Сютлач турецкий десерт
Можно подать на завтрак, полдник или ужин. Как только вы приготовите этот турецкий десерт, он наверняка станет одним из ваших любимых. Запеченный молочно-яичный крем с нежным рисом внутри - в Турции знают толк в сладостях. Готовить сютлач легко и интересно, а фото и видео помогут в этом.
Содержание
Сютлач турецкий десерт - ингредиенты для приготовления
Сютлач турецкий десерт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сютлач турецкий десерт - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ванильный сахар - 1 стол.л.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сахар - 200 гр
- Молоко - 1 л
- Крахмал - 3 стол.л.
- Вода - 400 мл
- Круглый рис - 5 стол.л.
Количество порций: 5
Сютлач турецкий десерт - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для десерта.Рис берите круглозерный. Желтки должны быть от крупных отборных яиц. Молоко лучше берите пожирнее.
Шаг 2
Рис тщательно промойте до прозрачной воды. Выложите крупу в сотейник, влейте 300 мл воды и отварите до готовности на небольшом огне около 15-20 минут. За это время вода обычно полностью выкипает. Если вода выкипела, а рис не совсем готов - не беда, он дойдет до готовности во время запекания десерта в духовке.
Шаг 3
Крахмал разведите в оставшихся 100 мл холодной воды.
Шаг 4
В глубокую миску выложите желтки и всыпьте сахар. Поставьте миску на водяную баню до светлой пышной пены. Я делаю это миксером, но можно и обычным венчиком.
Шаг 5
Тем временем молоко доведите до кипения, но не кипятите.
Шаг 6
Тонкой струйкой при постоянном помешивании влейте в желтковую смесь немного горячего молока.Сразу все молоко в желтки вливать не нужно, иначе желтки быстро свернутся и пойдут хлопьями, а нам нужна однородность.
Шаг 7
Затем перелейте получившуюся массу в оставшееся горячее молоко.
Шаг 8
Молоко с сахаром и желтками на небольшом огне доведите до кипения. Добавьте рис, ванильный сахар и разведенный крахмал. Помешивая, доведите смесь до кипения и снимите с огня.
Шаг 9
Получившуюся массу можете сразу разлить по креманкам или формочкам и охладить при комнатной температуре, а затем в холодильнике и подать к столу.
👁 577 просмотров
Похожие рецепты
Десерт Фаршированная курага
Восхитительный десерт не только вкусен, но и полезен! О пользе кураги знают все, но мало кто постоянно употребляет ее в пищу как самостоятельное блюдо. В основном из нее варят компоты и добавляют к выпечке. Применив чуточку фантазии, я придумала кулинарный рецепт из кураги для детей. Фаршированная курага – это вкусное и полезное лакомство для маленьких сладкоежек, к тому же способствующее укреплению иммунитета.
Карамелизованные яблоки на десерт
На скорую руку, из бюджетных продуктов, просто и вкусно! Карамелизованные яблоки - это и самостоятельный десерт, и начинка для выпечки, и прослойка для тортов. Их можно подавать с мороженым, блинами, оладьями, чаем. Очень вкусно и необычно!
Десерт молочный с кокосовой стружкой
Легкий, воздушный десерт с нотками экзотики.
Десерт тыква с изюмом и сухофруктами на сковороде
Богатое витаминами и полезное блюдо для вашего меню! Тыква с сухофруктами богата витаминами, десерт из нее очень вкусный и невероятно полезный. Можно подавать на праздники в качестве десерта или кушать на завтрак в семейной кругу.
Мармелад из тыквы с желатином на десерт
Яркий, вкусный, полезный, солнечный, с настроением! С этим мармеладом из тыквы с желатином можно попить чай, просто поесть, когда хочется сладкого. Да и детям лучше давать такие сладости. А делается такое вкусное лакомство очень быстро, если не считать время застывания.
Фруктовый десерт с мороженым салат
Вкусное и полезное лакомство из фруктов и мороженого! Часто хочется вкусненького и сладкого на десерт. Особенно, если в семье есть дети, без сладкого не обойтись. Однако домочадцев хочется порадовать не только вкусными и сладкими блюдами, но и полезными. Фрукты самая лучшая основа для приготовления десерта. Из них можно сделать много разнообразных и интересных лакомств. Фрукты и запекают, и обжаривают, но больше витаминов во фруктах останется, если их не подвергать термической обработке. Подходящим рецептом можно назвать фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом, для следящих за своими фигурой и питанием, или мороженым – для детишек.
Сладкий турецкий пирог - Наммура
Вкусный пирог на манке с кокосовой стружкой! Восточные сладости обожают все мои знакомые без исключения. Сладкий, тягучий Восточный аромат специй и пряностей никого не оставляет равнодушным. Что может быть вкуснее и приятнее, особенно холодной русской зимой.Попробуйте приготовить этот кулинарный рецепт, и гарантирую, это блюдо будет согревать вас долгими зимними вечерами.
Турецкий чечевичный суп пюре
Ароматный, пряный и вкусный суп - привет из солнечной Турции! Этот суп разные хозяйки готовят с некоторыми отличиями. Кто-то кладёт в него лук, морковь или картошку или всё это вместе, кто-то добавляет в суп муку для густоты. Но это уже наши местные фантазии. Рецепт, который я предлагаю, был найден мной на просторах Интернета. Его выложила женщина, которая замужем за турком, а суп этот её научила готовить свекровь, живущая в Турции.С удовольствием делюсь с Вами этим замечательным рецептом. Суп очень вкусный, ароматный, приятный. Очень хорошо сочетается с гренками с сыром и чесноком. Если Вы исключите из состава ингредиентов сливочное масло, заменив его на растительное, и обойдётесь без сырных гренок, то суп Вам пригодится в дни поста. Попробуйте его приготовить!
Клубника со сливками, десерт в креманке
Замечательное десертное блюдо без утомительной выпечки! Удачный рецепт довольно быстрого приготовления ароматного клубничного десерта к чаю, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Шоколадный десерт пудинг без выпечки
Из молока, с шоколадом, понравится всем! Быстро и просто! От молочного шоколадного десерта пудинга не откажется ни ребенок, ни взрослый. Нежный, насыщенный, очень вкусный, а готовится просто и за считанные минуты! Прекрасная альтернатива магазинным десертам.
Автор: Мария
