Тирамису с творогом
Готовим знаменитый итальянский десерт с творогом. К классическому тирамису с маскарпоне я отношусь довольно-таки спокойно: вкусно, но есть и поинтереснее десерты. Однако эксперимента и любопытства ради я решила сделать тирамису дома при отсутствии одного из базовых ингредиентов - сыра маскарпоне. На классический тирамису не совсем похоже, но как более дешевый вариант сойдет. Особенно понравится тем, кто любит творог.
Содержание
Тирамису с творогом - ингредиенты для приготовления
Тирамису с творогом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тирамису с творогом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Палочка корицы - 1 шт.
- Творог - 150 гр
- Яйца - 1 шт.
- Кофе - 150 гр
- Печенье Савоярди - 60 гр
- Коньяк - 15 мл
- Темный шоколад - 50 гр
- Сахарная пудра - 90 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 2
Тирамису с творогом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Пропитка.
Шаг 2
В горячий крепкий кофе добавить палочку корицы, остудить.
Шаг 3
Влить 10 мл коньяка.
Шаг 4
Крем.
Шаг 5
Желтки взбить с 30 г сахарной пудры на водяной бане до бледно-желтого цвета.
Шаг 6
Влить оставшийся коньяк и взбивать до однородной консистенции еще 2 минуты.Снять крем с водяной бани и взбивать еще минут 5 до загустения.
Шаг 7
Творог слегка взбить.
Шаг 8
Ввести в желтковый крем, перемешать до однородности.
Шаг 9
Отдельно миксером на невысокой скорости взбить белки с солью, потом увеличить скорость взбивания и по частям ввести оставшуюся сахарную пудру. Взбивать до устойчивой пены.
👁 515 просмотров
Похожие рецепты
Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров
Еще один аппетитный вегетарианский салатик, вкусняшка! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Сало пятиминутка в луковой шелухе
Сало пятиминутка в луковой шелухе - просто и вкусно! Сало-пятиминутку в луковой шелухе, наверное, пробовали на вкус, а возможно и приготовить, многие хозяюшки. Тем, кто еще это не сделал, настоятельно рекомендую, особенно, если ваш муж или сын рыбак или охотник - ведь этот рецепт просто выручалочка для них! А можно использовать сало-пятиминутку в луковой шелухе в блюде с мясной нарезкой на праздничном столе (особенно такое - с хорошими мясными прослойками), готовить бутерброды на завтрак или на перекус.
Теплый салат с курицей баклажанами и помидорами
Сезонный, летне-осенний, яркий и очень вкусный! Благодаря привлекательному внешнему виду и богатому вкусовому диапазону теплый салат с курицей, баклажанами и помидорами легко привлечет внимание всех гостей за столом!
Салат Осенние краски
Красочный салат с нежной печенью и хрустящим луком!
Салат с яичными блинчиками и курицей
Необычный по вкусу и составу салат станет украшением стола. Сегодня существует огромное разнообразие всевозможных салатов. Некоторые становятся традиционными, другие - готовят реже. Салат с яичными блинчиками и курицей может войти в список ваших любимых салатов: он и сытный, и вкусный, и легко готовится.
Салат вегетарианская шуба новогодняя
Хороший рецепт для праздника и на каждый день! Вегетарианская шуба, приготовленная с использованием морской капусты и сметанным майонезом, отличается легкостью. Блюдо не оставляет ощущения тяжести. Вместо сметанного можно брать любой другой майонез без использования яиц. Достаточно охладить салат, и он готов к подаче, т.к. измельченные овощи уже смешаны с соусом!
Суп с фрикадельками и рисом
Классическое первое блюдо с мясом и картофелем! Этот суп с фрикадельками и рисом очень просто готовится - с этим справится любая хозяйка. Можно корректировать его густоту и состав продуктов, подстраивая их под собственные вкусы и предпочтения.
Пирожное со сливочным кремом
Эти пирожные вполне могут заменить собой полноценный торт. Если ваш ребенок постоянно просит купить ему Молочный ломтик, то можете приготовить ему вот такое пирожное и побаловать не только ребенка, но и всю семью. Нежнейший сливочный крем и ароматный шоколадный корж - что еще нужно для уютного чаепития?
Настойка на черносливе на самогоне в домашних условиях
Домашний алкогольный напиток,обладающий лечебными свойствами. На основе чернослива можно приготовить не только вкусный алкогольный напиток для застолья, но и лечебную настойку. Для лучшего вкуса можно использовать для приготовления настойки различные специи и душистые травы.
Салат курица с фасолью и грибами
Сытный салат из минимального количества продуктов. Очень советую добавить в салат ржаные сухарики с чесноком, они придадут салату пикантный вкус. Добавлять сухарики лучше непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли. Грибы можно брать любые. Я не люблю консервированные шампиньоны, зато обожаю маринованные опята.
Автор: Мария
