Томатный суп из цукини с мясом


Томатный суп из цукини с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный! Томатный суп с мясом и цукини согреет и насытит холодными зимними вечерами. Густоту супа можно регулировать на свой вкус, добавив чуть меньше и больше воды.


Содержание

Томатный суп из цукини с мясом - ингредиенты для приготовления

Томатный суп из цукини с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Томатный суп из цукини с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Зелень - по вкусу
  3. Лук - 50 гр
  4. Морковь - 100 гр
  5. Картошка - 400 гр
  6. Вода - 1 л
  7. Растительное масло - 2 стол.л.
  8. Томатный соус - 4 стол.л.
  9. Цукини - 280 гр
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Говядина - 600 гр
  12. Лавровый лист - 1 шт.

Количество порций: 6


Томатный суп из цукини с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 1 - Для приготовления супа лучше взять мякоть говядины, но так же суп можно приготовить из свинины и мяса птицы. Мясо помыть и нарезать средними кусочками.

Для приготовления супа лучше взять мякоть говядины, но так же суп можно приготовить из свинины и мяса птицы. Мясо помыть и нарезать средними кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 2 -  Лучше использовать кастрюлю с толстыми краями или небольшой чугунок. Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить мясо и обжарить на сильном огне, помешивая, около одной минуты.

Лучше использовать кастрюлю с толстыми краями или небольшой чугунок. Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить мясо и обжарить на сильном огне, помешивая, около одной минуты.


Шаг 3

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 3 -  Мясо посолить, огонь под кастрюлей убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса около одного- полутора часов. Если в кастрюле не осталось жидкости, то по необходимости добавлять понемногу кипятка. Если Вы используете свинину или птицу, то время приготовления уменьшится.

Мясо посолить, огонь под кастрюлей убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса около одного- полутора часов. Если в кастрюле не осталось жидкости, то по необходимости добавлять понемногу кипятка. Если Вы используете свинину или птицу, то время приготовления уменьшится.


Шаг 4

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 4 -  Пока тушится мясо, приготовить овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок почистить и помыть. Цукини так же помыть, если вы используете кабачок, то можно удалить кожуру.

Пока тушится мясо, приготовить овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок почистить и помыть. Цукини так же помыть, если вы используете кабачок, то можно удалить кожуру.


Шаг 5

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 5 -  Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нашинковать мелко.

Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нашинковать мелко.


Шаг 6

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 6 -  Картофель нарезать небольшими, по возможности, одинаковыми кубиками.

Картофель нарезать небольшими, по возможности, одинаковыми кубиками.


Шаг 7

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 7 -  Цукини нарезать кубиками размером примерно такими же, как и картофель. Чеснок нарубить максимально мелко или пропустить через чеснокодавилку или пресс.

Цукини нарезать кубиками размером примерно такими же, как и картофель. Чеснок нарубить максимально мелко или пропустить через чеснокодавилку или пресс.


Шаг 8

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 8 -  Если мясо уже готово, а в кастрюле есть ещё жидкость, то сделать огонь на максимум, убрать крышку и дать лишней жидкости выкипеть. Затем отправить морковь и лук к мясу, перемешивая, обжарить несколько секунд.

Если мясо уже готово, а в кастрюле есть ещё жидкость, то сделать огонь на максимум, убрать крышку и дать лишней жидкости выкипеть. Затем отправить морковь и лук к мясу, перемешивая, обжарить несколько секунд.


Шаг 9

Рецепт - Томатный суп из цукини с мясом - Шаг 9 -  Затем отправить ко всем ингредиентам картофель и томатный соус(так же вместо соуса можно использовать одну столовую ложку томатной пасты). Всё перемешать и залить 1 л. кипятка. Количество воды можно регулировать на своё усмотрение, в зависимости от того, какой густоты Вы хотите получить суп. После закипания огонь убавить до среднего и варить до готовности картофеля(примерно 10-15 минут).

Затем отправить ко всем ингредиентам картофель и томатный соус(так же вместо соуса можно использовать одну столовую ложку томатной пасты). Всё перемешать и залить 1 л. кипятка. Количество воды можно регулировать на своё усмотрение, в зависимости от того, какой густоты Вы хотите получить суп. После закипания огонь убавить до среднего и варить до готовности картофеля(примерно 10-15 минут).


👁 484 просмотров

Похожие рецепты


Баранья нога запеченная в духовке в рукаве - экспресс-метод

 Баранья нога запеченная в духовке в рукаве - экспресс-метод - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт поможет вам приготовить вкуснейшее мясо! Оно получается нежнейшим. При таком экспресс-методе приготовления садиться за стол можно уже через два часа после начала готовки. А еще к этому блюду подается вкусный соус в виде сока, который выделялся из мяса во время запекания.


Рулет с яблоками и корицей

 Рулет с яблоками и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный рулет - сочный, с большим количеством начинки. Этот рулет можно делать из покупного слоено-дрожжевого или дрожжевого теста. А можно потратить немного времени и приготовить свое тесто.


Соус Дзадзики классический греческий

 Соус Дзадзики классический греческий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, легкий, ароматный - со вкусом средиземноморья! Греческий классический соус дзадзики (цацики) - идеален к мясу, рыбе или птице. Он также используется для заправки салатов и как отдельное блюдо - в качестве соус-дипа, в него окунают кусочки овощей, чипсы, лепешки, морепродукты, сухарики.


Мужской каприз торт салат

 Мужской каприз торт салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мужчина полюбит вас снова!Аппетитно, быстро, оригинально для гурманов! Очень нравится мужу, действительно мужской каприз торт, а не салат)


Тушеная картошка с печенью

 Тушеная картошка с печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогое и быстрое блюдо из картошки и куриной печени. Эта вкусная горячая закуска может вполне заменить жаркое. Готовится такая картошка с печенью быстро, особенно с куриной – идеальное блюдо на ужин.


Салат Ташкент классический из говядины с редькой

 Салат Ташкент классический из говядины с редькой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Ташкент - сытное и простое советское блюдо. Салат Ташкент с редькой и говядиной назван так вовсе не в честь названия города, как все думают изначально, а в честь ресторана, в котором этот рецепт возник. Салат простой, но не особо распространенный, поэтому привлекает гурманов своим неизбитым вкусом. Отличает вкус салата сладость и остринка зеленой редьки, мягкости добавляет поджаренный лук, а в целом салат довольно сытный, но не тяжелый. Это обеспечивает баланс использованных в нем ингредиентов.


Вареники обжаренные в масле после варки

 Вареники обжаренные в масле после варки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно! Вареники обжаренные в масле после варки готовить очень просто. Для этого мы сначала лепим их, затем варим и уже потом обжариваем. При таком способе они получаются с более насыщенным вкусом, особенно, если в зажарку добавить чеснок.


Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста

 Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные! Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста, сделанные по этому рецепту, получаются очень мягкими, с хрустящей корочкой и сладкой начинкой внутри. Тесто готовится необычным способом, он намного проще и легче классического.


Салат Нежный с крабовыми палочками

 Салат Нежный с крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий слоёный салат с крабовыми палочками. Это простой салат с небольшим количеством простых и доступных ингредиентов. Благодаря измельчённым составляющим, салат получается нежным, сочным и вкусным.


Молочная каша с вермишелью вермишелевая

 Молочная каша с вермишелью вермишелевая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно, вкусно, быстро! Каша с вермишелью позволяет приятно разнообразить семейные завтраки.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии