Салат из свежих огурцов и яиц
Аппетитный и легкий, весенний, на скорую руку! Салат из свежих огурцов и яиц — один из самых простых и доступных, его приготовление займет не больше десяти минут. Он особенно хорош ранней весной, когда появляется первая зелень и свежие огурчики!
Содержание
Салат из свежих огурцов и яиц - ингредиенты для приготовления
Салат из свежих огурцов и яиц - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из свежих огурцов и яиц - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Огурцы - 2 шт.
- Сметана - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелёный лук - 20 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Зелень - 20 гр
- Майонез - 1 стол.л.
Количество порций: 2
Салат из свежих огурцов и яиц - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат из свежих огурцов и яиц? Подготовьте продукты. Я готовила на две порции, соответственно на каждую следующую берите еще по одному огурцу и яйцу. Огурцы выбирайте небольшого размера, пупырчатые, они самые вкусные. Яйца у меня деревенские, с ярким желтком, размер примерно С2. Из зелени еще подойдет укроп, но у меня его не было, взяла петрушку. А вот зеленый лук советую не исключать — он придает салату особый вкус.
Шаг 2
Яйца хорошенько помойте и отварите. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Шаг 3
Огурцы хорошо помойте под проточной водой, а затем обсушите. Отрежьте у них кончики с обеих сторон. Сами огурцы нарежьте произвольным способом. Можно кубиком, кружочками или дольками, как это сделала я. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Шаг 4
Перья зеленого лука хорошо промойте под проточной водой и обсушите. Советую обязательно хорошо просушивать зелень перед добавлением в салат. Мокрая зелень быстро теряет аппетитный вид и становится невкусной. Мелко нарежьте лук.
Шаг 5
Петрушку или другую зелень также хорошо помойте и обсушите. Оторвите листочки от толстых стеблей. (Стебли можете использовать при варке бульона или добавить в другие блюда). Мелко нарежьте листики.
Шаг 6
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте таким же способом, каким нарезали огурцы. Так салат будет смотреться аккуратнее.
Шаг 7
Сделайте заправку. Смешайте сметану и майонез. Вы можете использовать или только сметану, или один майонез для салата, смотрите по своему вкусу.
Шаг 8
Сложите все ингредиенты для салата в одну посуду. Заправьте салат непосредственно перед подачей к столу — если он постоит заправленный, огурцы пустят сок.
Шаг 9
Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Перемешайте, выложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!
👁 461 просмотров
Похожие рецепты
Салат Мимоза с горбушей
Гости будут в восторге! Рецепт вкуснейшего салатика! Салат Мимоза с горбушей понравится всем без исключения. Это еда праздничная, в некоторых семьях считается традиционно новогодней. Настоящий кулинарный рецепт несколько отличается от классического приготовления «Мимозы». Я добавила в салат сыр и вареную свеклу.Я готовлю этот салат со свеклой и рисом, потому что моей семье так нравится. В составе указаны только нужные продукты.
Салат с китайской капустой, курицей с виноградом и орешками
Лёгкий, ароматный, быстро готовится и не приедается! Такой салат в большом количестве как правило не готовят, подают сразу, поэтому он достаётся самым любимым. Интересная палитра вкусов из знакомых продуктов, почти все они заменяемы и каждый раз вкус будет интересным, новым... Салат хорош для экспериментов и вариаций !
Фруктовый салат с пекинской капустой яблоками и гранатами
Пекинская капуста в этом салате вписывается очень органично. На днях нашла в магазине пекинскую капусту интересного фиолетового цвета и быстро придумала, что можно с ней приготовить. Вот первый рецепт: фруктовый салат. Как ни странно, нейтральный вкус капусты очень хорошо сочетается не только с различными солеными блюдами, но и со сладкими.
Салат с курицей, горошком, огурцом со сметаной
Простой, свежий и вкусный весенний салатик! Такой салатик будет прекрасный дополнением к обеду! Он очень легкий, но и сытный из-за вареного куриного мяса. Прост и быстр в приготовлении. В пропитке этот салат не нуждается, так что его сразу подают после приготовления. Приятного аппетита!
Салат из сырой свеклы с сыром и грушей
На скорую руку, полезный, легкий, витаминный, на каждый день. Салат из сырой свеклы с сыром и грушей подарит вам заряд бодрости и хорошего настроения! В нем идеальное сочетание свежего овоща и фрукта. Он не только очень вкусный, но и полезный - работает как щетка для организма!
Сырный салат с грудкой, яйцами, ананасом и орехами
Слоеный салат-торт из куриной грудки с сыром и орехами. Ввкусный и эффектный слоеный салат для праздничного стола. Вкус у этого салата очень нежный, в нем нет острых специй, все ингредиенты отлично сочетаются.Такой слоеный салат можно готовить не только с ананасами, но и с огурцами, яблоками, апельсинами, а также консервированными кабачками.
Закусочный салат в виде мандарина
Накрываем Новогодний стол вкусно и без хлопот! Предлагаю Вашему вниманию рецепт из разряда "Новый год без хлопот". Такой оригинальный салат готовится очень быстро и легко, с её приготовлением справится даже ребенок. Мандаринки выглядят ярко и празднично, гостям они точно понравятся. Угощайтесь!
Салат с картофелем
Сытный салат с куриными грудками и грецким орехом! Какое блюдо не готовь, а без картофеля не обойтись. Мы привыкли использовать этот продукт, как традиционный гарнир, потому , что это очень питательная и полезная еда, которая подходит под любой кулинарный рецепт с рыбой или мясом. Но почему-то мы часто забываем о том, что картофель можно использовать как прекрасную добавку к какому-либо блюду. И сегодня я хочу напомнить Вам об этом, приготовив вместе потрясающий салат с картофелем.
Салат Ромашки из консервов горбуши с собственном соку
Несложно готовится. Простые продукты. Очень вкусный. Очень нежный вкус. Сытное блюдо. Прекрасно украсит и дополнит любой праздничный стол.
Салат Сердцеедка с куриными сердечками
Вкусный салат из простых продуктов. Только попробуй! Этот салат на вкус просто великолепный. Когда съедаешь тарелочку, то хочется еще. Его можно кушать без гарнира, так как он вполне самодостаточный. Тем более, что вкус этого салата перебивать ничем не хочется. Сочетание продуктов очень удачное, никаких дополнений не требуется. Можно готовить на любой праздник или просто так для семейного ужина.
Автор: katushafin
