Творожный десерт с ягодами без муки и манки
Очень нежный, вкусный, сочный, для детей и взрослых! Творожный десерт с ягодами идеально подходит на завтрак. Готовится он совсем несложно. Можно использовать любые ягоды, а можно вообще без них - получится не менее вкусно.
Содержание
Творожный десерт с ягодами без муки и манки - ингредиенты для приготовления
Творожный десерт с ягодами без муки и манки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ванилин - 2 гр
- Сметана - 80 гр
- Творог - 400 гр
- Красная смородина - 120 гр
- Кокосовая стружка - 30 гр
- Сахар - 80 гр
- Крахмал - 1 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 4
Творожный десерт с ягодами без муки и манки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать творожный десерт с ягодами? Подготовьте ингредиенты по списку. Какой творог лучше использовать? Он может быть любой жирности. Но запеканка из жирного творога будет вкуснее. Нежирный творог можно улучшить, добавив в него пару ложек сметаны, кефира или молока. Комковатый творог протрите через мелкое сито или прокрутите через мясорубку. Должна получиться воздушная творожная масса.
Шаг 2
В подходящей емкости взбейте миксером яйцо с сахаром в светлую пену. Добавьте ванилин на кончике ножа. С его дозировкой будьте осторожны, если бросить ванилина больше чем нужно, выпечка будет горчить. Заменить его можно ванильным сахаром (около 1 ст. л.). Куриные яйца перед использованием следует тщательно помыть, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Шаг 3
Добавьте творог, сметану и картофельный крахмал. Если берете кукурузный крахмал, его количество увеличьте в два раза. Сметану можно заменить густым натуральным йогуртом без добавок.
Шаг 4
Еще раз взбейте все миксером до однородности.
Шаг 5
Я взяла красную смородину, но вы можете брать любые ягоды, фрукты или сухофрукты по своему вкусу. Смородину помойте, обсушите на бумажных полотенцах. Затем аккуратно подмешайте ее в творожную массу.
Шаг 6
Возьмите круглую жаропрочную форму диаметром 18-20 см. Выстелите ее пергаментом. На дно равномерно насыпьте половину кокосовой стружки.
Шаг 7
Сверху выложите творожную массу со смородиной, разровняйте поверхность. Выпекайте в заранее (за 10-20 минут до начала приготовления) разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Как проверить готовность запеканки? Когда сверху образуется румяная корочка, проткните ее в нескольких местах деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, значит изделие можно доставать из духового шкафа.
Шаг 8
Дайте выпечке немного остыть в форме и только затем переложите ее на тарелку. Сверху посыпьте оставшейся кокосовой стружкой. Подать можно со сметаной или ванильным соусом. Приятного аппетита!
👁 429 просмотров
Похожие рецепты
Гата армянская круглая
Оригинальная, наивкуснейшая, пышная, из обычных продуктов! Гата армянская круглая - это нежные лепешки на дрожжевом тесте с начинкой из топленого и сливочного масла с сахаром. Запекаются они в духовке. Получается вкуснейшая выпечка к чаю!
Блинчики на молоке с мясом
Великолепные блинчики с мясным фаршем, отлично подойдут на завтрак!
Суп из ревеня
Суп из ревеня - отличный выбор для первого блюда. Все будут довольны! Попробуйте на досуге отведать суп из ревеня. Я уверена, что вам понравится!
Сырники с яблоками
Творог лучше брать пожирнее. А яблоки - кисло-сладкие. Какие это вкусные сырники! Это словами не передать. Я готовила разные сырники с самыми разными начинками. Но эти сырнички меня просто поразили. Правду говорят - чем проще, тем вкуснее.
Скумбрия тушеная с овощами
Рыбка для повседневного меню, так и для праздничного ужина. Скумбрия очень полезна, а в тушеном и вареном виде это ещё и диетическая пища. Очень люблю тушить ее с овощами, нахожу прекрасным решением для ужина, ведь таким способом ее готовить очень просто.
Нерка в духовке запеченная с твердым сыром
Полезно, готовить просто, красиво и вкусно. Рыба на праздник. Стейк нерки в духовке - настоящий деликатес. А если рыбу красиво сервировать свежими овощами и зеленью, то она станет настоящей королевой праздничного стола. И самое приятное, что приготовить такую вкуснятину совсем просто.
Жареная картошка с шампиньонами на сковороде на второе
Очень вкусно, очень просто, очень легко, на каждый день! Жареная картошка с шампиньонами любима многими совсем неслучайно. Это необычайно вкусное, ароматное, но при этом простое блюдо, которое можно разнообразить разными способами. Приправляйте его любыми специями, дополняйте салатом и соусами!
Салат с копченым сыром Косичка и морковью по-корейски
Очень быстрый в приготовлении и необычный салат. Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски очень пикантный и приятный на вкус. Готовится этот салат очень быстро, получается вкусным и ароматным.
Рассольник со свининой и перловкой
Наваристый, сытный, ароматный суп для холодных дней. Рецептов приготовления рассольника огромное количество. Его варят и с потрошками, и с грибами, кто-то добавляет рис. В этом рецепте традиционно добавлена перловка и соленые огурцы, а вот сам бульон сварен на свинине.
Трехслойное желе
Оригинальный и очень вкусный десерт готовим дома!
Автор: Мария
