Молочное мороженое с клубникой
Натуральное, вкусное и полезное лакомство! Многие любят такое лакомство! Сейчас в магазине можно найти мороженое на любой вкус, с различными добавками. Но, конечно, фабричный продукт содержит в себе много вредных консервантов, красителей. Поэтому лучше приготовить домашнее лакомство.
Содержание
Молочное мороженое с клубникой - ингредиенты для приготовления
Молочное мороженое с клубникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Молочное мороженое с клубникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ванилин - 1 гр
- Лимонный сок - 1 чайн.л.
- Сахар - 3 чайн.л.
- Крахмал - 1 чайн.л.
- Клубника - 300 гр
- Молоко - 500 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
Количество порций: 4
Молочное мороженое с клубникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. ПО возможности лучше использовать натуральные деревенские продукты, чтобы мороженое получилось более вкусным и полезным, тем более, если лакомство предназначается для детей.
Шаг 2
Молоко нужно взять с высоким процентом жирности, у меня было молоко 3,2 %. В эмалированную посуду наливаем молоко, ставим емкость с молоком на плиту. Включаем огонь. Помешивая ложкой, доводим смесь до кипения на медленном огне.
Шаг 3
В отдельной емкости растираем желтки куриных яиц с сахаром и крахмалом до получения однородной смеси. Для улучшения вкуса и придания ей приятного привкуса к ингредиентам можно добавить чайную ложку лимонного сока (вместо лимонного сока можно добавить пару кристаллов лимонной кислоты) и щепотку ванилина. Лимонный сок отлично замаскирует специфический привкус куриных яиц, а ванилин сделает лакомство особенно ароматным.
Шаг 4
Вливаем яичную смесь в посуду с молоком тонкой струйкой, одновременно помешивая ложкой, чтобы яйца не свернулись. На медленном огне доводим смесь до кипения, не прекращая перемешивать массу ложкой. Выключаем огонь. Даем молочно-яичной смеси остыть до теплого состояния.
Шаг 5
Если клубника свежая, ягоды моем, даем жидкости стечь и пробиваем их блендером в пюре. Я использовала уже замороженное и приготовленное в сезон сбора ягод клубничное пюре. Если хочется, чтобы мороженое было однородным, клубничное пюре можно еще протереть через сито.
Шаг 6
Вводим клубничное пюре в молочно-яичную смесь, хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Раскладываем молочно-клубничную массу в формочки для мороженого или в контейнер и отправляем на 6 часов в морозильную камеру. Если для приготовления мороженого используем контейнер, то через каждые полчаса несколько раз застывающую массу нужно перемешивать. Про мороженое в формочках можно забыть на ночь.
👁 546 просмотров
Похожие рецепты
Окорочка куриные в духовке с хрустящей корочкой в карамели
Супер курочка! СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОЙ КОРОЧКИ! Всего 4 ИНГРИДИЕНТА. Самая сложная часть рецепта - приготовление карамельного соуса. Все нужно делать очень быстро. Потому что сахар сначала долго растапливается, но потом очень быстро начинает подгорать. Поэтому нужно постоянно его мешать и лить воду вовремя.
Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде
Воздушные оладьи с очень аппетитным видом и нежным вкусом. Блюдо под названием "драники" или "деруны" пришло к нам из Белорусской кухни. Драники - это оладьи из тертого картофеля. По отзывам очевидцев эти оладьи получаются мягкими и нежными как облака.
Салат с капустой пекинской и колбасой копченой
Вкусный, легкий, нежный и ароматный салатик! Салатик очень легок в приготовлении и вкусен в употреблении. Капуста придает свежую нотку. В зависимости от выбранной колбаски будет меняться вкус - копченая придаст пикантности, вареная - мягкости, салями со специями - особый пряный вкус. Майонез можно взять домашнего приготовления, ну или сметаной замените, кто что предпочитает)) Попробуйте приготовить, вам понравится.
Мясо говядина по строгановски
Простое и вкусное блюдо для всей семьи, за 40 минут! Говядина по строгановски получается очень вкусной, мягкой, с нежным сливочным послевкусием. Приготовить ее с первого раза получится у каждого. По этому рецепту можно делать любое филейное мясо.
Салат к плову из помидор и лука
Этот салат бесподобно дополнит любой плов. Это легкий, свежий, витаминный салатик для дополнения мясного , сытного блюда, такого как плов. Причем плов может быть любого вида - с мясом, курицей или креветками. Сочный салат отлично его дополнит.
Запеканка с кукурузной мукой
Нежная сладкая запеканка из кукурузной муки на завтрак! Такую запеканку можно приготовить к завтраку детям, получается очень вкусное и полезное блюдо, а малыши с удовольствием скушают такое лакомство, тем более, если к запеканке подать варенье, джем или повидло. Запеканка из кукурузной муки получается очень нежной и воздушной на вкус как суфле. С одной стороны, она легкая в употреблении, с другой, сытная и питательная. По желанию к ингредиентам для запеканки можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты, или приготовить несладкую с добавлением, например, зеленого лука.
Жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком
Пирожки с луком и яйцом жареные или печеные, но всегда любимые. Пирожки с зеленым луком, всегда желанны на столе, не зависимо от времени года или времени суток. Благодаря своему удивительно аппетитному аромату, всеми любимы и поедаются быстро и с удовольствием.
Настойка на изюме на самогоне
Натуральная домашняя настойка, которую хочется смаковать. Изюмовка. Именно так называют домашнюю настойку изюма на самогоне или водке. Рецепт чрезвычайно прост и незамысловат, активного времени приготовления - минимум. А настойка получится сладкой, ароматной и очень пьяной!
Самбук яблочный
Нежнейший, тающий во рту фруктовый десерт! В свободное от дел и забот время хочется расслабиться и позволить себе минуты слабости. Яблочный самбук - прекрасный для этого вариант. Воздушный и удивительно легкий десерт позволит Вам насладиться приятными минутками. А детям он понравиться непременно.
Хачапури лодочка по-аджарски с яйцом
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением яйца! Мне всегда нравились хачапури - это такие грузинские пироги с сыром (в переводе "хлеб с сыром" или "сырный хлеб"), обычно они закрытые, но хачапури по-аджарски открытые. Отличный вариант для сытного перекуса!
Автор: Snezhana
