Торт Овечка

Симпатичная овечка хорошо будет смотреться на новогоднем столе. Привет всем. Думаю, что уже многие знают, что 2015 год - это год Овцы или Козы. Поэтому предлагаю приготовить Вам симпатичный торт в виде овечки, а точнее в виде мордашки. Если честно, то сначала планировала приготовить торт с полноценной овечкой и даже подумывала украсить её мастикой, но потом подумав сколько времени уйдет не только на приготовление компонентов, но и на украшение, да и на покупку продуктов (например красителей, выемок для вырезании мастики), идею эту отвергла. Несомненно, украшена мастикой овечка получилась бы намного симпатичней, но я решила предложить вам более легкий вариант приготовления, ведь новогодние праздники - это веселье, хорошее настроение, встреча с близкими, а не сутки напролёт одна готовка. Поэтому очень надеюсь, что вам понравится милый тортик, который можно украсить всего за 30 минут, а то и того меньше. Торт состоит из обычного бисквита, который можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Для внутренней части я приготовила заварной крем с добавлением кокосовой стружки - получилось очень ароматно. Вы же можете использовать масляный, сметанный крем или просто взять немного больше взбитых сливок. Бисквит я пропитывала сиропом на основе мандаринового сока. Он придает совсем легкую кислинку и, что как не мандарины использовать в Новый год:) Для того, что бы украсить торт вам потребуется только кондитерский мешок или шприц, насадка в виде звездочки, два плотных пакета, желание и хорошее настроение.

Содержание

Торт Овечка - ингредиенты для приготовления

Торт Овечка - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт Овечка - Похожие рецепты

Ингредиенты:

Темный шоколад - 30 гр
Молоко - 350 гр
Сахар - 140 гр
Сливки жирные - 300 гр
Сливочное масло - 20 гр
Сахарная пудра - 1 стол.л.
Мука - 100 гр
Пищевой краситель - 2 гр
Сахар - 120 гр
Кокосовая стружка - 50 гр
Мандарины - 2 шт.
Сахарная пудра - 1.5 стол.л.
Мука - 30 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Яичные желтки - 3 шт.

Количество порций: 8

Торт Овечка - Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Ингредиенты для крема.

Шаг 2

В кастрюльке растираем желтки с сахаром.

Шаг 3

Добавляем муку и перемешиваем.

Шаг 4

Постоянно мешая вливаем молоко. Ставим кастрюлю на огонь и постоянно помешивая доводим смесь до кипения.

Шаг 5

Как только на поверхности крема появятся первые пузыри добавляем кокосовую стружку, тщательно перемешиваем. Отправляем кастрюлю обратно на огонь и вновь доводим до закипания (но не кипятим).

Шаг 6

Готовый крем снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного его растворения. Оставляем остывать.

Шаг 7

Бисквит я приготовила заранее. Вы можете взять готовый бисквит и приготовить по тем пропорциям, что указала я.Бисквит у меня получился с небольшой шапочкой, я её срезала и из этой части вырезала для овечки ушки.