Салат с клубникой и рукколой
Десертный салат с очень интересным и необычным вкусом. Цикл "Красное и черное" - 6.Вкус этого салата меня просто потряс - все очень гармонично сочетается. Особенно понравилось звучание клубничного соуса с остальными ингредиентами заправки - были опасения, что не совпадет с бальзамическим соусом и оливковым маслом и испортит вкус. Опасения не оправдались и получился просто замечательный весенне-летний салат, который буду теперь готовить постоянно.Салат десертный, сладкий, хорошо подойдет к белому или розовому полусладкому вину.
Содержание
Салат с клубникой и рукколой - ингредиенты для приготовления
Салат с клубникой и рукколой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с клубникой и рукколой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Кунжут - 2 чайн.л.
- Бальзамический уксус - 1 стол.л.
- Клубника - 150 гр
- Сироп - 1 стол.л.
- Мёд - 1 стол.л.
- Руккола - 50 гр
- Моцарелла - 100 гр
Количество порций: 2
Салат с клубникой и рукколой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.Шарики моцареллы вынуть из рассола и обсушить. Рукколу вымыть и обсушить. Крупные листочки разрезать пополам.
Шаг 2
Заправка. Бальзамический соус смешать с оливковым маслом и перемешать.
Шаг 3
Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Крупные ягодя разрезать на 4 части, средние - пополам.
Шаг 4
На блюдо выложить листья рукколы. Сверху разложить шарики моцареллы и ягоды клубники.
Шаг 5
Посыпать салат белым кунжутом.Если есть кедровые орехи, можно заменить ими кунжут.
Шаг 6
Сверху полить салат оливково-бальзамическим соусом, потом жидким медом (если мед засахарившийся - предварительно его растопить) и клубничным сиропом.
👁 285 просмотров
Похожие рецепты
Куриная печень жареная в муке с луком на сковороде
Простое и быстрое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо! Куриная печень жареная в муке с луком на сковороде - одно из самых простых семейных блюд. К нему подойдет абсолютно любой гарнир: крупы, картофель, макароны.
Паста с морепродуктами сырно сливочная
Макарошки, только очень вкусные! С ароматом моря и сливок! Простые! Спагетти с креветками, сметаной и ароматом чесночка понравятся всем (кроме, конечно, нелюбителей креветок). Хотя, для таких особенных гурманов можно взять и куриное филе, разделить блюдо на две сковороды - и пусть каждый выбирает, что ему больше нравится. А вообще, спагетти с креветками в сливочном соусе - потрясное блюдо.
Испанский соус пиль-пиль с треской
4 простых ингредиента, 20 минут - и можете чувствовать себя в Испании! У этого блюда очень простой и понятный вкус, ни прибавить, ни убавить.
Тушеный хек с сельдереем и томатами
Замечательный рецепт сочного хека в овощной подливке. Это, действительно, простое, но вкусное и полезное блюдо. Сочетание нежного хека с овощами, которые украшает аромат сельдерея, делает хек тушеный приятным и желанным.Хек можно подавать на любую трапезу в будни и как самостоятельное блюдо, и как рыбное к любому гарниру (картофель, макаронные изделия, крупы и пр.).
Морской язык с приправой магги в кефирном кляре
Жареная рыба по вкусу многим. Быстро, просто, вкусно - что еще надо?! Морской язык, обжаренный во вкусном кляре - отличная основа обеда или ужина. Его можно взять с собой в дорогу, соорудив сендвичи и дополнив ломтиками огурца или листом салата. Вкуснота!
Паэлья с курицей
Яркое и очень вкусное блюдо испанской кухни! Сытная, ароматная Паэлья с курицей - это прекрасный вариант для семейного уютного ужина! Копчёная колбаса придаст особый вкус и изюминку блюду, рис и курица насытят, а овощи прекрасно дополнят Паэлью своими ароматами!
Классический кулеш из пшена с салом в домашних условиях
Старинное украинское блюдо два в одном: и первое, и второе! Кулеш - простой в приготовлении суп, обязательно включаемый в меню походов и рыбалок. Готовится он просто, варить его можно даже на открытом огне (от этого он будет только вкусней!).
Коктейль самбука в домашних условиях
Оригинальный, ароматный, пикантный необычный вкус! Коктейль самбука в домашних условиях — это даже не рецепт приготовления алкогольного напитка, а способ его потребления, с правильными бокалами и поджиганием ликера. Вам понадобится только ликер с одноименным названием.
Яблочный мусс на манной крупе
Воздушный мусс с яблочным вкусом - лакомство, которое нравится всем. Как-то на праздничный обед к нам были приглашены гости, в их числе были детишки. Чтобы как-то разнообразить детский стол, я решила приготовить яблочный мусс. Хотя сама немного сомневалась в том, что эта затея себя оправдает. Но, к моему удивлению, яблочный мусс на манной крупе ушел на "ура". Всем понравилось! Попробуйте и Вы.
Пастила из черной смородины в домашних условиях
Натуральная вкуснятина для детей и взрослых! Пастила из черной смородины или другая в моей семье съедается с бо?льшим удовольствием, чем ягоды в свежем виде, или, например, варенье. Сушить ее можно дольше, чтобы она стала более сухой. А для детишек лучше подойдёт помягче.
Автор: Мария
