Суп карри с курицей


Суп карри с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый, согревающий суп с восточными нотками во вкусе! Острый овощной суп на курином бульоне с курицей с пикантным вкусом и ароматом приправы карри вряд ли может не произвести впечатление. Его необычный яркий вкус и сочный желтый цвет напоминает блюда восточной кухни. Подобные супы готовят в Индии, в них добавляют различные острые специи и приправы. Нужно отметить, что несмотря на легкость и простоту ингредиентов, суп получается очень сытным и даже согревающим, что хорошо для ужина в холодные зимние дни.


Содержание

Суп карри с курицей - ингредиенты для приготовления

Суп карри с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп карри с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 4 шт.
  2. Паприка - 2 гр
  3. Карри - 1 чайн.л.
  4. Стебель сельдерея - 1 шт.
  5. Рис - 100 гр
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Перец черный молотый - 2 гр
  8. Оливковое масло - 2 стол.л.
  9. Перец красный молотый - 1 гр
  10. Морковь - 1 шт.
  11. Соль - по вкусу
  12. Куриное филе - 300 гр
  13. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 6


Суп карри с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для супа. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки, промываем мясо и отвариваем в подсоленной воде. Варим около 20 минут с момента закипания, в зависимости от размера кусочков мяса. Мясо вынимаем из бульона, бульон нам пригодится для приготовления супа, поэтому не выливаем его, а процеживаем и отставляем в сторону.

Приготовим ингредиенты для супа. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки, промываем мясо и отвариваем в подсоленной воде. Варим около 20 минут с момента закипания, в зависимости от размера кусочков мяса. Мясо вынимаем из бульона, бульон нам пригодится для приготовления супа, поэтому не выливаем его, а процеживаем и отставляем в сторону.


Шаг 2

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 2 -  Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кусочки. Промываем картофель и отвариваем в подсоленной воде на пюре.

Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кусочки. Промываем картофель и отвариваем в подсоленной воде на пюре.


Шаг 3

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 3 -  Часть кубиков вареного картофеля откладываем, остальной картофель толчком или блендером превращаем в пюре.

Часть кубиков вареного картофеля откладываем, остальной картофель толчком или блендером превращаем в пюре.


Шаг 4

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 4 -  Куриному мясу даем немного остыть и нарезаем его мелко ножом.

Куриному мясу даем немного остыть и нарезаем его мелко ножом.


Шаг 5

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 5 -  Морковь моем, чистим и натираем на терке. По желанию морковь можно порезать кубиками или дольками, если нравится, когда морковь в супе кусочками.

Морковь моем, чистим и натираем на терке. По желанию морковь можно порезать кубиками или дольками, если нравится, когда морковь в супе кусочками.


Шаг 6

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 6 -  Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.


Шаг 7

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 7 -  Чеснок чистим и мелко рубим ножом.

Чеснок чистим и мелко рубим ножом.


Шаг 8

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 8 -  При наличии в суп можно добавить стебель сельдерея, он улучшит вкус супа. Промываем сельдерей и нарезаем кубиками.

При наличии в суп можно добавить стебель сельдерея, он улучшит вкус супа. Промываем сельдерей и нарезаем кубиками.


Шаг 9

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 9 -  Рис хорошо промываем, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

Рис хорошо промываем, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.


👁 423 просмотров

Похожие рецепты


Салат фасоль морковь колбаса

 Салат фасоль морковь колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и сытный салат для праздничного стола и не только! Ни один праздничный стол не обходится без салатов. У каждой хозяйки обязательно имеется в закромах рецепт своего фирменного салатика, из простых, доступных ингредиентов, но особенный, с изюминкой, вкусный. Один из популярных является салат с фасолью, морковью и колбасой. Однако рецептов приготовления такого салата существует не мало. Кроме стандартного набора ингредиентов добавляются еще разные продукты.


Куриные наггетсы как в Макдональдсе на закуску

 Куриные наггетсы как в Макдональдсе на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой! Из всего меню Макдональдса многие дети и взрослые выбирают куриные наггетсы - сытные нежные запанированные кусочки курицы, обжаренные во фритюре. Рецепт наггетсов настолько прост, что сделать их в домашних условиях не составит никакого труда.


Куриное суфле на пару

 Куриное суфле на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетическое и сытное блюдо одновременно! Вкусно! . Очень простое и вкусное блюдо из курицы. Его по достоинству оценят и взрослые и детки)) Можно приготовить порционно в формочках или в одной большой форме и разрезать каждому) Как захотите)) Вкус от этого не изменится!


Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе

 Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении мясное блюдо в духовке! Отличный рецепт приготовления сочных и мягких свиных рулетов с начинкой из сыра в фруктово-грибном соусе, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Греческая улитка с сыром и шпинатом из слоеного теста

 Греческая улитка с сыром и шпинатом из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог в форме спирали с нежной соленой начинкой! В этой греческой Улитке с сыром слоеное тесто используется готовое, поэтому его очень легко и быстро готовить. Благодаря оригинальной формовке получается выпечка, которая красиво и необычно смотрится в разрезе. Но, прежде всего, она очень вкусная, а за счет шпината еще и полезная!


Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом

 Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, простой, легкий и очень вкусный, без майонеза! В салате с копченой грудкой, кукурузой и яйцом все ингредиенты удачно дополняют друг друга. Готовьте его перед подачей на стол, так как на длительное хранение он не рассчитан. Просто и быстро, за 20 минут!


Салат царский с кальмарами и креветками

 Салат царский с кальмарами и креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изящная подача и отменный многогранный вкус. Подойдёт и для праздничного стола, и для романтического ужина при свечах. У салата приятная воздушная консистенция, которая достигается за счёт того, что ингредиенты натираются на мелкой тёрке.


Куриное филе с яблоками в духовке

 Куриное филе с яблоками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятную сочность и вкус придают курице яблоки. Советую! В прошлом месяце я готовила котлеты из курицы с добавлением творога и яблока. Мне очень понравилось сочетание яблок с куриным мясом. Однако творог сильно перебивал собой вкус от яблок. Поэтому я решила в следующий раз найти такой рецепт, где яблок было бы столько же, сколько и мяса. Получились очень сочные и сытные отливные. Яблоки для них лучше брать кисло-сладкие, но если любите очень сладкие сорта, можно использовать и их тоже.


Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке

 Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, красивое, оригинальное второе на праздничный стол! Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке - находка для каждой хозяйки. С тестом возиться не надо, поэтому приготовление не занимает много времени. Начинка сочная и ароматная, а сырная заливка делает пирог еще вкуснее.


Овсяное печенье с яблоками и соком лимона

 Овсяное печенье с яблоками и соком лимона - пошаговый рецепт приготовления с фото

Душистое, абсолютно натуральное и весьма полезное! Замечательный рецепт приготовления овсяного домашнего печенья из настоящих овсяных хлопьев с сочными яблоками и лимонным соком, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии