Суп карри с курицей


Суп карри с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый, согревающий суп с восточными нотками во вкусе! Острый овощной суп на курином бульоне с курицей с пикантным вкусом и ароматом приправы карри вряд ли может не произвести впечатление. Его необычный яркий вкус и сочный желтый цвет напоминает блюда восточной кухни. Подобные супы готовят в Индии, в них добавляют различные острые специи и приправы. Нужно отметить, что несмотря на легкость и простоту ингредиентов, суп получается очень сытным и даже согревающим, что хорошо для ужина в холодные зимние дни.


Содержание

Суп карри с курицей - ингредиенты для приготовления

Суп карри с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп карри с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 4 шт.
  2. Паприка - 2 гр
  3. Карри - 1 чайн.л.
  4. Стебель сельдерея - 1 шт.
  5. Рис - 100 гр
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Перец черный молотый - 2 гр
  8. Оливковое масло - 2 стол.л.
  9. Перец красный молотый - 1 гр
  10. Морковь - 1 шт.
  11. Соль - по вкусу
  12. Куриное филе - 300 гр
  13. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 6


Суп карри с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для супа. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки, промываем мясо и отвариваем в подсоленной воде. Варим около 20 минут с момента закипания, в зависимости от размера кусочков мяса. Мясо вынимаем из бульона, бульон нам пригодится для приготовления супа, поэтому не выливаем его, а процеживаем и отставляем в сторону.

Приготовим ингредиенты для супа. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки, промываем мясо и отвариваем в подсоленной воде. Варим около 20 минут с момента закипания, в зависимости от размера кусочков мяса. Мясо вынимаем из бульона, бульон нам пригодится для приготовления супа, поэтому не выливаем его, а процеживаем и отставляем в сторону.


Шаг 2

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 2 -  Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кусочки. Промываем картофель и отвариваем в подсоленной воде на пюре.

Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кусочки. Промываем картофель и отвариваем в подсоленной воде на пюре.


Шаг 3

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 3 -  Часть кубиков вареного картофеля откладываем, остальной картофель толчком или блендером превращаем в пюре.

Часть кубиков вареного картофеля откладываем, остальной картофель толчком или блендером превращаем в пюре.


Шаг 4

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 4 -  Куриному мясу даем немного остыть и нарезаем его мелко ножом.

Куриному мясу даем немного остыть и нарезаем его мелко ножом.


Шаг 5

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 5 -  Морковь моем, чистим и натираем на терке. По желанию морковь можно порезать кубиками или дольками, если нравится, когда морковь в супе кусочками.

Морковь моем, чистим и натираем на терке. По желанию морковь можно порезать кубиками или дольками, если нравится, когда морковь в супе кусочками.


Шаг 6

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 6 -  Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.


Шаг 7

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 7 -  Чеснок чистим и мелко рубим ножом.

Чеснок чистим и мелко рубим ножом.


Шаг 8

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 8 -  При наличии в суп можно добавить стебель сельдерея, он улучшит вкус супа. Промываем сельдерей и нарезаем кубиками.

При наличии в суп можно добавить стебель сельдерея, он улучшит вкус супа. Промываем сельдерей и нарезаем кубиками.


Шаг 9

Рецепт - Суп карри с курицей - Шаг 9 -  Рис хорошо промываем, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

Рис хорошо промываем, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.


👁 424 просмотров

Похожие рецепты


Салат из синей капусты

 Салат из синей капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат хорошо очищает организм от токсинов и шлаков. Главная изюминка этого салата - пикантная кисло-остро-сладкая заправка. Этот салат можно делать и из обычной белокочанной капусты. Можно также добавить больше разнообразной зелени.


Кутья на Рождество

 Кутья на Рождество - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздник, традиционная, сладкая, очень вкусная! Рождественская кутья — это густая каша из пшеницы с маком, изюмом и орехами. Она получается ароматной, питательной и полезной. С древних времён наши предки встречали светлый праздник Рождества этим кушаньем.


Салат с черри, острым перцем, креветками и рукколой

 Салат с черри, острым перцем, креветками и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Освежающий летний полезный салатик, хорош для лёгкого обеда. Прекрасно подойдёт девушкам, контролирующим свой вес.


Куриный рулет с черносливом в духовке

 Куриный рулет с черносливом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из куриной грудки с начинкой из сладкого чернослива. Этот рецепт понравится любителям сочетания сладкого с курицей. Такой рулет прекрасно подойдёт на праздничный стол - он будет смотреться очень эффектно. А если заменить майонез на сметану или натуральный йогурт - стать отличным диетическим ужином.


Рис с мясом и овощами в мультиварке

 Рис с мясом и овощами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рис со свининой и овощами — очень сытное и простое блюдо. Рис получается очень ароматный, пропитанный соком овощей и мяса.


Шоколадные кексы без яиц

 Шоколадные кексы без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта! Эти кексики готовятся совсем без яиц! Это значит, что их можно есть в пост, можно вегетарианцам и даже веганцам!


Пирог с рыбой и рисом

 Пирог с рыбой и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, сытный, вкусный, для всей семьи! Пирог с рыбой и рисом — это вкуснейшее сочетание очень тонкого теста и обильной начинки из рыбы, риса и сочного лука. Он подойдет на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Пирог можно подавать в постные дни, когда разрешена рыба.


Японская Тонкацу - Свиная котлета в панировке

 Японская Тонкацу - Свиная котлета в панировке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свиная котлета хрустящая снаружи и сочная внутри. Тонкацу - свиная котлета в панировке, обжаренная во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Котлета получается хрустящей снаружи и сочной внутри. Готовится легко и быстро


Балиш с мясом

 Балиш с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, эффектный, сытный, на праздничный стол! Балиш с мясом — традиционное блюдо татарской кухни. Правильнее его будет назвать сытным вторым блюдом, которым можно накормить большую семью. Получается и гарнир, и мясо, и чудесная хлебная корочка, пропитанная соком.


Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста

 Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные! Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста, сделанные по этому рецепту, получаются очень мягкими, с хрустящей корочкой и сладкой начинкой внутри. Тесто готовится необычным способом, он намного проще и легче классического.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии