Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров
Еще один аппетитный вегетарианский салатик, вкусняшка! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Содержание
Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров - ингредиенты для приготовления
Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 6 чайн.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
- Зелень кинзы - 1 пуч.
- Чеснок - 7 зубч.
Количество порций: 6
Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Разрежьте головку чеснока поперек пополам, сбрызните срез оливковым маслом и посолите. Заверните чеснок в фольгу не слишком плотно.
Шаг 2
Баклажаны, не разрезая, проткните со всех сторон вилкой или ножом довольно часто – это не даст им взорваться в духовке. Положите на противень вместе с чесноком и поставьте в духовку примерно на 30 мин. Баклажаны и чеснок должны стать мягкими.
Шаг 3
Готовые баклажаны разрежьте вдоль пополам и остудите. Выньте мякоть ложкой и крупно нарежьте. Посолите, слегка полейте соком лимона и поперчите.
Шаг 4
Чеснок выдавите из шелухи и разомните вилкой или порубите, смешайте с баклажанами.
Шаг 5
Помидоры нарежьте удобными для еды ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями, положите в мисочку, посолите, поперчите, полейте маслом и пожмите руками.
Шаг 6
Смешайте все подготовленные продукты, приправьте еще лимонным соком, солью, перцем и маслом. Посыпьте рублеными листочками зелени и подавайте.
Шаг 7
финита!Приятного аппетита!
👁 370 просмотров
Похожие рецепты
Салат из свежей капусты с морковью как в столовой с уксусом
Маленький секрет, как добиться того самого вкуса! Салат из свежей капусты и моркови с уксусом и сахаром - такой рецепт был в меню любой Советской столовой. Тем, кто ностальгирует по былым временам, пригодится этот салат. Капуста получается один в один как раньше! При этом салат полон витаминов и свежести.
Салат с маринованным луком, гранатом и сметаной
Нежнейший, вкуснейший салат с приятной кислинкой! Он очень простой, быстрый и легкий в приготовлении. Усилий вы приложите минимум, а вот результат вас непременно порадует: вкусно, нежно, присутствует приятная кислинка, которую дают гранат и маринованный лук.
Салат мясной классический
Простой сытный овощной салат с отварным мясом. Мясной салат можно готовить круглый год. Все продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке. Зимой продукты на его приготовление можно взять из запасов, а летом приготовить со свежим урожаем: молодой картошкой и малосольными огурцами.
Овощной салат со стручковой фасолью и помидорами черри
Вкусный, витаминный, яркий овощной салат! Стручковая фасоль содержит множество полезных веществ. Она богата пищевыми волокнами, что благоприятно сказывается на пищеварении. Фасоль является источником растительного белка, поэтому она идеальна для тех, кто не употребляет мясо.
Салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом
Простой, легкий, на скорую руку, из обычных продуктов! Салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом из разряда простых на каждый день. Готовится он буквально за 25 минут. А съедается еще быстрее. Идеальное блюдо для быстрого и сытного перекуса или ужина.
Салат Хрюша в год Свиньи-Кабана
Оригинальный по внешнему виду и вкусу салат в виде свинки!
Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами
Гнездо Глухаря - рецепт универсальный, для любого стола. Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка, это что-то фантастическое. В этом рецепте четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.
Салат Frohe Weihnachten на Рождество
Необычный, красивый и очень вкусный салатик.
Салат Принц с говядиной и грецкими орехами
Очень простой, из обычных продуктов, безумно вкусный! Салат Принц с говядиной и грецкими орехами очень легко готовить - все продукты нарезаются и выкладываются слоями. Но вы можете их просто смешать и заправить майонезом. А говядину заменить на любое другое мясо, колбасу, ветчину.
Салат с жареным картофелем
Сытный и простой салат на каждый день для всей семьи! Приготовить эту закуску из простых и доступных продуктов можно за считанные минуты. Время уходит только на жарку картофеля и варку яиц. Салат получается очень вкусным, а огурцы придают ему свежести!
Автор: Дитрих
