Куриное филе в молоке
Сил на это блюдо уйдет не много, а результат очень порадует! Мясо получается очень нежное. По вкусу очень похоже на карпаччо. Такая курица хорошо подойдет для мясной тарелки. Грудки лучше брать маленькие, чтобы они не получились сырыми. Количество молока должно быть равно весу мяса. Если у вас 300 г куриного филе, то молока тоже должно быть 300 г. Выбирайте посуду глубокую и не очень широкую - чтобы молоко полностью покрывало мясо.
Содержание
Куриное филе в молоке - ингредиенты для приготовления
Куриное филе в молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриное филе в молоке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Паприка - 0.5 чайн.л.
- Куркума - 0.5 чайн.л.
- Специи сухие - 0.5 чайн.л.
- Куриное филе - 500 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 3
Куриное филе в молоке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе вымыть, обсушить. Натереть мясо солью и специями со всех сторон.
Шаг 3
Оставить мариноваться 1 час в прохладном месте.
Шаг 4
Молоко довести до кипения.
Шаг 5
Выложить грудки в кипящее молоко и прогреть на среднем огне 1 минуту. Снять кастрюлю с огня.!!! Если у вас грудки крупные - лучше проварите мясо 2-3 минуты. И следите, чтоб молоко не убежало.
Шаг 6
Накрыть кастрюлю крышкой.
Шаг 7
Укутать полотенцем и оставить на 2 часа остывать.
Шаг 8
Вынуть грудки из молока и нарезать тонкими ломтиками.
👁 125 просмотров
Похожие рецепты
Пирог на молоке в мультиварке
Удивительно нежная выпечка с ароматом топленого молока . Я сама удивилась когда первый раз приготовила этот пирог. Так просто, из доступных продуктов, но получается очень нежная выпечка, от которой исходит чудесный аромат топленого молока. Необыкновенно вкусно.Впрочем если кому не нравиться такой аромат, можно добавить ваниль, то же не испортит.
Куриное мясо по французски из курицы с грибами в духовке
Очень сочно и вкусно, с помидорами и сыром! Куриное мясо по французски с грибами в духовке - это еще и быстро, сытно, аппетитно. Курица прекрасно сочетается со всеми ингредиентами в этом рецепте. Ее филе запекается не так долго, как другие виды мяса, поэтому блюдо идеально подходит для случаев, когда нужно быстро накормить гостей.
Шоколадные блины на молоке
Шоколадные блины для повседневного чаепития и на праздники. Тонкие, мягкие и пористые шоколадные блинчики вкусны сами по себе, но в то же время отлично сочетаются с любой сладкой начинкой и подходят под сборку всевозможных блинных тортов.
Овсяноблин с бананами на молоке на завтрак
Невероятно вкусный и сытный завтрак всего за 10 минут. Полезный завтрак из простых продуктов, который готовится быстро, довольно просто и всегда получается очень вкусным!
Филе пангасиуса запеченное в духовке
Простой рецепт запеченного в духовке пангасиуса! Пангасиус - рыба очень распространенная. Это простое блюдо готовится в духовке, рыбка получается нежнейшая, в легком и ароматном сливочном соусе. Кроме того, блюдо не содержит костей, поэтому понравится и взрослым, и детям.
Блины без соды на молоке
Нежные, мягкие и вкусные блинчики к завтраку! Существует огромное количество разных рецептов блинчиков, все они интересные. Один из простых и популярных рецептов блинов – без соды, основу ингредиентов для таких блинчиков составляют молоко, куриные яйца и мука. Блинчики по такому рецепту получаются мягкими и нежными, они отлично подойдут в качестве основы для фаршированных блинов, не будут трескаться и рваться при заворачивании начинки в блин.
Овсяная каша с ягодами на молоке
Просто, быстро, вкусно, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша с ягодами на молоке — рецепт классического завтрака, который легко и недолго приготовить утром. Ягоды делают кашу ароматнее, красивее и намного вкуснее — она обязательно понравится детям.
Отбивное куриное филе в духовке с помидорами
Вкусно, быстро, аппетитно, на ужин для всей семьи! Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с помидорами и сыром, готовить легко и просто. Они получаются сочными, сытными, с румяной сырной шапочкой. Такие отбивные можно приготовить для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.
Запеченное филе тилапии в духовке
Вкусное, питательное блюдо для сытного ужина. Раньше всегда были рыбные дни. Стабильно, раз в неделю. Предлагаю не пропускать такую возможность и угоститься еще одним рыбным блюдом. Например, запечь тилапию в духовке. Ведь в ней мало жира и так много белка.
Толстые блины на молоке
Пышные, ароматные и нежные блины на молоке! Толстые, пышные блины имеют свою прелесть. Они прекрасно сочетаются со сладкими топингами и сметаной. Такие блины прекрасно подходят для сытного семейного завтрака. А готовятся очень просто!
Автор: Мария
