Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей
Яркое сочетание сладкого манго и курицы в легком салате. В этом блюде очень хорошо сбалансированы сладость фруктов, сытность курицы и авокадо, кислота соуса, а пекинская капуста и салатные листья придают свежесть.
Содержание
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - ингредиенты для приготовления
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Листья салата - 6 шт.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - 2 гр
- Манго - 1 шт.
- Семечки подсолнечника - 10 гр
- Авокадо - 1 шт.
- Пекинская китайская капуста - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 3
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Куриное филе посолить, поперчить по вкусу и обжарить на масле, или сухой сковороде - последний вариант сделает салат более диетическим.
Шаг 2
Филе обжарить до румяной корочки и полностью остудить.
Шаг 3
Остывшую курицу нарезать средним кубиком.
Шаг 4
Авокадо нарезать кубиками, как и куриное филе.
Шаг 5
Манго нарезать кубиком. Удобно это сделать, разрезав плод пополам вдоль косточки, надсечь мякоть крест-накрест, не снимая кожуры. После этого вынуть получившиеся кубики ложкой или срезать ножом, вывернув кожуру.
Шаг 6
Пекинскую капусту нашинковать не слишком мелко.
Шаг 7
Листья салата порвать или нарезать крупно.Далее все ингредиенты смешать, полить заправкой и посыпать семечками.
Шаг 8
Для заправки смешать масло, сок лимона, соль и перец. При желании можно использовать не только черный, но и розовый и белый перец или их смесь.
Шаг 9
Венчиком взбить смесь до получения эмульсии. Желательно не пропускать этот этап - однородный соус равномернее распределится по кусочкам, и вкусы составляющих лучше объединятся.
👁 575 просмотров
Похожие рецепты
Нежная классическая творожная запеканка с манкой
Простая в готовке, пышная, полезная, для детей и взрослых! В этом рецепте так подобраны пропорции ингредиентов, что классическая творожная запеканка с манкой получается просто идеальной и по вкусу и по внешнему виду. Она очень нежная и воздушная, несмотря на то, что в ней много творога.
Бисквитный торт с ананасами
Угостись вкусным и нежным ананасовым тортиком! Вкус у этого тортика невероятно богат! Он получается очень-очень вкусным, легким, нежным, он тает во рту! У меня в семье этот тортик прожил буквально пол дня, и это при условии, что готовила я его просто, как десерт к чаю, а не праздничное угощение для гостей)) Этот торт я украсила по принципу торта "Шарлотт" - выложила по краю печенье савоярди, но делать это совсем не обязательно, так как и без этого торт получиться вкусным! Я для приготовления мусса и бисквита использовала яйца от домашних кур, поэтому у меня бисквит и мусс получились такого нежного "цыплячего" цвета))) и из-за этого кусочки ананасов слились с муссом:) Кстати, для тех кто не любит ананасы или просто их не оказалось в магазине, вместо них можно взять консервированные персики, получается тоже очень вкусно!
Лимонный курд классический
Яркий, красивый и вкусный крем для десертов. Лимонный курд - это разновидность заварного крема, приготовленного с использованием лимонов. Он получается очень нежный, густой и шелковистый, с кисло-сладким послевкусием.
Форшмак с селедкой и говядиной
Быстро съедается и красиво называется - это форшмак! Однажды в ресторане знакомый заказал форшмак. Сначала мне понравилось название, но после того, как попробовала эту необычную для нас еду и сама закуска не оставила меня равнодушной. Узнать кулинарный рецепт не составило большого труда, и я с удовольствием делюсь им с вами.
Средиземноморский салат с тунцом, сыром, авокадо и оливками
На скорую руку, очень вкусный, очень полезный, без майонеза! Средиземноморский салат получается необыкновенно ярким, сытным, с настроением! Он разнообразит ваше повседневное меню, насытит организм питательными веществами и витаминами. Да и на праздничном столе будет смотреться очень кстати!
Булгур с овощами в мультиварке
Яркое, вкусное блюдо для постного стола и не только! Булгур с овощами в мультиварке понравится всем любителям простых и не хлопотных в приготовлении блюд. Овощи можно каждый раз использовать разные и всегда получать новый, яркий вкус.
Смешанный салат с филе курицы грецким орехом и майонезом
Красивый, вкусный салат быстро и просто! Его легко готовить, справится даже ребенок. Яркий и сытный салат из доступных продуктов: консервированного ананаса, куриной грудки, сыра и орехов подойдет на каждый день и на праздник.
Сырные лепешки на кефире с ветчиной
Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!
Нежность салат классический
Нежнейший салатик удивит твоих гостей и домашних! Нам очень и очень понравился этот салатик, разлетелся мгновенно, и я однозначно буду готовить его еще и еще! А ведь готовится он всего из 3-х основных ингредиентов!!!
Весенний салат из свежей капусты с огурцом, зеленым горошком
Очень полезный, сочный и вкусный салат из свежих овощей! Салат из свежей белокочанной капусты с огурцами и зеленым горошком один из самых простых и быстрых в приготовлении салатов, время его приготовления составляет, буквально, несколько минут. Однако получается очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для постного стола или меню худеющих, а также отлично дополнит своим свежим и сочным вкусом горячее с мясом. В зимнее время к числу ингредиентов можно добавить вареные куриные яйца или отварное мясо, салат получится сытнее и питательнее, свежие огурцы заменить на маринованные, зеленый горошек использовать консервированный, а для заправки вместо постного масла взять сметану или майонез. Вариантов салата из капусты с зеленым горошком существует довольно-таки много, можно подобрать любой по вкусу.
Автор: Татьяна ЕАО
