Салат из кольраби
Думаешь, что подать к праздничному столу? Лёгкий и в то же время очень сытный, за счёт картофеля и яйца, салат из Кольраби прекрасно разнообразит повседневное меню и очень красиво, нарядно будет смотреться на праздничном столе.
Содержание
Салат из кольраби - ингредиенты для приготовления
Салат из кольраби - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из кольраби - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яблоки - 2 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Зелень - по вкусу
- Кольраби - 1 шт.
- Майонез - 4 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Лимоны - 0.5 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 5
Салат из кольраби - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить основные продукты для салата из Кольраби. Морковь и лук почистить. Для салата лучше использовать лук Шалот или белый салатный лук.
Шаг 2
Картофель и яйца отправить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания огонь убавить до среднего и варить под полузакрытой крышкой около 15 минут (до готовности картофеля). После приготовления воду с кастрюли слить и оставить картошку и яйца остужаться.
Шаг 3
После того, как картошка полностью остыла, очистить её от кожуры. Натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем в сервировочное салатное кольцо. В рецепте использовалось кольцо диаметром 16 см. Посолить и смазать небольшим слоем майонеза.
Шаг 4
Лук( в рецепте использовался Шалот) разрезать пополам и нашинковать каждую половинку мелко. Выложить вторым слоем над картофелем в сервировочное кольцо.
Шаг 5
Кольраби почистить и натереть на крупной тёрке. Отжать руками от лишнего сока (не сильно, иначе салат получится суховатым), затем сбрызнуть соком свежевыжатого лимона и хорошо перемешать. Выложить капусту следующим, третьим слоем и слегка посолить. Смазать небольшим количеством майонеза.
Шаг 6
Морковь натереть на тёрке и выложить четвёртым слоем и смазать так же майонезом.
Шаг 7
Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, сразу же сбрызнуть соком свежевыжатого лимона и перемешать. От этого яблоки не потемнеют и более аппетитно будут смотреться в салате. Отжать руками от лишнего сока. Отправить яблоки следующим слоем и смазать майонезом.
Шаг 8
Яйца почистить. Два яйца натереть на крупной тёрке и равномерно распределить завершающим слоем в салате.
Шаг 9
Слегка посолить и снова аккуратно смазать всё малым количеством майонеза. Отправить салат в холодильник на некоторое время, чтоб он хорошо пропитался майонезом и охладился.
👁 445 просмотров
Похожие рецепты
Салат Корель
Вкусный слоеный салат Корель из доступных ингредиентов. Ни один праздничный стол, в том числе новогодний, не обходится без разных салатов и закусок. У всех хозяек есть свой проверенный набор вкусных салатиков, но иногда хочется домочадцев и гостей удивить чем-то новеньким и необычным. Салат «корель» подходящий для этого вариант, он сочетает в себе, казалось бы, не сочетаемые ингредиенты, но в результате вместе дающие потрясающий вкус.
Салат Лошадь
Лучший Новогодний салат в Год Лошади! Гости будут в восторге! Салат в виде лошади на 2014 год, готовимся заранее ;)Красивый новогодний салат на год Лошади 2014, выложенный слоями. Продукты берутся на глаз. Можно взять любые другие продукты на свой вкус, но выложить салат в виде головы лошади.
Салат с хурмой и кедровыми орехами
Сочный и яркий осенний салат. Зарядись энергией! Установлено, что не только вкус еды, но и ее цвет влияет на организм человека в целом. Яркая цветовая гамма салата поднимет настроение и зарядит энергией. А витамины и масса полезных веществ будут незаменимым и нужным допингом для организма.
Салат Ромашки из консервов горбуши с собственном соку
Несложно готовится. Простые продукты. Очень вкусный. Очень нежный вкус. Сытное блюдо. Прекрасно украсит и дополнит любой праздничный стол.
Салат из крабовых палочек с кукурузой без риса
Яркий, сочный, всеми любимый салат на праздник и не только! Крабовый салат давно и плотно закрепил за собой звание праздничного салата. В каждой семье его готовят по разному. Этот рецепт считается классическим, он со свежим огурцом и без использования риса. Салат получается легким, свежим и очень вкусным!
Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза! Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем готовится за 30 минут. Это идеальное блюдо для подачи на любой случай, на праздничный стол, семейный ужин. Он очень ароматной, с пикантной ноткой, сытный и восхитительно вкусный!
Салат из свежей свеклы моркови и капусты
Салат из таких сырых овощей - новый гастрономический опыт. Замечательный салат из хрустящих овощей. Его еще называют "Щётка" за пользу, которую он приносит пищеварению. Низкокалорийный и очень приятный на вкус. Главное - найти качественную свеклу.
Салат с болгарским перцем крабовыми палочками и помидорами
Быстрый и пикантный салат из крабовых палочек и овощей. Такой быстрый и не сложный салат можно приготовить как на повседневный, так и на праздничный стол. Продукты можно запросто купить в любом магазине, а вкус у салата пикантный и не избитый.
Салат ананас шампиньоны грейпфрут
Экзотический, освежающий салат для любителей легкой и полезной еды! Кто умеет в еде сочетать не сочетаемые продукты? На английских сайтах я не нашла ничего подобного, словно во всем мире не готовят еду с ананасами и грибами одновременно. Но есть одна страна, которая славится изысканной кухней. Это Франция. Не удивлюсь, если найду на французских сайтах кулинарный рецепт мороженого с шампиньонами, потому что эти их национальные грибы присутствуют везде. И уж шампиньоны с ананасом -эка невидаль, конечно же готовят. Делают из них свежий как утро салат. Который сами французы называют "музыкой" - салат с грибами и ананасами.
Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках
Сытный салат требует времени и сил, но оно того стоит. И вы в этом убедитесь, когда будете готовить любимый салат наших соседей. Он очень сытен. Он вкусен. Полезен – посчитайте, сколько в нем белка! Универсален, т.к. используется не только по своему прямому назначению, а и как самостоятельное второе.
Автор: Жемчужинка
