте смесь ложкой. Готово!
👁 625 просмотров
Похожие рецепты
Курица в маринаде из соевого соуса и меда в духовке
Запеки птицу по рецепту и получи репутацию отличной хозяйки. Если вы хотите научиться запекать курицу так же красиво и аппетитно, то этот рецепт раскроет все секреты приготовления сочной и румяной птицы. На самом деле это несложно. Нужен только маринад на основе соевого соуса и меда.
Кролик в рукаве для запекания в духовке в сметане
Мягкий и сочный, маринованный в сметане - вкусно и просто! Кролик в рукаве для запекания в духовке предварительно маринуется в сметанном соусе с аджикой и специями. Мясо хорошо пропитывается всеми ароматами и, запеченное, становится очень вкусным и нежным. Добавление в рукав овощей обеспечивает полноценный обед для всей семьи, уже с гарниром!
Сало, запеченное в горчичном маринаде
Вкусное и полезное запеченное сало в домашних условиях. В моей семье очень любят сало, а сало, запеченное в горчичном маринаде – любимый рецепт моих домашних. Его можно убрать в холодильник и нарезать как холодную закуску, можно подавать прям горячим из духовки.
Соус для пельменей с уксусом в домашних условиях
Соус для пельменей с уксусом - это остро и аппетитно! Соус для пельменей с уксусом в домашних условиях - этот рецепт для любителей острых и пряных блюд. Такой соус усиливает аппетит и дополняет вкусовой букет любых мясных пельменей, жирность которых приглушает кислота соуса. Еще в него для мягкости можно добавить немного любого растительного масла - ну это тоже дело вкуса.
Соус для мантов
Простой, быстрый в приготовлении и вкусный соус для мантов! Во многих странах и регионах нашей страны весьма популярно такое блюдо как манты, но у каждого народа и в разных местностях существуют свои отличные друг от друга рецепты этого блюда. Однако манты сами по себе практически никогда и нигде не подают к столу, их принято подавать с соусом. И также как рецепт самих мантов существует огромное множество рецептов соуса к ним. Например, народы Крайнего Севера и Сибири делают соус на основе уксуса. Алматинский соус готовят на основе раскаленного масла, а кыргызский на мясном бульоне. Интересен, но в то же время прост, сметанный соус с чесноком, он популярен на Урале.
Маринад из моркови и лука
Легкое универсальное дополнение ко многим блюдам! Маринад из моркови и лука готовиться очень просто! Нельзя сказать что это быстрое блюдо, но однозначно не хлопотное, и не затратное по финансам. Лук и морковь не стоят больших денег, а маринад с кисло-сладким вкусом, приготовленный из этих продуктов может стать неплохим дополнением к большинству каш, к рису, блюдам из картофеля. Также маринад хорош как самостоятельное блюдо, в качестве овощной икры, как вкусная масса на ломтик свежего хлеба.
Заправка для салата без майонеза шпинатный соус
Универсальный соус для салатов, рыбных и мясных блюд. Я очень неравнодушна к разного вида соусам. Этот соус я готовила для придуманного накануне салата с брынзой и вялеными помидорами. Нужен был неострый соус с ярким вкусом зелени. В холодильнике давно лежал пучок свежего шпината, поэтому для соуса решила использовать его. Заправка для салата без майонеза очень хорошо подошла к моему салату, но по своим вкусовым качествам также отлично подойдет к блюдам из мяса и рыбы, а также в качестве соуса к пасте.
Белый соус для пиццы
Наивкуснейший, нежный, ароматный, насыщенный, сливочный! Белый соус для пиццы - лучшая альтернатива томатному соусу, которым обычно обмазывают знаменитые итальянские лепешки из теста. Готовится он на молоке с добавлением сливочного масла, муки, сыра и разных приправ. Проще простого!
Медово горчичный маринад
Яркий, ароматный, простой, универсальный, на любой случай! Медово горчичный маринад можно приготовить в любое время - для него требуются самые привычные продукты. В нем гармонично сочетается сладкое и острое, из-за чего мясо в готовом виде получается необыкновенно вкусным, с тонким ароматом.
Пудинг для детей из творога
Нежнейший, полезный и вкусный десерт для самых маленьких гурманов! Этот десерт получается очень мягким, сочным и нежным. А если Вы не порежете, а натрёте на тёрке яблочки, то пудинг выйдет ещё нежнее. Мой младший сыночек уплетал его за обе щечки. В первый раз, не моргнув глазом, съел двойную порцию.Если у вашей деточки нет аллергии на входящие в состав блюда ингредиенты, то его можно предложить ребёночку уже в 1 год.
Автор: UnicornSteak
