Куриное филе в молоке


Куриное филе в молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сил на это блюдо уйдет не много, а результат очень порадует! Мясо получается очень нежное. По вкусу очень похоже на карпаччо. Такая курица хорошо подойдет для мясной тарелки. Грудки лучше брать маленькие, чтобы они не получились сырыми. Количество молока должно быть равно весу мяса. Если у вас 300 г куриного филе, то молока тоже должно быть 300 г. Выбирайте посуду глубокую и не очень широкую - чтобы молоко полностью покрывало мясо.


Содержание

Куриное филе в молоке - ингредиенты для приготовления

Куриное филе в молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе в молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 500 мл
  2. Паприка - 0.5 чайн.л.
  3. Куркума - 0.5 чайн.л.
  4. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  5. Куриное филе - 500 гр
  6. Соль - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 3


Куриное филе в молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 1 - Отмерить ингредиенты.

Отмерить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 2 -  Куриное филе вымыть, обсушить. Натереть мясо солью и специями со всех сторон.

Куриное филе вымыть, обсушить. Натереть мясо солью и специями со всех сторон.


Шаг 3

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 3 -  Оставить мариноваться 1 час в прохладном месте.

Оставить мариноваться 1 час в прохладном месте.


Шаг 4

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 4 -  Молоко довести до кипения.

Молоко довести до кипения.


Шаг 5

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 5 -  Выложить грудки в кипящее молоко и прогреть на среднем огне 1 минуту. Снять кастрюлю с огня.!!! Если у вас грудки крупные - лучше проварите мясо 2-3 минуты. И следите, чтоб молоко не убежало.

Выложить грудки в кипящее молоко и прогреть на среднем огне 1 минуту. Снять кастрюлю с огня.!!! Если у вас грудки крупные - лучше проварите мясо 2-3 минуты. И следите, чтоб молоко не убежало.


Шаг 6

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 6 -  Накрыть кастрюлю крышкой.

Накрыть кастрюлю крышкой.


Шаг 7

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 7 -  Укутать полотенцем и оставить на 2 часа остывать.

Укутать полотенцем и оставить на 2 часа остывать.


Шаг 8

Рецепт - Куриное филе в молоке - Шаг 8 -  Вынуть грудки из молока и нарезать тонкими ломтиками.

Вынуть грудки из молока и нарезать тонкими ломтиками.


👁 22 просмотров

Похожие рецепты


Куриное филе в сливочном соусе

 Куриное филе в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Совсем немного времени - и море наслаждения! Этот рецепт вы обязательно захотите сохранить в своей кулинарной копилке. Блюдо простое, недорогое, готовится быстро. Можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо (без гарнира). Отлично сочетается с салатиками из свежих овощей (и не только).


Дрожжевые оладьи на молоке с изюмом

 Дрожжевые оладьи на молоке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи - вкусный завтрак, который понравится всем. Такие же оладьи можно сделать в бездрожжевом варианте - на кефире с содой или разрыхлителем. Они тоже получатся пышными.Излишки жира можно убрать, выложив оладьи на бумажное полотенце.


Чиа пудинг на кокосовом молоке

 Чиа пудинг на кокосовом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный на сегодняшний день десерт и полезный завтрак! Последние два года стали очень популярны десерты (и не только десерты) с семенами чиа. Долго обходила их стороной и вот попробовала такой йогурт. Очень понравилось. Поэтому решила сама приготовить какой-нибудь десерт с этими семенами.


Куриное суфле в духовке

 Куриное суфле в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое красивое, что можно и на праздничный стол подать! Благодаря интересному оформлению блюда соцветиями брокколи и тыквой это куриное суфле будет интересно не только взрослым, но и детям. Его нежная воздушная консистенция никого не оставит равнодушным.


Куриное филе с ананасами в духовке

 Куриное филе с ананасами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно сочная, ароматная, с румяной сырной корочкой! Сочетание сладости ананаса, соленого мяса и острого сыра покажется странным, но только до тех пор, пока вы не попробуете эту курицу! Они очень гармонично работают вместе и прекрасно дополняют друг друга! Очень вкусное блюдо на ужин и для праздника!


Кружевные блинчики на молоке

 Кружевные блинчики на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тоненькие ажурные блинчики на молоке без соды. Считается, что каждая хозяйка должна уметь жарить тоненькие блинчики. Кажется, что это очень сложный процесс и в нём возникает много трудностей. По этому рецепту блинчики получаются удачными, дырчатыми и тоненькими. Поэтому трудностей с блинами больше не возникнет. Блины универсальны, в них не добавляется сахар, поэтому в компанию к ним подойдёт и варенье, и сметана, и красная икра, и малосолёная рыба. И да, они без соды!


Пирожки из теста на кислом молоке

 Пирожки из теста на кислом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно. Тонкие пирожки-лепешки с тестом из кислого молока станут любимыми на вашем . Ведь кроме очень вкусного теста в них любимая всеми начинка - яйцо с зеленью, да еще и с майонезом!


Салат из филе форели с кукурузой и помидорами

 Салат из филе форели с кукурузой и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель очень вкусная, нежная и полезная рыба, дополнена зеленью! Этот салат из форели идеально подойдет для ужина с друзьями или вечеринки. Готовится быстро, очень питательный, вкусный и почти некалорийный. Отличная еда даже для тех, кто сидит на углеводной диете.


Шашлык из куриного филе на мангале на второе

 Шашлык из куриного филе на мангале на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!


Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке

 Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов! Сдобные дрожжевые булочки на молоке получаются необыкновенно воздушными и вкусными. По виду они не отличаются от покупных, особенно если украшены штрейзелем. Но вы можете их посыпать сахаром, обмазать желтком или полить сахарной помадкой.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: