Горячий шоколад по итальянски
Этот шоколад имеет ярко выраженный вкус корицы и ванили. Когда я слышу словосочетание "итальянский горячий шоколад", я сразу вспоминаю бичерин, который попробовала в кофейне в Турине на площади перед королевским дворцом. И хоть мой рецепт не имеет к бичерину никакого отношения, он так же вкусен и ароматен.
Содержание
Горячий шоколад по итальянски - ингредиенты для приготовления
Горячий шоколад по итальянски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Горячий шоколад по итальянски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ванилин - 1 гр
- Горький шоколад - 100 гр
- Картофельный крахмал - 1 стол.л.
- Молоко - 400 мл
- Соль - 1 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Молотая корица - 1 гр
Количество порций: 3
Горячий шоколад по итальянски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить горячий шоколад по-итальянски, нам понадобится: молоко, плитка горького шоколада
Шаг 2
сахар
Шаг 3
картофельный крахмал
Шаг 4
щепотка молотой крицы
Шаг 5
щепотка ванилина
Шаг 6
щепотка соли.
Шаг 7
Шоколад поломать на небольшие кусочки и сложить в сотейник с толстым дном.
Шаг 8
К шоколаду влить немного молока и растопить на медленном огне, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса.
Шаг 9
В оставшемся молоке развести крахмал.
Шаг 10
Перемешивать нужно тщательно, чтобы от крахмала не осталось никаких комочков, иначе в готовом шоколаде от них уже не избавиться. Чтобы смесь получилась однородной наверняка, лучше процедить ее через мелкое сито.
Шаг 11
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить молоко с крахмалом в шоколад. Мешать нужно достаточно быстро, чтобы не появилось комочков. Перемешивать смесь до полного соединения двух видов молока.
Шаг 12
Добавить в сотейник сахар, ванилин, молотую корицу и соль.Постоянно помешивая, варить шоколад на медленном огне пока он не начнет густеть.
Шаг 13
Готовый шоколад разлить по чашкам и подать к столу.Приятного аппетита!
👁 154 просмотров
Похожие рецепты
Желе с какао-порошком шоколадное
Как быстро и со вкусом порадовать своих любимых. Однозначно: шоколад! Готовится быстро и с любовью. Минимум составляющих, минимум времени и результат на лицо :) Все довольны и улыбаются, т.к. перед искушением под названием шоколад устоит далеко не каждый. А если вы любитель экспериментировать, то вам придет по вкусу добавить изюминку в свой десерт: корицу,ваниль или бадьян для настроения и здоровья.
Каччиаторе курица запеченная с помидорами по итальянски
фирменное итальянское блюдо с куриной грудкой-для истинных гурманов. Каччиаторе - это курица по-итальянски с травами, очень вкусно.
Ванильно-шоколадный пудинг
2 пудинга вместе - сказка! Нежно и в меру сладко. Понравится всем. Когда я увидела этот рецепт, поняла, что это сочетание,самое мое любимое! В принципе, это два пудинга, которые подаются вместе, слоями. Так же можно приготовить только один из этих пудингов - шоколадный или ванильный соло. Тоже вкусно, но вместе - это НЕЧТО! Такой праздничный вариант на любой праздник, может заменить мороженое. Понравится взрослым и детям.
Торт вишня в шоколаде
Шоколадный торт с консервированной вишней и сметанным кремом. Торт из бисквитного теста с какао легкий и пористый, а сметанный крем и вишневый сироп хорошо пропитывают его, и торт получается влажным и очень вкусным.
Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом
Очень нежный и воздушный бисквитный тортик для любителей шоколада! Этот торт испекла мужу на день рождение. Так как он очень любит шоколад, то и торт испекла шоколадный. Торт получается очень большой, таков был заказ именинника, так что если вам нужен небольшой тортик смело уменьшайте продукты вдвое. Торт очень вкусный, с насыщенным шоколадным и вкусом и ароматом, а виня придает приятную кислинку и свежесть. Если масляный крем для вас слишком жирный, то его можно заменить на взбитые сливки и вы получите торт "Черный лес", но бисквит это просто что-то, он очень легкий, воздушный и нежный, а самое главное, что и влажный, он совсем не нуждается в пропитке, это разве вы сами захотите. Попробуйте, надеюсь вам понравится!
Баклажаны по-итальянски на закуску
Наивкуснейшие, очень легкие и простые, быстро, на ужин! Баклажаны по-итальянски запекаются в духовке с ароматными специями, помидорами и сыром. Получается восхитительное блюдо, яркое, красивое, вкусное! Подавайте его на праздник и в будни, само по себе или со стейком, жареным или запеченным. Волшебно!
Бисквитный торт кокосово-шоколадный
Пальчики оближешь! Вкусно, аппетитно, оригинально и просто! Красивый и вкусный торт Баунти.
Шоколадное печенье Chocolate cookies
Любишь вкусное домашнее шоколадное печенье? Тогда приготовь печенье по этому рецепту и ты будешь в восторге!
Торт Шоколадно вишневый бисквит с кремом
Это необычный и вкусный торт. Очень рекомендую. Делается совсем просто. Если вы пробовали когда-то торт "Дунайские волны", то это будет протопип этого торта. Но гораздо вкуснее и интереснее.
Песочное шоколадное печенье по-домашнему
Невероятно красивая и оригинальная выпечка к чаю! Замечательный рецепт быстрого приготовления нежного и ароматного печенья с шоколадом, которое обязательно понравится многим, создаст праздничное настроение и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Автор: Мария
