Томатный суп из цукини с мясом


Томатный суп из цукини с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный! Томатный суп с мясом и цукини согреет и насытит холодными зимними вечерами. Густоту супа можно регулировать на свой вкус, добавив чуть меньше и больше воды.


Содержание

Томатный суп из цукини с мясом - ингредиенты для приготовления

Томатный суп из цукини с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Томатный суп из цукини с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Зелень - по вкусу
  3. Лук - 50 гр
  4. Морковь - 100 гр
  5. Картошка - 400 гр
  6. Вода - 1 л
  7. Растительное масло - 2 стол.л.
  8. Томатный соус - 4 стол.л.
  9. Цукини - 280 гр
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Говядина - 600 гр
  12. Лавровый лист - 1 шт.

Количество порций: 6


Томатный суп из цукини с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 1 - Для приготовления супа лучше взять мякоть говядины, но так же суп можно приготовить из свинины и мяса птицы. Мясо помыть и нарезать средними кусочками.

Для приготовления супа лучше взять мякоть говядины, но так же суп можно приготовить из свинины и мяса птицы. Мясо помыть и нарезать средними кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 2 -  Лучше использовать кастрюлю с толстыми краями или небольшой чугунок. Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить мясо и обжарить на сильном огне, помешивая, около одной минуты.

Лучше использовать кастрюлю с толстыми краями или небольшой чугунок. Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить мясо и обжарить на сильном огне, помешивая, около одной минуты.


Шаг 3

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 3 -  Мясо посолить, огонь под кастрюлей убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса около одного- полутора часов. Если в кастрюле не осталось жидкости, то по необходимости добавлять понемногу кипятка. Если Вы используете свинину или птицу, то время приготовления уменьшится.

Мясо посолить, огонь под кастрюлей убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса около одного- полутора часов. Если в кастрюле не осталось жидкости, то по необходимости добавлять понемногу кипятка. Если Вы используете свинину или птицу, то время приготовления уменьшится.


Шаг 4

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 4 -  Пока тушится мясо, приготовить овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок почистить и помыть. Цукини так же помыть, если вы используете кабачок, то можно удалить кожуру.

Пока тушится мясо, приготовить овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок почистить и помыть. Цукини так же помыть, если вы используете кабачок, то можно удалить кожуру.


Шаг 5

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 5 -  Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нашинковать мелко.

Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нашинковать мелко.


Шаг 6

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 6 -  Картофель нарезать небольшими, по возможности, одинаковыми кубиками.

Картофель нарезать небольшими, по возможности, одинаковыми кубиками.


Шаг 7

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 7 -  Цукини нарезать кубиками размером примерно такими же, как и картофель. Чеснок нарубить максимально мелко или пропустить через чеснокодавилку или пресс.

Цукини нарезать кубиками размером примерно такими же, как и картофель. Чеснок нарубить максимально мелко или пропустить через чеснокодавилку или пресс.


Шаг 8

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 8 -  Если мясо уже готово, а в кастрюле есть ещё жидкость, то сделать огонь на максимум, убрать крышку и дать лишней жидкости выкипеть. Затем отправить морковь и лук к мясу, перемешивая, обжарить несколько секунд.

Если мясо уже готово, а в кастрюле есть ещё жидкость, то сделать огонь на максимум, убрать крышку и дать лишней жидкости выкипеть. Затем отправить морковь и лук к мясу, перемешивая, обжарить несколько секунд.


Шаг 9

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 9 -  Затем отправить ко всем ингредиентам картофель и томатный соус(так же вместо соуса можно использовать одну столовую ложку томатной пасты). Всё перемешать и залить 1 л. кипятка. Количество воды можно регулировать на своё усмотрение, в зависимости от того, какой густоты Вы хотите получить суп. После закипания огонь убавить до среднего и варить до готовности картофеля(примерно 10-15 минут).

Затем отправить ко всем ингредиентам картофель и томатный соус(так же вместо соуса можно использовать одну столовую ложку томатной пасты). Всё перемешать и залить 1 л. кипятка. Количество воды можно регулировать на своё усмотрение, в зависимости от того, какой густоты Вы хотите получить суп. После закипания огонь убавить до среднего и варить до готовности картофеля(примерно 10-15 минут).


👁 485 просмотров

Похожие рецепты


Шашлык из свинины с луком

 Шашлык из свинины с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший и простой способ замариновать любое мясо без уксуса! Для шашлыка из свинины с луком вам потребуется минимальный набор продуктов. А получается он восхитительно вкусным настолько, что запомнится надолго и вам, и вашим близким. С салатом из свежих овощей - настоящее объедение!


Судак по-польски

 Судак по-польски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо, которому порадуются и гости, и домашние. Полезно. Вкусно. Сытно. Что может быть еще лучше к завтраку, обеду или ужину, а также на праздничный стол!Судак по-польски любят одинаково и взрослые, и дети. Подается с овощами (отварными, свежими, тушеными), кашами, макаронными изделиями и пюре. Не менее вкусен судак по-польски и в холодном виде.


Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

 Сливочный суп с грибами и плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный грибной сырный суп со сливочным вкусом. Аппетитный супчик на скорую руку. Его вкус вы забудете не скоро. Готовится в домашних условиях, а выглядит, как в ресторане. Свежая зелень добавит блюду красок и пользы. Можно подавать с сухариками вместо хлеба. Сочетание плавленого сыра, грибов и сливок вас точно не оставит равнодушными! Готовьте для себя и своих родных и пробуйте с удовольствием!


Кисель фруктовый

 Кисель фруктовый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое, любимое многими русское блюдо! Кисель фруктовый очень нравится моей семье.


Пирожное Картошка с шоколадом и орехом

 Пирожное Картошка с шоколадом и орехом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные пирожные в виде шариков с разной начинкой! Эти пирожные-конфеты чудный детский десерт к чаю, которые без сомнения оценят и все взрослые!


Конвертики слоеные яблочные без яиц

 Конвертики слоеные яблочные без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть лучше? Слойки получаются очень вкусными.


Десерт Птичье молоко из сметаны с желатином

 Десерт Птичье молоко из сметаны с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно нежный, с незабываемым мягким вкусом! Десерт Птичье молоко из сметаны готовится очень легко. Для подачи его очень удобно порционно разложить по креманкам. Ингредиентов для приготовления требуется немного, главное, купить качественную домашнюю сметану и хороший темный шоколад.


Курица с креветками

 Курица с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, пикантная, необычный вкус, праздник каждый день! Курица с креветками — рецепт блюда два в одном, потому что готовится оно сразу с рисом. Это очень удобно — мясо и гарнир на одной сковороде. Добавление креветок и овощей придают блюду средиземноморскую нотку.


Мясные пальчики с начинкой

 Мясные пальчики с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие рулетики можно сделать из любого мяса. В этом рецепте мне захотелось соединить кабачки и ветчину с любимой говядиной. Мне показалось, что такая начинка обеспечит рулетикам сочность и не ошиблась. Помимо ветчины можно использовать любую сырокопченую или варено-копченую нарезку.


Классический жульен с курицей и грибами

 Классический жульен с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует. Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после очень удачно приготовленного жульена с грибами я заново открыла для себя эту закуску. Предлагаю еще один удачный рецепт, на этот раз помимо грибов в нем еще и куриное мясо.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии