Суп карри с курицей
Острый, согревающий суп с восточными нотками во вкусе! Острый овощной суп на курином бульоне с курицей с пикантным вкусом и ароматом приправы карри вряд ли может не произвести впечатление. Его необычный яркий вкус и сочный желтый цвет напоминает блюда восточной кухни. Подобные супы готовят в Индии, в них добавляют различные острые специи и приправы. Нужно отметить, что несмотря на легкость и простоту ингредиентов, суп получается очень сытным и даже согревающим, что хорошо для ужина в холодные зимние дни.
Содержание
Суп карри с курицей - ингредиенты для приготовления
Суп карри с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп карри с курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 4 шт.
- Паприка - 2 гр
- Карри - 1 чайн.л.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Рис - 100 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Перец черный молотый - 2 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Перец красный молотый - 1 гр
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Куриное филе - 300 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 6
Суп карри с курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для супа. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки, промываем мясо и отвариваем в подсоленной воде. Варим около 20 минут с момента закипания, в зависимости от размера кусочков мяса. Мясо вынимаем из бульона, бульон нам пригодится для приготовления супа, поэтому не выливаем его, а процеживаем и отставляем в сторону.
Шаг 2
Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кусочки. Промываем картофель и отвариваем в подсоленной воде на пюре.
Шаг 3
Часть кубиков вареного картофеля откладываем, остальной картофель толчком или блендером превращаем в пюре.
Шаг 4
Куриному мясу даем немного остыть и нарезаем его мелко ножом.
Шаг 5
Морковь моем, чистим и натираем на терке. По желанию морковь можно порезать кубиками или дольками, если нравится, когда морковь в супе кусочками.
Шаг 6
Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 7
Чеснок чистим и мелко рубим ножом.
Шаг 8
При наличии в суп можно добавить стебель сельдерея, он улучшит вкус супа. Промываем сельдерей и нарезаем кубиками.
Шаг 9
Рис хорошо промываем, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
👁 424 просмотров
Похожие рецепты
Салат из синей капусты
Этот салат хорошо очищает организм от токсинов и шлаков. Главная изюминка этого салата - пикантная кисло-остро-сладкая заправка. Этот салат можно делать и из обычной белокочанной капусты. Можно также добавить больше разнообразной зелени.
Кутья на Рождество
На праздник, традиционная, сладкая, очень вкусная! Рождественская кутья — это густая каша из пшеницы с маком, изюмом и орехами. Она получается ароматной, питательной и полезной. С древних времён наши предки встречали светлый праздник Рождества этим кушаньем.
Салат с черри, острым перцем, креветками и рукколой
Освежающий летний полезный салатик, хорош для лёгкого обеда. Прекрасно подойдёт девушкам, контролирующим свой вес.
Куриный рулет с черносливом в духовке
Рулет из куриной грудки с начинкой из сладкого чернослива. Этот рецепт понравится любителям сочетания сладкого с курицей. Такой рулет прекрасно подойдёт на праздничный стол - он будет смотреться очень эффектно. А если заменить майонез на сметану или натуральный йогурт - стать отличным диетическим ужином.
Рис с мясом и овощами в мультиварке
Рис со свининой и овощами — очень сытное и простое блюдо. Рис получается очень ароматный, пропитанный соком овощей и мяса.
Шоколадные кексы без яиц
Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта! Эти кексики готовятся совсем без яиц! Это значит, что их можно есть в пост, можно вегетарианцам и даже веганцам!
Пирог с рыбой и рисом
Быстрый, простой, сытный, вкусный, для всей семьи! Пирог с рыбой и рисом — это вкуснейшее сочетание очень тонкого теста и обильной начинки из рыбы, риса и сочного лука. Он подойдет на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Пирог можно подавать в постные дни, когда разрешена рыба.
Японская Тонкацу - Свиная котлета в панировке
Свиная котлета хрустящая снаружи и сочная внутри. Тонкацу - свиная котлета в панировке, обжаренная во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Котлета получается хрустящей снаружи и сочной внутри. Готовится легко и быстро
Балиш с мясом
Красивый, эффектный, сытный, на праздничный стол! Балиш с мясом — традиционное блюдо татарской кухни. Правильнее его будет назвать сытным вторым блюдом, которым можно накормить большую семью. Получается и гарнир, и мясо, и чудесная хлебная корочка, пропитанная соком.
Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста
Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные! Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста, сделанные по этому рецепту, получаются очень мягкими, с хрустящей корочкой и сладкой начинкой внутри. Тесто готовится необычным способом, он намного проще и легче классического.
Автор: Snezhana
