Маковый кекс
Этот кекс просто невероятно вкусный и сочный! Рецепт этого кекса у меня лежал в записной книжке очень давно. И хоть я не являюсь фанатом маковой выпечки, вкус этого кекса меня просто поразил. Главный секрет - в самом маке, вернее его подготовке. Прежде чем кидать мак в выпечку, необходимо его перемолоть в кофемолке или стационарном блендере. Тогда выпечка получится мягкая, мак в тесте распределится более однородно и полностью раскроет свой вкус. Плюс мак должен быть свежий, чтобы не горчил.
Содержание
Маковый кекс - ингредиенты для приготовления
Маковый кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Маковый кекс - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 1 стол.л.
- Мак пищевой - 100 гр
- Мука - 200 гр
- Ликёр - 1 стол.л.
- Сахар - 170 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 175 гр
- Сахарная пудра - 150 гр
- Яйца - 4 шт.
Количество порций: 8
Маковый кекс - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто.Мак частями размолоть в кофемолке. Он должен остаться сухим и рассыпчатым.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до посветления.
Шаг 3
По одному добавить 3 яйца, хорошо взбивая каждый раз.
Шаг 4
Всыпать в тесто мак, ванильный сахар. Разбить оставшееся яйцо.
Шаг 5
Взбить все вместе до однородности и пышности.
Шаг 6
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто
Шаг 7
Взбить до однородности.
Шаг 8
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.Выпекать около 50 минут при 170°С.
Шаг 9
Глазурь.
👁 633 просмотров
Похожие рецепты
Кофейный кекс с корицей и орехами
Кофейный кекс с бесподобным ароматом и насыщенным вкусом. Кофе с корицей... Терпко-пряный, ароматный кекс не оставит равнодушными любителей кофейной выпечки. Вкусовой букет кекса дополняется грецкими орешками. Ореховый оттенок подчеркивает вкус кекса, делает его более полным и насыщенным. Орехи можно использовать любые, но с грецкими вкус кекса более выраженный. Во время выпечки по квартире гуляет дразнящий аппетитный аромат. И невозможно дождаться, чтобы попробовать ароматный кусочек.
Простой кекс с изюмом на кефире
Безумно вкусно, из простых продуктов, легко готовить! Простой кекс на кефире с изюмом получится с первого раза. У него нежная бисквитная текстура, со слегка влажным мякишем. Его можно подавать к домашнему чаепитию, посыпав сахарной пудрой или полив шоколадной глазурью.
Тыквенные кексы с творогом
Мягкие, нежные кексы придутся всем по вкусу. Тыквенные кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими, нежными и очень вкусными.
Постный кекс на апельсиновом соке без яиц
Вкусно, легко и просто, без яиц и молока - для всей семьи! Постный кекс на апельсиновом соке без яиц получается такой же легкий и рассыпчатый, как и сдобная выпечка. Манная крупа придает тесту пористость, но при этом сама манка в готовом кексе не ощущается. Готовить его несложно, а результат порадует всех.
Кекс лимонный на сгущенном молоке
Вкусный бисквитный кекс, который всем придется по душе! Лимонный кекс на сгущенном молоке вы приготовите за 40 минут. Это супер быстрая сладкая выпечка к чаю, которую вы, по своему желанию, можете изменять, давая ей разные вкусы!
Кексы с повидлом внутри
Очень простой, лёгкий и главное вкусный рецепт! Готовила уже много раз!
Кексики ко Дню Святого Валентина
Безупречный романтический вечер с приятным сладким сюрпризом. Рецепт кекса и крема можно выбрать любой по вкусу, главное - идея оформления кексов с сердечком к празднику влюблённых!
Кекс с изюмом в мультиварке
Чудесная домашняя выпечка для самых любимых, без особых хлопот! Великолепный кекс к кофе и чаю! Да что тут рассказывать? Нужно просто приготовить его и порадовать себя и близких! Уверена, что для многих этот рецепт станет одним из любимых.
Кекс Мраморный большой
Лимонно-шоколадный кекс с красивым мраморным рисунком. Удачное сочетание лимона и шоколада. Идеально для вечернего чаепития. Но особенно вкусно такой кекс есть, запивая горячим какао.
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Вкусные шоколадные кексики с сюрпризом внутри!
Автор: Мария
