Свекольник по-еврейски
Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти! Летом можно готовить и на обычной водичке, а если использовать бульон, то и осенью, и даже зимой, - великолепное блюдо, если найдете свежий огурчик и зелень.
Содержание
Свекольник по-еврейски - ингредиенты для приготовления
Свекольник по-еврейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свекольник по-еврейски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 1 чайн.л.
- Лимонная кислота - 0.25 чайн.л.
- Сметана - 0.5 стак.
- Лук - 1 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Свекла - 500 гр
- Картошка - 3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Зелень - 1 стак.
Количество порций: 6
Свекольник по-еврейски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Свеклу очистить и отварить вместе с картофелем и луком.
Шаг 2
Сваренные овощи вынуть. Лук убрать, свеклу натереть на крупной или средней терке и положить опять в отвар. Картофель размять в пюре, чтобы он полностью смешался с бульоном. Добавить в полученный отвар лимонную кислоту, сахар и соль по вкусу. Охладить.
Шаг 3
Огурцы и яйца нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
В каждую тарелку положить смесь из яиц, огурца и зелени кинзы, петрушки, укропа.
Шаг 5
Залить окрошку свекольным бульоном, положить в каждую тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!
👁 132 просмотров
Похожие рецепты
Холодный свекольник
Отличный рецепт освежающего летнего первого блюда! Рекомендуем! До сих пор с ужасом вспоминаете летнюю жару? Помните, как не хотелось ничего есть, тем более горячего и мясного, а пить хотелось постоянно? Есть простой и незатейливый кулинарный рецепт, который каждый год помогает мне пережить жаркую погоду. Поможет и вам.
Свекольник с говядиной
Вкусно, очень просто готовить - отличный ужин для семьи!
Свекольник кефирный холодный
Освежающий свекольник обязательно должен быть в рационе! Это витаминное тонизирующее первое блюдо, которое не только поднимет настроение одним своим видом, но и вызовет аппетит своим прекрасным ароматом. Особенно популярен такой свекольник в жаркие дни, когда так необходимо охладиться и сытно перекусить.
Автор: Azarica
