Молочное мороженое с клубникой
Натуральное, вкусное и полезное лакомство! Многие любят такое лакомство! Сейчас в магазине можно найти мороженое на любой вкус, с различными добавками. Но, конечно, фабричный продукт содержит в себе много вредных консервантов, красителей. Поэтому лучше приготовить домашнее лакомство.
Содержание
Молочное мороженое с клубникой - ингредиенты для приготовления
Молочное мороженое с клубникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Молочное мороженое с клубникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ванилин - 1 гр
- Лимонный сок - 1 чайн.л.
- Сахар - 3 чайн.л.
- Крахмал - 1 чайн.л.
- Клубника - 300 гр
- Молоко - 500 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
Количество порций: 4
Молочное мороженое с клубникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. ПО возможности лучше использовать натуральные деревенские продукты, чтобы мороженое получилось более вкусным и полезным, тем более, если лакомство предназначается для детей.
Шаг 2
Молоко нужно взять с высоким процентом жирности, у меня было молоко 3,2 %. В эмалированную посуду наливаем молоко, ставим емкость с молоком на плиту. Включаем огонь. Помешивая ложкой, доводим смесь до кипения на медленном огне.
Шаг 3
В отдельной емкости растираем желтки куриных яиц с сахаром и крахмалом до получения однородной смеси. Для улучшения вкуса и придания ей приятного привкуса к ингредиентам можно добавить чайную ложку лимонного сока (вместо лимонного сока можно добавить пару кристаллов лимонной кислоты) и щепотку ванилина. Лимонный сок отлично замаскирует специфический привкус куриных яиц, а ванилин сделает лакомство особенно ароматным.
Шаг 4
Вливаем яичную смесь в посуду с молоком тонкой струйкой, одновременно помешивая ложкой, чтобы яйца не свернулись. На медленном огне доводим смесь до кипения, не прекращая перемешивать массу ложкой. Выключаем огонь. Даем молочно-яичной смеси остыть до теплого состояния.
Шаг 5
Если клубника свежая, ягоды моем, даем жидкости стечь и пробиваем их блендером в пюре. Я использовала уже замороженное и приготовленное в сезон сбора ягод клубничное пюре. Если хочется, чтобы мороженое было однородным, клубничное пюре можно еще протереть через сито.
Шаг 6
Вводим клубничное пюре в молочно-яичную смесь, хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Раскладываем молочно-клубничную массу в формочки для мороженого или в контейнер и отправляем на 6 часов в морозильную камеру. Если для приготовления мороженого используем контейнер, то через каждые полчаса несколько раз застывающую массу нужно перемешивать. Про мороженое в формочках можно забыть на ночь.
👁 346 просмотров
Похожие рецепты
Салат с курицей в грейпфруте
Яркий, вкусный, праздничная презентабельная подача ! Подача в чашах из грейпфрута всегда привлекает внимание, вызывает интерес, восторг и конечно желание попробовать. Интересное сочетание сочного, с лёгкой горчинкой грейпфрута со сладостью изюма и чернослива. Сытное мясо и хрустящая лёгкость зелени, в завершении - питательные и полезные кедровые орешки. Такой салатик украсит любой стол !
Самогон из слив в домашних условиях
Оригинальный, пикантный, на праздничный стол! Самогон из слив в домашних условиях приготовить очень просто — главное иметь хороший самогонный аппарат. Самогон на сливе получается пряный, немного терпкий, с пикантным послевкусием. Он отлично подойдет для любого застолья.
Кексы творожные с апельсином
Быстрый и вкусный десерт для завтрака или дружеского чаепития. Мне нравятся творожные кексы, они нежнее на вкус, чем обычные. Начинка понравится любителям апельсина, я как раз любитель. Особенно радует, что на приготовление требуется совсем немного времени.
Баклажаны запеченные с сыром и чесноком в духовке
Быстрые, сочные, с простой и вкусной начинкой - на праздник! Баклажаны запеченные с сыром и чесноком в духовке украсят любой стол. Времени на них вы потратите немного, а для начинки в ход пойдут самые простые ингредиенты!
Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке
Особо занятые хозяйки вдвойне оценят этот чудесный рецепт! Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке у вас получится вкусная, нежная и воздушная. Времени на ее приготовление уйдет минимум, так что вы успеете сделать ее на скорую руку. Подавать пирог с молоком, чаем, ряженкой, компотом, киселем, какао, кофе с молоком и т. д.
Запечённая мойва в духовке в сухарях
Небольшая, недорогая, а какая хрустящая и вкусная! Эту рыбку особенно оценит мужская половина семейства, как потрясающую закуску к пиву, к тому же она очень полезна, а с её запахом можно легко справиться с помощью лимона.
Гречка с куриной печенью
Полезное, вкусное и сытное блюдо на обед. Оно понравится даже тем, кто не сильно любит гречку, о пользе которой уже слагают легенды. Такое блюдо обязательно должно быть в рационе каждого человека хотя бы иногда. Куриная печень не менее полезная - и она тоже здесь есть. Подавать это блюдо можно с овощами по сезону: свежими или консервированными огурцами, помидорами, болгарскими перцами и т. д. Также к нему прекрасно подойдут жареные кабачки или баклажаны, свежая или маринованная капуста.
Фунчоза с говядиной и овощами
Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день! Фунчоза с говядиной и овощами - это и салат, и полноценное блюдо азиатской кухни, два в одном. Она вкусна в тёплом и в холодном виде. Отличное решение для праздничного стола!
Пирог с курицей и картошкой из дрожжевого теста
Готовь простой пирог с начинкой из доступных ингредиентов! Из дрожжевого теста можно приготовить множество самых разных пирогов, меняя в них только начинку. Сегодня мы приготовим сочный и невероятно вкусный пирог с курицей и картошкой, который не стыдно и на праздничный стол подать.
Пирожки в виде вареников сырные с ветчиной
Чтобы сделать что-то вкуснее, нужно завернуть это в тесто и запечь! Домашние пирожки с сыром и ветчиной можно приготовить в магазинных заготовках для эмпанадас из слоеного теста. Или для преданных своей кухне хозяек - из домашнего теста, заботливо заготовленного впрок.
Автор: Snezhana
