Компот из черноплодной рябины на зиму
Красивый, полезный и приятный напиток ! Обладая специфическим вкусом и целым набором полезных свойств, черноплодная рябина способна стать дополнением ко многим блюдам. Умеренное ее употребление не принесет вреда, однако позволит укрепить здоровье, насытить организм витаминами и помочь избавиться от неприятных недугов. Компот из рябины хорош сам по себе, но ещё интереснее будет вкус в сочетании с другими ягодами и фруктами. Готовится быстро и просто, что удобно опытным хозяйкам и начинающим кулинарам !
Содержание
Компот из черноплодной рябины на зиму - ингредиенты для приготовления
Компот из черноплодной рябины на зиму - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Компот из черноплодной рябины на зиму - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимоны - 15 гр
- Сахар - 500 гр
- Черноплодная рябина - 400 гр
- Вода - 2.9 л
-
Количество порций: 14
Компот из черноплодной рябины на зиму - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовить необходимые продукты.Для компотов лучше брать банки большего объёма / 1,5, 2Л, 3л/.Банки меньшего объёма использовать не рекомендуется, они слишком недолго держат нужную температуру, либо их надо будет стерилизовать.
Шаг 2
Первым делом в этом рецепте необходимо подготовить банки, всё остальное много времени и сил не займёт. Банки промыть с питьевой содой, хорошо прополоскать под проточной водой. Мокрыми поставить в холодную духовку горлышком вниз, также разложить крышки. Включить на 150 градусов, после достижения заданной температуры стерилизовать банки 1л - 15 минут, 2л - 20, 3л - 25 мин. Для меня этот способ стерилизации самый удобный, пользуюсь им много лет, не подводил.
Шаг 3
Ягоду перебрать, хорошо промыть прохладной водой. Дать стечь воде.
Шаг 4
Стерилизованные банки заполнить ягодой на 1/4, для улучшения вкуса добавить ломтики лимона.Чтобы узнать, сколько потребуется воды для сиропа, залейте банку простой водой, слейте и измерьте. Чтобы каждый раз не подсчитывать нужное количество воды и сахара, я делаю так: - готовлю СИРОП.
Шаг 5
В большую кастрюлю отмеряю максимальное количество воды, кратное литрам, кипячу и всыпаю сахар из расчёта 200гр на литр воды, даю покипеть пару минут./Если сироп остаётся, готовлю обычный компот на каждый день/.
Шаг 6
Кипящим сиропом сразу залить подготовленные банки с переливом, закрутить стерильными крышками. Прокатать по столу, проверив на герметичность, начисто обтереть.
Шаг 7
Перевернуть на крышку, оставить под "
Шаг 8
шубой"
Шаг 9
до охлаждения. Хранить в тёмном, прохладном месте. Это МЕТОД ГОРЯЧЕГО РОЗЛИВА, "
Шаг 10
ускоренный"
Шаг 11
, без стерилизации. Он значительно экономит время, заготовки хранятся хорошо.
Шаг 12
Компот из КРАСНОЙ РЯБИНЫ готовится также просто. Сироп: на 1л воды 250-300гр сахара. Чистую рябину нужно опустить в кипящую слегка подсоленную воду на 4-5 минут, после чего сразу же остудить в холодной воде. Дать стечь воде и разложить ягоду в стерильные банки. Кипящим сиропом залить рябину и оставить до остывания, слить сироп, ещё раз довести до кипения и повторно залить банки с переливом - закатать крышку. Пробовала оба рецепта - вкусно !
👁 162 просмотров
Похожие рецепты
Салат из капусты на зиму с болгарским перцем
Маринованный, без стерилизации, очень вкусный! Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком делается просто, быстро и позволяет длительно хранить овощи зимой. Снимать пробу можно сразу после приготовления. Салат получается таким ярким, что его смело можно подавать к праздничному столу.
Клубничный компот в банках на зиму
Вкусная домашняя заготовка, которая понравится всем! Прост в исплнении, полезен и очень вкусен
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед. Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму, представляет собой сложную, но очень вкусную заготовку. Это сразу готовый обед или ужин, особенно в дни поста. На праздничном столе это блюдо играет роль отменной закуски или сложного красивого и аппетитного гарнира. Трудоемкость заготовки сильно преувеличена, но процесс можно разбить на этапы: сначала подготовить все овощи, а на другой день подвергнуть их термической обработке и укупорке.
Настойка из красной рябины в домашних условиях на водке
Красивый цвет, приятный аромат и незабываемый вкус ! Да к тому же, много полезностей, если использовать в лечебных целях. Настойка пьётся легко, мягкая, я бы даже сказала, что это больше женский напиток для приятных посиделок, но и у мужчин она вызывает почёт и уважение.
Компот из кабачков на зиму со вкусом ананаса
Красивый, аппетитный, из обычных продуктов, наивкуснейший! Компот из кабачков на зиму можно приготовить так, чтобы он был со вкусом ананаса. И при этом сами ананасы не понадобятся. Вполне достаточно, чтобы в наличии были кабачки и ананасовый сок. И уже через месяц вы сможете угостить всех вкусным напитком.
Компот из черемухи на зиму
Компот из черемухи на зиму - это просто и вкусно! Компот из черемухи на зиму - вкусное и полезное лакомство. Полезно оно уже тем, что не вредно - в наше время и это большое достоинство! Подавать компот можно как десерт с булочками, печеньем или просто так.
Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Невероятно вкусное и ароматное, оригинальное, пикантное! Соте из баклажанов и кабачков на зиму — одна из любимых всеми заготовок. Овощи для нее тушатся в томатном соусе. Получается очень вкусное дополнение ко вторым блюдам — мясу, рыбе или картофелю.
Компот из смородины и ревеня
Ревень и смородина - кладезь витаминов с одном стакане. Недавно я выкладывала здесь рецепт классического компота с ревенем (https://1000.menu/cooking/36143-kompot-iz-revenya). Однако ревень можно совмещать и со многими другими ягодами. Совместить ревень с красной смородиной была идея мужа. Он очень любит компоты из красной смородины, но так как у меня много стеблей, которые нужно реализовать побыстрее, пока не испортились, то он сказал, - а свари-ка вот так, все вместе. Я и сварила. Получилось вкусно. И полезно.
Компот из винограда на зиму
Ароматный, по вкусу напоминает свежевыжатый сок. Виноградный компот – очень вкусный вид консервации. Он полезен и содержит огромное количество витаминов, получается высококонцентрированным, в меру сладким, с небольшой кислинкой. Удобно и просто готовить без стерилизации, поэтому его стоит приготовить самому, а не покупать нечто похожее в магазине.
Компот из мандарин и яблок
Веселый компот обязательно придется по вкусу всей семье! Предлагаю вашему вниманию такой себе необычный компот из яблок и мандарин!
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ