Компот из калины
Освежающий компот. Здоровье в каждом глотке! Калина – ягода, которая растет в Беларуси. Моя бабушка использует ее для приготовления такого кулинарного рецепта, как напиток компот из калины. Он используется не только, как еда, но и как лекарственное средство. Калина хорошо лечит кашель.
Содержание
Компот из калины - ингредиенты для приготовления
Компот из калины - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Компот из калины - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мёд - по вкусу
- Вода - 1 стак.
- Калина - 1 кг
Количество порций: 5
Компот из калины - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Так как за окном зима, то калина у меня замороженная. Но замораживала я ее сама, еще в сезон. Ободрала с веточек, помыла, обсушила и в морозилку.
Шаг 2
Пока вода закипала, я решила, как указана в рецепте размять ягоды. Так как они буквально за 10 минут комнатной температуры уже подтаяли.
Шаг 3
В итоге, почти вся кухня была как после кровавой бойни)))) все в брызгах, как бы аккуратно я не выполняла этот процесс)))
Шаг 4
И на стенах и всем окружающем вот такие брызги)))
Шаг 5
На пол процесса разминания ягод калины, я отправила ее в закипевшую воду и стала аккуратно разминать половником ягоды о стенки кастрюли. И выходило все гораздо эстетичней. Вода гасила брызги и все оставалось в кастрюле и в чистоте. остальные действия согласно рецепта. Я использовала сахар, так как у нас к этому компоту блины с медем. Чтоб не было перебора по меду.
Шаг 6
Вот такой красивый напиток получился в итоге. Самое главное, что полезный, особенно среди зимы.
Шаг 7
Дегустируем))
👁 407 просмотров
Похожие рецепты
Компот из клубники, лимона и мяты на зиму
Отлично освежающий и витаминизирующий мохито с клубникой! Замечательный рецепт приготовления и консервации компота с тонким ароматом клубники и приятным свежим вкусом лимона, который холодной зимой подарит летнее настроение, обязательно всем понравится и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Компот из кураги и изюма
Компот отличается насыщенным вкусом и приятным послевкусием! Этот напиток вкуснее всего в холодном виде. Им можно запивать домашнюю выпечку и любые десерты. Такой компот не стыдно поставить на праздничный стол для дорогих гостей, которые по достоинству оценят его вкусовые качества.
Яблочный компот из яблок 3 литровая банка на зиму
Вкусный сладенький компот хорош не только зимой! Осень - пора сбора урожая овощей, фруктов, ягод. В этот период все хозяйки вооружаются стерилизованными банками и начинают готовить припасы к зиме. Я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом компота из яблок на зиму, который любят мои домашние.
Черничный компот из черники
Простой, полезный, быстрый, наивкуснейший! Черничный компот из черники — не только вкусный, но и полезный напиток. Эта ягода благотворно действует на зрение, пищеварение, нервную систему. Добавление цитрусовых придает компоту приятную кислинку и аромат.
Желе из компота с желатином
Вкусное, яркое, быстрое, простое, из двух ингредиентов! Желе из компота с желатином - это легкий, доступный в любое время года десерт, который вы приготовите за 30 минут. Его насыщенность вы можете изменять, добавляя воду. Использовать можно любой компот: с сухофруктами, свежими или замороженными ягодами.
Компот с грушами и сливами
В разгар сбора урожая, часть фруктов можно пустить компоты. Этот компот можно также закрыть на зиму. Для этого при варке нужно добавить 5 г лимонной кислоты и разлить компот по заранее простерилизованным банкам и закатать.
Компот из кизила на зиму
Уютные посиделки за чашкой полезного напитка обеспечены! Ни разу не заготавливали компот из кизила на зиму? Еще не поздно, ведь сейчас – самый сезон на эту терпковато-кислую ягоду. Это она дает неповторимый вкус компоту. Это она придает ему такой рубиновый цвет. И, наконец, это она насыщает напиток витаминным коктейлем, укрепляя наш иммунитет в зимнюю пору.Компот из кизила приятен и полезен не только в холода, напоминая о теплом лете. Он шикарно утолит жажду в сезон жары.
Компот из сушеных яблок
Самый вкусный, полезный, насыщенный, для всей семьи! Компот из сушеных яблок — напиток, известный всем с детства. Он отличается натуральным вкусом и янтарным цветом, а также богат витаминами и минеральными элементами, особенно если вы сварите его из яблок, высушенных самостоятельно.
Компот с ревенем и крыжовником
Очень интересное и нетривиальное сочетание. Этот компот можно закрыть на зиму, тогда вы получите огромный источник витаминов на холодное время года. Для этого нужно ревень нарезать помельче. И разлить компот по стерилизованным банкам. Хранить компот можно на балконе.
Компот из смородины и ревеня
Ревень и смородина - кладезь витаминов с одном стакане. Недавно я выкладывала здесь рецепт классического компота с ревенем (https://1000.menu/cooking/36143-kompot-iz-revenya). Однако ревень можно совмещать и со многими другими ягодами. Совместить ревень с красной смородиной была идея мужа. Он очень любит компоты из красной смородины, но так как у меня много стеблей, которые нужно реализовать побыстрее, пока не испортились, то он сказал, - а свари-ка вот так, все вместе. Я и сварила. Получилось вкусно. И полезно.
Автор: Мария Круус
