Желе из компота с желатином
Вкусное, яркое, быстрое, простое, из двух ингредиентов! Желе из компота с желатином - это легкий, доступный в любое время года десерт, который вы приготовите за 30 минут. Его насыщенность вы можете изменять, добавляя воду. Использовать можно любой компот: с сухофруктами, свежими или замороженными ягодами.
Содержание
Желе из компота с желатином - ингредиенты для приготовления
Желе из компота с желатином - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Желе из компота с желатином - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Желатин - 20 гр
- Вода - 200 мл
- Компот - 500 мл
Количество порций: 3
Желе из компота с желатином - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вкусное и простое желе из компота с желатином? Очень просто! Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Воду берите чистую, не из-под крана, чтобы не испортить желе неприятными привкусами.Компот можете брать любой, магазинный или домашний, свежесваренный или консервированный.Я делала желе из двух видов компота - магазинного из белой черешни и домашнего из клюквы. В качестве примера для рецепта выбрала компот из клюквы.
Шаг 2
Желатин залейте холодной чистой водой и оставьте на 15 минут для набухания. Желатин лучше берите для десертов - он мельче и прозрачнее. У меня под рукой был обычный крупнокристаллический желатин выраженного желтого цвета, и он слегка осветлил клюквенный компот, придал ему желтоватый оттенок. Пришлось добавлять еще немного концентрированного сока от ягод.А вот в случае с бледно-желтым компотом из белой черешни, цвет стал более насыщенным и красивым.
Шаг 3
Из компота выньте ягоды или фрукты, в зависимости от того, из чего компот приготовлен, и распределите их по стаканам или креманкам.
Шаг 4
Компот при необходимости процедите через сито, чтобы отсечь мелкие ошметки от фруктов. Затем перелейте в сотейник, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. При необходимости добавьте в компот сахар по вкусу и перемешайте до его полного растворения. У меня был изначально сладкий компот, поэтому дополнительный сахар я не добавляла, чтобы желе не получилось приторным.
Шаг 5
Разбухший желатин можете распустить в отдельном сотейнике на медленном огне до полного растворения кристалликов. Но это делать необязательно, ведь хорошо набухший желатин быстро и без комочков растворится в кипящем компоте.
Шаг 6
Слегка охладите компот с желатином и разлейте по стаканам или креманкам с ягодами. Не стоит разливать горячий компот сразу, потому что от резкого перепада температур стеклянная посуда для желе может треснуть.
Шаг 7
Полностью охладите десерт при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.Приятного аппетита!
👁 585 просмотров
Похожие рецепты
Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде классическая
Простая, тонкая, на мягком тесте, с любой начинкой! Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде выручит в любое время дня и ночи, если срочно нужно подкрепить своих домашних сытным перекусом или в гости заглянули друзья.
Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде
Воздушные оладьи с очень аппетитным видом и нежным вкусом. Блюдо под названием "драники" или "деруны" пришло к нам из Белорусской кухни. Драники - это оладьи из тертого картофеля. По отзывам очевидцев эти оладьи получаются мягкими и нежными как облака.
Моти (японский рисовый десерт)
Моти (мочи) - японский десерт, который можно легко приготовить дома. Вкус очень специфичный, рисовый. Имеет смысл пробовать только любителям экзотики и фанатам японской кухни. Японских десертов, которые можно приготовить в европейских условиях из подручных продуктов, не так уж и много, а иногда так хочется удивить гостей полноценной трапезой по мотивам этой национальной кухни... Ну конечно, настоящие моти готовятся совсем не так, это - всего лишь подделка! Но ценность рецепта "моти в микроволновке" - в его доступности для нас. С помощью разных добавок (кокосовое молоко, мирин, зеленый чай) можно изменять вкус, естественными красителями - цвет. Моти должны сервироваться в соответствии с временем года. Первый рецепт, который я зочу показать - это новогодние кагами моти. Думаю, потом добавлю еще парочку "дизайнов" для других времен года.
Постный рулет из лаваша
Простая, вкусная, быстрая и сытная, постная закуска! Постная закуска в лаваше из свежей зеленой редьки, корейской моркови с сыром тофу отличается ярким и насыщенным вкусом, где отлично сочетаются остринка и легкая горчинка овощей и приятный сливочный вкус сыра.
Салат с гранатом и курицей и орехами
Красивый, яркий, слоеный, праздничный, вкусный, легкий! Салат с гранатом, курицей и орехами производит необыкновенное впечатление - на праздничном столе он смотрится эффектно, выигрышно. Готовить его очень просто, а вкус у него изумительный!
Жареные мидии с луком
Блюдо для любителей морепродуктов и изысканной кухни. Мидии – шикарное блюдо, вкусное и полезное, особенно, если приготовить его по хорошему кулинарному рецепту. Жареные мидии – одно из фирменных блюд моего зятя, ну а я только добавила кое-что от себя.
Слоёный пирог с курицей
Готовь эту простую и вкусную выпечку за полчаса! Пирог с курицей из готового слоеного теста придется кстати на любом столе. Его можно делать по поводу и без. Он сытный, ароматный, легкий в приготовлении. И начинку можно дополнять разными овощами и грибами!
Молочный суп с вермишелью на первое
Вкусный и простой молочный суп - отлично подходит для детей! Попробуйте сварить молочный суп с вермишелью для своего ребенка. Готовится он быстро и деткам нравится его вкус. Я довольно часто готовлю такой суп для своих деток. Они его любят не меньше, чем я в детстве.
Пирожки с маком
Как у мамы! Просто, быстро и очень аппетитно! Домашним понравится! Отличные, ароматные пирожки. Прекрасно подойдут к семейному чаепитию и к праздничному столу.
Салат Сирень
Сложный в плане времени приготовления, но вкусный салат! Каждый день готовить салат сложно, а вот к праздничным и торжественным событиям это идеальный вариант!
Автор: Мария
