Лаваш армянский домашний
Домашний лаваш намного вкуснее магазинного - проверено! Тонкий лаваш в домашних условиях приготовить не просто, а очень просто! Для этого не нужно быть поваром, даже новичок справится. Особенно если воспользуется нашим проверенным рецептом. Кстати, такой лаваш делают и в азербайджанской, турецкой кухне.
Содержание
Лаваш армянский домашний - ингредиенты для приготовления
Лаваш армянский домашний - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лаваш армянский домашний - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 250 гр
- Подсолнечное масло - 1 стол.л.
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Вода - 125 мл
Количество порций: 5
Лаваш армянский домашний - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления армянского лаваша в домашних условиях нам понадобится: 250 г муки
Шаг 2
125 мл воды
Шаг 3
1 ст. л. подсолнечного масла
Шаг 4
? ч. л. соли.
Шаг 5
В горячую воду всыпать соль и размешать до растворения кристалликов.
Шаг 6
Муку просеять в глубокую миску. Я сразу просеяла в дежу от кухонной машины, в которой и замешивала тесто.В муке сделать углубление.
Шаг 7
Влить горячую воду с солью и растительное масло.
Шаг 8
Замесить тесто. Вначале оно очень тугое но по мере замешивания становится более пластичным. Вымешивать тесто нужно около 15-20 минут.
Шаг 9
Накрыть тесто полотенцем и оставить отдыхать на 30 минут.
Шаг 10
Разделить тесто на 4-5 одинаковых кусочка и скатать из них шарики. Убрать шарики под полотенце, чтобы не заветрились.
Шаг 11
Рабочую поверхность посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Каждый шарик раскатать в тонкий круг, равный диаметру сковороды, в которой будет выпекаться лаваш.
Шаг 12
Выпекать каждую лепешку на сухой раскаленной сковороде на небольшом огне. Выпекать стороны примерно по 1,5 минуты до появления на лаваше золотисто-коричневых пятнышек. Затем перевернуть лаваш на другую сторону и выпекать еще около 30 секунд.
👁 408 просмотров
Похожие рецепты
Лавашные чипсы в духовке
Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас. Вкусно. Легко. Необычно. Абсолютно не ожидала, что из простого лаваша можно сделать чипсы, но они получились. И, главное, никто не мог сказать, из чего они сделаны. Но понравились всем. Сказали, что это не домашние чипсы, а из магазина.
Рулет из лаваша с курицей и сыром
Простая, вкусная и праздничная закуска! Курица и сыр являются основой большого количества разных салатов, они отлично сочетаются со многими другими ингредиентами и продуктами, делают вкус блюда насыщенным и ярким, а само блюдо питательным. А если эти продукты завернуть в армянский лаваш, то получится оригинальная закуска, которая не только придется многим своим вкусом, но и порадует глаз своим оформлением и подачей. Рулет из лаваша не только дополнит обед или ужин в обычные будни, но и украсит праздничный стол.
Мясо в лаваше в духовке на второе
Вкусно, необычно, быстро, на простой ужин или обед! Мясо в лаваше в духовке - это ленивый мясной пирог. Готовка не займет у вас много времени и сил. А результат отличный! Блюдо получается ароматное, сытное и аппетитное. Мяско внутри тонких слоев нежное, сочное и мягкое. Рецепт можно дополнять.
Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде
На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!
Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом
На скорую руку, сытно, вкусно, очень просто, для всей семьи! Быстрая пицца из лаваша с яйцом - отличная идея для завтрака или ужина! Рецепт понятный, доступный, недорогой, его можно изменять на свое усмотрение. Приготовление не вызовет у вас никаких сложностей. Всего пару минут и аппетитное блюдо на столе!
Адыгейский сыр домашний
Нежный мягкий адыгейский сыр получится у любой хозяйки. Как-то не смогла найти в магазине адыгейский сыр и решила поискать его кулинарный рецепт. Оказалось, что его можно приготовить в домашних условиях. Все довольно просто. И продукты нужны самые обычные.
Ленивая ачма из лаваша
Вкуснейший пирог из самых обычных продуктов! Ленивая ачма из лаваша — простой вариант грузинской ачмы, слоеного пирога с сыром. Далеко не всегда есть время и желание готовить полноценное тесто, именно тогда и приходит на помощь вариация этого блюда, в которой вместо теста используют лаваш.
Рулет из домашнего лаваша с начинкой
Лаваш для закусочного рулета можно сделать и в домашних условиях! Рецептов рулета из лаваша очень много. Обычно лаваш смазывают сливочным сыром и выкладывают начинку. Я попробовала испечь лаваш сама, а в качестве сливочного сыра приготовила домашний творожный сыр "Альметте". И результатом все остались довольны. Рецепт "Альметте" знаком многим, он есть и на сайте "Хрумка". Чтобы не искать его отдельно, привожу и его рецепт сразу. Начинка для рулета - дело Вашего вкуса и предпочтений, она может быть различной.
ЛЕНИВАЯ АЧМА ИЗ ЛАВАША
Это блюдо не потребует никаких усилий, а результат порадует. Грузинская ачма - это слоеный пирог с сыром. Однако далеко не всегда есть время и желание готовить полноценное тесто, поэтому большую популярность завоевала другая вариация этого блюда, в которой вместо теста используют лаваш.
Домашний хрен столовый тертый натуральный
Острая, пикантная заготовка к разным блюдам. Домашний хрен столовый тертый натуральный всегда выручит вас, когда захочется чего-нибудь остренького к супу или горячему. Из него получится прекрасный соус или маринад, а также его можно подавать как дополнение к холодцу.
Автор: Мария
