Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей
Яркое сочетание сладкого манго и курицы в легком салате. В этом блюде очень хорошо сбалансированы сладость фруктов, сытность курицы и авокадо, кислота соуса, а пекинская капуста и салатные листья придают свежесть.
Содержание
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - ингредиенты для приготовления
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Листья салата - 6 шт.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - 2 гр
- Манго - 1 шт.
- Семечки подсолнечника - 10 гр
- Авокадо - 1 шт.
- Пекинская китайская капуста - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 3
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Куриное филе посолить, поперчить по вкусу и обжарить на масле, или сухой сковороде - последний вариант сделает салат более диетическим.
Шаг 2
Филе обжарить до румяной корочки и полностью остудить.
Шаг 3
Остывшую курицу нарезать средним кубиком.
Шаг 4
Авокадо нарезать кубиками, как и куриное филе.
Шаг 5
Манго нарезать кубиком. Удобно это сделать, разрезав плод пополам вдоль косточки, надсечь мякоть крест-накрест, не снимая кожуры. После этого вынуть получившиеся кубики ложкой или срезать ножом, вывернув кожуру.
Шаг 6
Пекинскую капусту нашинковать не слишком мелко.
Шаг 7
Листья салата порвать или нарезать крупно.Далее все ингредиенты смешать, полить заправкой и посыпать семечками.
Шаг 8
Для заправки смешать масло, сок лимона, соль и перец. При желании можно использовать не только черный, но и розовый и белый перец или их смесь.
Шаг 9
Венчиком взбить смесь до получения эмульсии. Желательно не пропускать этот этап - однородный соус равномернее распределится по кусочкам, и вкусы составляющих лучше объединятся.
👁 380 просмотров
Похожие рецепты
Салат с курицей и картошкой Крыска
Укрась новогодний стол символом Нового года на счастье! Скоро самый любимый праздник – Новый год. И в этом году его символом будет белая крыса. Поэтому сегодня предлагаю вам вкусный и красивый салат из куриного филе в виде мордочки новогоднего символа. Делается он просто, даже не имея навыков рисования.
Кекс на яичных белках со смородиной
Пышный воздушный кекс с ягодами - настоящее наслаждение! Рецепт - находка для переработки белков. Иногда я готовлю блюда, где нужны только желтки. Если есть время, то я сразу готовлю из них кекс или печенье. Если времени нет или белков недостаточно (например, нужно 3-4, а у меня 1-2), то я белки замораживаю. В морозилке белки могут храниться до 3 месяцев. Когда появляется время, я размораживаю белки в холодильнике и готовлю из них что-нибудь.
Морковка по-корейски
Остренько, полезненько и вкусненько)))))).
Турецкий суп Измир Кефте
Вкусный, очень ароматный и сытный турецкий суп! Попробуй! Люблю разнообразное питание и часто готовлю блюда разных стран и народов. Сегодня предлагаю рецепт турецкой кухни. Этот яркий супчик вряд ли оставит Вас равнодушным
Кабачки тушеные с помидорами и луком
Вкусное, сочное и полезное блюдо из овощей! Простой рецепт особенно актуален летом в сезон овощей. Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде станут отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а могут быть и отдельным веганским и постным блюдом. А еще его можно заморозить на зиму.
Печенье с грецкими орехами
Простое и быстрое, песочное, с вкусной начинкой! Печенье с грецкими орехами по этому рецепту получается ароматным, рассыпчатым, красивым и очень вкусным! А приготовить его у вас получится с первого раза - важно только следовать нескольким важным советам.
Дрожжевой пирог с черникой
Дрожжевой пирог с черникой - отличная домашняя выпечка. Дрожжевой пирог с черникой хорошо приготовить в выходной день. когда за большим столом соберется вся семья. Такой пирог хорошо подавать на десерт под неторопливую задушевную беседу. Уместно пирогом угостить на завтрак или перекус, взять к чаю на работу или идя в гости.
Сочные котлеты куриные на пару без пароварки
Диетические котлетки из куриного фарша на пару. Эти ароматные сочные котлеты из курицы на пару готовятся без пароварки, старым бабушкиным способом. То есть с помощью обычной кастрюли и дуршлага. Получаются они при этом ничуть не хуже обычных паровых котлет из куриного фарша.
Крестьянский суп с помидорами, капустой, картошкой
Легкое и простое первое блюдо для всех возрастов! Крестьянский суп варится на скорую руку из самых простых и доступных овощей, которые можно найти в любом магазине. Время на варку уходит немного, больше тратится на нарезку. Бульон можно использовать любой: овощной, мясной, грибной.
Ленивые вареники с картошкой на второе
Быстро, просто, из недорогих продуктов, для всей семьи! Ленивые вареники с картошкой — блюдо очень сытное и домашнее. Когда не хочется возиться с лепкой обычных вареников, приходят на выручку ленивые. Готовить их намного быстрее, можно сделать вареники заранее и заморозить впрок.
Автор: Татьяна ЕАО
