Куриное филе в молоке


Куриное филе в молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сил на это блюдо уйдет не много, а результат очень порадует! Мясо получается очень нежное. По вкусу очень похоже на карпаччо. Такая курица хорошо подойдет для мясной тарелки. Грудки лучше брать маленькие, чтобы они не получились сырыми. Количество молока должно быть равно весу мяса. Если у вас 300 г куриного филе, то молока тоже должно быть 300 г. Выбирайте посуду глубокую и не очень широкую - чтобы молоко полностью покрывало мясо.


Содержание

Куриное филе в молоке - ингредиенты для приготовления

Куриное филе в молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе в молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 500 мл
  2. Паприка - 0.5 чайн.л.
  3. Куркума - 0.5 чайн.л.
  4. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  5. Куриное филе - 500 гр
  6. Соль - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 3


Куриное филе в молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 1 - Отмерить ингредиенты.

Отмерить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 2 -  Куриное филе вымыть, обсушить. Натереть мясо солью и специями со всех сторон.

Куриное филе вымыть, обсушить. Натереть мясо солью и специями со всех сторон.


Шаг 3

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 3 -  Оставить мариноваться 1 час в прохладном месте.

Оставить мариноваться 1 час в прохладном месте.


Шаг 4

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 4 -  Молоко довести до кипения.

Молоко довести до кипения.


Шаг 5

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 5 -  Выложить грудки в кипящее молоко и прогреть на среднем огне 1 минуту. Снять кастрюлю с огня.!!! Если у вас грудки крупные - лучше проварите мясо 2-3 минуты. И следите, чтоб молоко не убежало.

Выложить грудки в кипящее молоко и прогреть на среднем огне 1 минуту. Снять кастрюлю с огня.!!! Если у вас грудки крупные - лучше проварите мясо 2-3 минуты. И следите, чтоб молоко не убежало.


Шаг 6

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 6 -  Накрыть кастрюлю крышкой.

Накрыть кастрюлю крышкой.


Шаг 7

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 7 -  Укутать полотенцем и оставить на 2 часа остывать.

Укутать полотенцем и оставить на 2 часа остывать.


Шаг 8

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 8 -  Вынуть грудки из молока и нарезать тонкими ломтиками.

Вынуть грудки из молока и нарезать тонкими ломтиками.


👁 307 просмотров

Похожие рецепты


Легкий суп из филе семги

 Легкий суп из филе семги - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и невероятно вкусный суп из семги! . Суп из семги получается очень наваристыми, ароматными, по-настоящему вкусными.


Куриное филе с помидором и сыром в духовке

 Куриное филе с помидором и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подай привычное и несложное блюдо в таком необычном виде. Сформировать курицу с помидорами и сыром для запекания в духовке можно по-разному. Чаще всего на отбитые куски курицы укладывают помидоры и посыпают тертым сыром. Но я предлагаю сделать это блюдо по принципу гармошки. Так оно эффектней смотрится.


Филе пангасиуса запеченное в духовке

 Филе пангасиуса запеченное в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт запеченного в духовке пангасиуса! Пангасиус - рыба очень распространенная. Это простое блюдо готовится в духовке, рыбка получается нежнейшая, в легком и ароматном сливочном соусе. Кроме того, блюдо не содержит костей, поэтому понравится и взрослым, и детям.


Бельгийские вафли на молоке

 Бельгийские вафли на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проще и вкуснее десерта просто не бывает! Замечательный рецепт приготовления румяных, мягких и нежных бельгийских вафель на скорую руку, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!


Тонкие блинчики на молоке ореховые

 Тонкие блинчики на молоке ореховые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ореховые тонкие блинчики со сгущёнкой - лучшего завтрака не найти!


Сочное филе индейки в духовке запеченное на второе

 Сочное филе индейки в духовке запеченное на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, с румяной корочкой, легко готовить! Благодаря маринаду филе индейки, запеченное в духовке, по этому рецепту получается сочное, ароматное и очень вкусное. Такое мясо отлично подойдет для праздничного стола и будет оценено вашими гостями по достоинству. К нему можно подобрать любой гарнир.


Филе индейки с картошкой

 Филе индейки с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное блюдо, в котором сочетаются мясо и гарнир. Если нет времени или сил готовить что-то сложное, это блюдо выручит. В нем сочетаются сразу гарнир и мясо, а запекание в духовке высвобождает кучу свободного времени.


Заварные блины с дырочками на кипятке и молоке

 Заварные блины с дырочками на кипятке и молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт тоненьких, вкусных блинчков с множеством дырочек! Рецепт вкусных, тоненьких заварных блинов с множеством мелких дырочек. Готовятся очень просто и из самых доступных продуктов. Такие блинчики вкусны сами по себе, но подойдут и для фарширования и приготовления различных закусок!


Домашний диетический майонез на соевом молоке

 Домашний диетический майонез на соевом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

С этим майонезом вы точно похудеешь! . Соя - это растительный белок, достойно заменяющий в майонезе яичный желток! А с уксусом вегетарианский майонез делать легче, чем с лимонным соком.Мне не нравятся растительные майонезы, которые приходится загущать разного рода мукой или крахмалом - у меня от них неприятное ощущение во рту. При приготовления соуса по этому рецепту ничего подобного нет, это идеальная заправка для холодных салатов, вкус очень нежный


Жидкая манная каша на молоке

 Жидкая манная каша на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

На завтрак, для всей семьи, быстро, просто, бюджетно! Манная каша на молоке — блюдо, знакомое всем с детства. Но сколько было разочарований, когда в саду или школе давали манку с комочками. По этому рецепту каша получается идеальной, без изъянов. Есть несколько секретов приготовления лучшей манки!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии