Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром


Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, красивая и ополезненная фантазия на тему чебуреков.


Содержание

Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - ингредиенты для приготовления

Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 1 гр
  2. Кабачки - 450 гр
  3. Куриные яйца - 2 шт.
  4. Соль - 1 гр
  5. Перец черный молотый - 1 гр
  6. Петрушка - 20 гр
  7. Лук репчатый - 1 шт.
  8. Мука - 3 стол.л.
  9. Кинза, кориандр - 25 гр
  10. Сыр любой - 40 гр
  11. Куриное филе - 100 гр

Количество порций: 3


Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 1 - Для начинки вы можете купить или сделать любой фарш. Я предлагаю следующий вариант. 100 г куриного филе обрабатываем, нарезаем, складываем в блендер, солим и перчим.

Для начинки вы можете купить или сделать любой фарш. Я предлагаю следующий вариант. 100 г куриного филе обрабатываем, нарезаем, складываем в блендер, солим и перчим.


Шаг 2

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 2 -  Одну среднюю репчатую луковицу мелко нарезаем. Вкуснее всего с крымским луком. Половину нарезанной луковицы добавляем в блендер, а половину пока отставляем.

Одну среднюю репчатую луковицу мелко нарезаем. Вкуснее всего с крымским луком. Половину нарезанной луковицы добавляем в блендер, а половину пока отставляем.


Шаг 3

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 3 -  Делаем из курицы с луком фарш.

Делаем из курицы с луком фарш.


Шаг 4

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 4 -  Фарш в чебуреки можно закладывать сырым. Но это не наш вариант, поэтому мы его обжариваем на сковороде, на растительном масле, тщательно разбивая комочки, до золотистости. Обжаренный фарш перекладываем в миску и остужаем.

Фарш в чебуреки можно закладывать сырым. Но это не наш вариант, поэтому мы его обжариваем на сковороде, на растительном масле, тщательно разбивая комочки, до золотистости. Обжаренный фарш перекладываем в миску и остужаем.


Шаг 5

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 5 -  В фарш можно добавить зелень и сыр. Небольшой пучок любой зелени (у меня кинза) мелко нарезаем и добавляем в фарш.

В фарш можно добавить зелень и сыр. Небольшой пучок любой зелени (у меня кинза) мелко нарезаем и добавляем в фарш.


Шаг 6

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 6 -  30-50 грамм сыра натираем на мелкой тёрке и тоже добавляем в остывший фарш. Сыр придаст начинке нежности и тягучести.

30-50 грамм сыра натираем на мелкой тёрке и тоже добавляем в остывший фарш. Сыр придаст начинке нежности и тягучести.


Шаг 7

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 7 -  Хорошо перемешиваем и начинка готова.

Хорошо перемешиваем и начинка готова.


Шаг 8

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 8 -  Для теста нам понадобится примерно 450 грамм кабачков. Если кожа грубая, а семечки крупные, то очищаем кабачок и от того, и от другого. Если кожица и семечки нежные, то натираем кабачки на крупной тёрке, не очищая.

Для теста нам понадобится примерно 450 грамм кабачков. Если кожа грубая, а семечки крупные, то очищаем кабачок и от того, и от другого. Если кожица и семечки нежные, то натираем кабачки на крупной тёрке, не очищая.


Шаг 9

Рецепт - Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром - Шаг 9 -  Натёртые кабачки солим и отжимаем из них лишнюю жидкость удобным способом.

Натёртые кабачки солим и отжимаем из них лишнюю жидкость удобным способом.


👁 553 просмотров

Похожие рецепты


Кайзершмаррн австрийский десерт с голубикой

 Кайзершмаррн австрийский десерт с голубикой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Австрийское чудо может оказаться и на Вашем столе!!!! Готовится кайзершмаррнн очень легко, а по вкусу напоминает бисквитный нежный блин с хрустящей корочкой. Такой яркий и сладкий блинный омлет можно подавать как основное блюдо на завтрак либо как десерт после основного блюда.


Салат Танк на 23 февраля с грибами

 Салат Танк на 23 февраля с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат на 23 февраля вкусный! сытный! идеален на 23 февраля!


Сочная свиная корейка в духовке

 Сочная свиная корейка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кусочек такого ароматного мяса будет кстати на любом столе! В рецепте подробно написано о том, как приготовить свиную корейку чтобы была мягкой и сочной. Будем запекать ее в фольге с чесноком и специями. У нас вырезка, но таким же способом можно сделать и мясо на кости.


Лобио из белой фасоли классически по грузински

 Лобио из белой фасоли классически по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт подойдет для фасоли любого сорта и цвета. Одним из знаменитых блюд грузинской кухни является лобио. Его название переводится как «фасоль», однако в Грузии им может быть любое блюдо с наличием данных бобов. В России же фасоль считается основным продуктом для лобио.


Шоколад с фисташками и зернами граната

 Шоколад с фисташками и зернами граната - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неожиданное сочетание сладкого, соленого и терпкого вкуса в шоколаде. Как часто мы мечтаем о том, чтобы самим придумать шоколад с необычным наполнителем. Это с легкостью можно сделать, если добавить в жидкий шоколад орехи или сухофрукты. Мне довелось попробовать шоколад с перцем, с грибами, с солью. Я решила гостей не шокировать и попробовала их угостить сочетанием шоколада с солеными фисташками и зернами граната. Попробуйте и Вы!


Салат с сельдереем и огурцом

 Салат с сельдереем и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и вкусный салатик с цитрусовой ноткой!!! Летом можно заменить высококалорийные продукты на легкие, вкусные, низкокалорийные блюда из овощей и фруктов!!!


Пирожки с морковью в духовке

 Пирожки с морковью в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкие, с яркой начинкой, цитрусовым ароматом, на десерт! Дрожжевые пирожки с морковью, апельсиновой цедрой и корицей понравятся всем, даже тем, кто морковку не любит. Их вкусно подать с молоком, перетертой с сахаром ягодой. Хотя пирожки десертные, некоторым они понравятся даже с супом!


Гороховый суп пюре в мультиварке с базиликом и без мяса

 Гороховый суп пюре в мультиварке с базиликом и без мяса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Экономно, без мяса. Вкусно. Питательно - пробуй! Подходит для вегетарианцев. Даже не скажешь, что без мяса.


Рассольник с перловкой и говядиной

 Рассольник с перловкой и говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, из простых продуктов, для всей семьи! Классический рассольник готовят с говядиной, перловкой и солеными огурцами. В этом рецепте он готовится без зажарки и растительных масел, поэтому суп достаточно низкокалориен. Тем не менее рассольник получается очень сытным и наваристым.


Свиной рулет с клюквой

 Свиной рулет с  клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наикрасивейшее и наивкуснейшее мясное блюдо для праздничного стола!

Автор: Рюмкина Юнга



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии