Компот из черноплодной рябины на зиму


Компот из черноплодной рябины на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, полезный и приятный напиток ! Обладая специфическим вкусом и целым набором полезных свойств, черноплодная рябина способна стать дополнением ко многим блюдам. Умеренное ее употребление не принесет вреда, однако позволит укрепить здоровье, насытить организм витаминами и помочь избавиться от неприятных недугов. Компот из рябины хорош сам по себе, но ещё интереснее будет вкус в сочетании с другими ягодами и фруктами. Готовится быстро и просто, что удобно опытным хозяйкам и начинающим кулинарам !


Содержание

Компот из черноплодной рябины на зиму - ингредиенты для приготовления

Компот из черноплодной рябины на зиму - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот из черноплодной рябины на зиму - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лимоны - 15 гр
  2. Сахар - 500 гр
  3. Черноплодная рябина - 400 гр
  4. Вода - 2.9 л

Количество порций: 14


Компот из черноплодной рябины на зиму - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 1 - Приготовить необходимые продукты.Для компотов лучше брать банки большего объёма / 1,5, 2Л, 3л/.Банки меньшего объёма использовать не рекомендуется, они слишком недолго держат нужную температуру, либо их надо будет стерилизовать.

Приготовить необходимые продукты.Для компотов лучше брать банки большего объёма / 1,5, 2Л, 3л/.Банки меньшего объёма использовать не рекомендуется, они слишком недолго держат нужную температуру, либо их надо будет стерилизовать.


Шаг 2

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 2 -  Первым делом в этом рецепте необходимо подготовить банки, всё остальное много времени и сил не займёт. Банки промыть с питьевой содой, хорошо прополоскать под проточной водой. Мокрыми поставить в холодную духовку горлышком вниз, также разложить крышки. Включить на 150 градусов, после достижения заданной температуры стерилизовать банки 1л - 15 минут, 2л - 20, 3л - 25 мин. Для меня этот способ стерилизации самый удобный, пользуюсь им много лет, не подводил.

Первым делом в этом рецепте необходимо подготовить банки, всё остальное много времени и сил не займёт. Банки промыть с питьевой содой, хорошо прополоскать под проточной водой. Мокрыми поставить в холодную духовку горлышком вниз, также разложить крышки. Включить на 150 градусов, после достижения заданной температуры стерилизовать банки 1л - 15 минут, 2л - 20, 3л - 25 мин. Для меня этот способ стерилизации самый удобный, пользуюсь им много лет, не подводил.


Шаг 3

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 3 -  Ягоду перебрать, хорошо промыть прохладной водой. Дать стечь воде.

Ягоду перебрать, хорошо промыть прохладной водой. Дать стечь воде.


Шаг 4

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 4 -  Стерилизованные банки заполнить ягодой на 1/4, для улучшения вкуса добавить ломтики лимона.Чтобы узнать, сколько потребуется воды для сиропа, залейте банку простой водой, слейте и измерьте. Чтобы каждый раз не подсчитывать нужное количество воды и сахара, я делаю так: - готовлю СИРОП.

Стерилизованные банки заполнить ягодой на 1/4, для улучшения вкуса добавить ломтики лимона.Чтобы узнать, сколько потребуется воды для сиропа, залейте банку простой водой, слейте и измерьте. Чтобы каждый раз не подсчитывать нужное количество воды и сахара, я делаю так: - готовлю СИРОП.


Шаг 5

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 5 -  В большую кастрюлю отмеряю максимальное количество воды, кратное литрам, кипячу и всыпаю сахар из расчёта 200гр на литр воды, даю покипеть пару минут./Если сироп остаётся, готовлю обычный компот на каждый день/.

В большую кастрюлю отмеряю максимальное количество воды, кратное литрам, кипячу и всыпаю сахар из расчёта 200гр на литр воды, даю покипеть пару минут./Если сироп остаётся, готовлю обычный компот на каждый день/.


Шаг 6

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 6 -  Кипящим сиропом сразу залить подготовленные банки с переливом, закрутить стерильными крышками. Прокатать по столу, проверив на герметичность, начисто обтереть.

Кипящим сиропом сразу залить подготовленные банки с переливом, закрутить стерильными крышками. Прокатать по столу, проверив на герметичность, начисто обтереть.


Шаг 7

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 7 -  Перевернуть на крышку, оставить под "

Перевернуть на крышку, оставить под "


Шаг 8

Рецепт - Компот из черноплодной рябины на зиму - Шаг 8 - шубой"

шубой"


Шаг 9

до охлаждения. Хранить в тёмном, прохладном месте. Это МЕТОД ГОРЯЧЕГО РОЗЛИВА, "


Шаг 10

ускоренный"


Шаг 11

, без стерилизации. Он значительно экономит время, заготовки хранятся хорошо.


Шаг 12

Компот из КРАСНОЙ РЯБИНЫ готовится также просто. Сироп: на 1л воды 250-300гр сахара. Чистую рябину нужно опустить в кипящую слегка подсоленную воду на 4-5 минут, после чего сразу же остудить в холодной воде. Дать стечь воде и разложить ягоду в стерильные банки. Кипящим сиропом залить рябину и оставить до остывания, слить сироп, ещё раз довести до кипения и повторно залить банки с переливом - закатать крышку. Пробовала оба рецепта - вкусно !


👁 428 просмотров

Похожие рецепты


Компот из ирги и малины на зиму

 Компот из ирги и малины на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный компот с красивым рубиновым цветом. Август, пора заготовок. Качественная ягода сварена на варенье, красивая - заморожена, но она ещё продолжает спеть, хотя остаётся уже только мелкая. Что с ней делать ? Хороший выход - накрутить компоты ! Их можно готовить только ягодные или фруктово - ягодные, вкусными получаются ассорти. Вкус компота обычно глубокий, насыщенный. А вот ягода выбрасывается, всю свою пользу, аромат и цвет она уже отдала.


Яблочный компот из яблок 3 литровая банка на зиму

 Яблочный компот из яблок 3 литровая банка на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный сладенький компот хорош не только зимой! Осень - пора сбора урожая овощей, фруктов, ягод. В этот период все хозяйки вооружаются стерилизованными банками и начинают готовить припасы к зиме. Я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом компота из яблок на зиму, который любят мои домашние.


Кабачковая икра с томатной пастой и луком на зиму

 Кабачковая икра с томатной пастой и луком на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, нежная, низкокалорийная заготовка для всей семьи. Кабачковая икра с томатной пастой на зиму - это находка для заботливых хозяюшек, которые не упустят шанса в сезон овощей запастись домашними разносолами. По желанию дополните вкус в конце варки красным острым перцем или толченым чесноком.


Компот из кураги и изюма

 Компот из кураги и изюма - пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот отличается насыщенным вкусом и приятным послевкусием! Этот напиток вкуснее всего в холодном виде. Им можно запивать домашнюю выпечку и любые десерты. Такой компот не стыдно поставить на праздничный стол для дорогих гостей, которые по достоинству оценят его вкусовые качества.


Настойка на черноплодной рябине на самогоне

 Настойка на черноплодной рябине на самогоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и приятный на вкус домашний алкогольный напиток! Кроме сахара для приготовления настойки используют такие пряности как корица, гвоздика, цитрусовая цедра. Но они имеют слишком яркий насыщенный аромат, поэтому с такими добавками следует быть осторожным, чтобы не затмить вкус натурального напитка.


Компот из смородины и крыжовника на зиму

 Компот из смородины и крыжовника на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный компот из крыжовника и смородины! Почему-то не часто крыжовник и смородина используются для приготовления компотов. Считается, что эти ягоды кислые, и соответственно, напиток получится тоже кислый. И напрасно, компот из смородины и крыжовника получается вкусным, не приторомным, со слегка уловимой, приятной кислинкой, даже сами ягоды в компоте теряют свою терпкую кислоту. Кроме того содержащиеся в ягодах фруктовые кислоты способствуют длительному хранению компота даже при комнатной температуре, и сахара не нужно класть много.


Цицибели на зиму

 Цицибели на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный острый томатный соус – вкусно и ароматно! А еще функционально. Ведь эта прекрасная заготовка на зиму является и соусом, и заправкой, и закуской. Поэтому ее можно подавать или добавлять в процессе готовки к любому блюду. Кроме вкуса и аромата, мы получаем еще и полезнейший продукт. Столько овощей, да в одном месте – это же здорово! Цицибели традиционно подают с мясом, но он прекрасно ведет себя и с рыбой, со спагетти и другими гарнирами.


Соус Цицибели на зиму

 Соус Цицибели на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

быстро готовить,потрясающий вкус, оригинальный рецепт. Соус цицибели - это самый вкусный соус, как для меня так и для моей семьи. Готовлю я его каждый год и всегда требуют добавки. И я вам советую приготовить, потому что он неповторимо вкусный и божественный аромат.


Компот из кожуры

 Компот из кожуры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный освежающий напиток, как раз самое то в жаркие летние дни! Придумала сделать этот компот случайно) купила я сегодня слив,а шкурки я не ем с них,решила почистить ,ну думаю,не буду шкурки выбрасывать в водичку опущу и вскипячу,попробую,что получится,сделал я на стакан воды такое и не ожидала такого приятного вкуса :D правда я не добавляла сахара по этому получился очень кислых,мне понравился,но сильно много не выпьешь. И я решила после ещё яблочных шкурок добавить,белого налива,он сладкий и думала,что перебьёт кислоту,что и получилось и даже без сахара получился довольно сладенький напиток,а так в самую жару,без сахара самое то!!!


Компот из жёлтой сливы на зиму

 Компот из жёлтой сливы на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливовые компоты любят и готовят во многих семьях. Слива очень ароматная и вкусная. Желтый вид сливы характеризуется высокой урожайностью, поэтому часто с ней готовится консервация – джемы, варенье и конечно компоты. Компот можно готовить как из одной сливы, так и ассорти. Стоит буквально немного добавить других светлых фруктов, и вкус наполнится их ароматом, подчёркивая и оттеняя вкус самой сливы.

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии