Маковый кекс
Этот кекс просто невероятно вкусный и сочный! Рецепт этого кекса у меня лежал в записной книжке очень давно. И хоть я не являюсь фанатом маковой выпечки, вкус этого кекса меня просто поразил. Главный секрет - в самом маке, вернее его подготовке. Прежде чем кидать мак в выпечку, необходимо его перемолоть в кофемолке или стационарном блендере. Тогда выпечка получится мягкая, мак в тесте распределится более однородно и полностью раскроет свой вкус. Плюс мак должен быть свежий, чтобы не горчил.
Содержание
Маковый кекс - ингредиенты для приготовления
Маковый кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Маковый кекс - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 1 стол.л.
- Мак пищевой - 100 гр
- Мука - 200 гр
- Ликёр - 1 стол.л.
- Сахар - 170 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 175 гр
- Сахарная пудра - 150 гр
- Яйца - 4 шт.
Количество порций: 8
Маковый кекс - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто.Мак частями размолоть в кофемолке. Он должен остаться сухим и рассыпчатым.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до посветления.
Шаг 3
По одному добавить 3 яйца, хорошо взбивая каждый раз.
Шаг 4
Всыпать в тесто мак, ванильный сахар. Разбить оставшееся яйцо.
Шаг 5
Взбить все вместе до однородности и пышности.
Шаг 6
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто
Шаг 7
Взбить до однородности.
Шаг 8
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.Выпекать около 50 минут при 170°С.
Шаг 9
Глазурь.
👁 620 просмотров
Похожие рецепты
Кекс двухцветный Два шоколада
Два цвета, насыщенный вкус и восхитительный аромат! Двухцветный кекс содержит два вида шоколада: белый, растворившийся в темном слое с ярким шоколадным вкусом, и кусочки темного - в светлой ванильной верхушке. Аромат у десерта просто потрясающий!
Шоколадный кекс в микроволновке с ванилью и сметаной
Нежный, мягкий, в меру сладкий, шоколадный. Шоколадный кекс в микроволновке - Легко. Никогда не думала, что это возможно:) А это еще вкусно и просто. Нежный, мягкий, в меру сладкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом. В общем, идея очень удачная! Присоединяйтесь!!
Кексы Вкусная забава
Вкусные и сладкие кексы. Легко и просто.
Морковные кексы с творогом
Добрую морковь вкусно приготовь. Счастья не скрывай, сразу налетай! Не оторваться)
Кексики английские с изюмом
Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!
Кекс с вишнями
Чудесный кекс с вишнями: высокий, нежный, мягкий и воздушный! Пришло время использовать заготовки с лета. Мои домашние любят этот пирог - хоть он и получается довольно большим, до утра редко доживает))
Кекс на кефире в мультиварке
Мультиварке по плечу любая задача - приготовит кекс даже на кефире. Кекс на кефире можно приготовить только в мультиварке, в духовке у меня не получалось. Легко готовить и кекс получается очень нежный, а если еще добавить цедру, то и с прекрасным ароматом апельсина.
Пышный кекс на кефире в духовке
Сегодня готовим вкусный,простой кекс на кефире. Иногда хочется чего то сладкого но в холодильнике есть только кефир. Ну я думаю яйца и сахар всегда есть дома. Так давайте будет делать пышный , вкусный кекс!
Простые морковные кексы в силиконовых формочках
Очень вкусные, из доступных продуктов, пышные и мягкие! Морковные кексы в силиконовых формочках порадуют вас простотой приготовления. Даже если вы начинающая хозяйка, сложностей с ними не возникнет. Моркови в выпечке не чувствуется, но она добавляет ей влажности, нежности и, конечно, ярких цветов.
Маффины с яблоками Кексы Шарлотка
Очень вкусные и румяные, с кусочками яблок! Эти интересные маффины с яблоками по вкусу и виду напоминают привычный для всех кекс шарлотка. Они совсем несложно делаются, а результат удивит и вас, и ваших близких!
Автор: Мария
