Венгерский суп гуляш
Готовим вкусный и сытный суп-гуляш по-венгерски. В моей кулинарной книге уже есть рецепт гуляша, который состоит из двух главных ингредиентов: говядины и картофеля. Однако настоящий венгерский гуляш - это еще и овощи. Суп получается достаточно густой, ароматный и очень сытный. Настоящий зимний суп.
Содержание
Венгерский суп гуляш - ингредиенты для приготовления
Венгерский суп гуляш - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Венгерский суп гуляш - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 2 зубч.
- Тмин - 2 гр
- Говядина - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Вода - 900 мл
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Паприка - 1 стол.л.
- Картошка - 4 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Томатная паста - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Венгерский суп гуляш - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками.
Шаг 3
Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Картофель очистить и крупно нарезать.
Шаг 4
Чеснок очистить и мелко порубить.
Шаг 5
В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо до золотистой корочки.
Шаг 6
Всыпать паприку, чеснок и тмин.
Шаг 7
Влить 1 стакан воды, чтобы она практически полностью покрыла мясо. Перемешать. Тушить 1-1,5 часа, периодически доливая воду при необходимости.
Шаг 8
Добавить к мясу картофель и перемешать. Жарить вместе около 5 минут. Посолить.
Шаг 9
Добавить в кастрюлю болгарский перец, помидоры и томатную пасту. Посолить, поперчить.
👁 118 просмотров
Похожие рецепты
Суп с разваренным горохом с кусочками мяса
Густой, сытный и вкусный гороховый супчик. Объедение! Рецепт супа простой, набор продуктов доступный. Гороховый суп со свининой и овощами получается питательным, необычайно ароматным и вкусным. В холодное время года он и накормит, и согреет. Я и мои домашние были в восторге. Даже не заметили как съели.
Суп пюре из цветной капусты со сливками
Вкусный, нежный, сытный, густой, ароматный и очень полезный! Суп пюре из цветной капусты со сливками - замечательное первое блюдо к обеду. Вашим домашним понравится этот питательный, аппетитный супчик из овощей. Готовить его просто и быстро. Рецепт доступный, понятный, особых кулинарных навыков не требует.
Гороховый суп без мяса постный веганский
Полезный, легкий, простой, из обычных продуктов! Постный веганский гороховый суп варится без мяса, но все равно получается густым, сытным и очень вкусным! Готовить его легко и быстро, так как горох предварительно не замачивается. Добавление обжаренных овощей и специй делает суп пряным и ароматным.
Суп с фасолью из банки с болгарским перцем
Вкусный, питательный фасолевый суп за 15 минут! Этот суп не требует особой подготовки и готовится очень быстро. Единственное, - должен быть приготовлен бульон. Его можно сварить накануне.
Суп с фрикадельками в мультиварке
Домашний вкусный суп с мясными фрикаделькам. Лёгкость приготовления такого супа, благодаря мультиварке, освобождает время у хозяек. Вкусный суп с фрикадельками подойдёт для всех членов семьи, в том числе и для детей, которые, кстати, такой суп называют одним из любимых своих супов.
Гаспачо суп классический
Попробуй приготовить этот суп - визитную карточку Испании. Холодные супы у нас не так популярны, как их горячие аналоги. И готовим мы их обычно только летом, в жару. Однако суп Гаспачо из свежих измельченных в пюре овощей доступен круглый год - ведь в нем содержится множество необходимых нам витаминов.
Гуляш из печени с подливкой
Гуляш из печени с подливкой - просто, вкусно, быстро. Гуляш из печени с подливкой - распространенное вкусное блюдо, которое подают на второе с разными гарнирами. В качестве гарнира часто выступает картофельное пюре - это традиционно признанный вариант подачи к любому гуляшу. Отлично на гарнир подходит рис, гречка и другие крупы, макорнные изделия. Печенку для приготовления гуляша лучше брать от молодых животных, зачищать ее от пленок и протоков - так ваш гуляш станет еще вкуснее. Дополнительно к блюду подают овощи, зелень, соленья и маринады.
Буйабес суп Буябес
Чем больше видов рыбы и морепродуктов, тем вкуснее суп! Этот насыщенный ароматный рыбный суп с винной ноткой могли придумать только во Франции. Исторически Буйабес - это похлебка, которую готовили рыболовы из той части улова, которую не удалось распродать. Теперь этот суп - визитная карточка Франции.
Грибной суп с маслятами
Суп с грибами, что может быть вкуснее? Только суп с маслятами! Вкусный осенний супчик с маслятами, разнообразит ваше меню.
Суп из свинины с тыквой
Этот суп сделает сытым и добрым даже самого голодного. Сегодня редко какой обед обойдется без первого блюда. И многие хозяюшки даже долго не думают, готовя его. Ведь даже сам по себе бульон - это очень питательная пища. Вообще-то большинство хозяек предпочитает варить суп из говядины, или курицы. Но эта еда получается очень вкусной и из свинины. Если учесть. Что наш кулинарный рецепт супа из свинины довольно необычен, то в обед ваша семья не оставит его без похвалы.
Автор: Мария
