Оладьи из куриной грудки рубленные
Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Содержание
Оладьи из куриной грудки рубленные - ингредиенты для приготовления
Оладьи из куриной грудки рубленные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Оладьи из куриной грудки рубленные - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кефир - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Куриные грудки - 500 гр
- Мука - 2 стол.л.
- Растительное масло - 30 гр
- Петрушка - 10 гр
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 3
Оладьи из куриной грудки рубленные - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рубленные оладьи из куриной грудки? Подготовьте для этого все необходимое. Филе куриных грудок промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Вместо обычного репчатого лука можно взять несколько перышек зеленого.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте очень мелкими кубиками. Чем мельче оно будет, тем нежнее будут оладьи. Чтобы курица легче резалась, можно её слегка подморозить.
Шаг 3
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и очень мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к курице.
Шаг 4
Сразу в чашу натрите на тёрке сыр. Добавьте яйцо, кефир и муку. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.
Шаг 5
Веточки петрушки ополосните, мелко нарежьте и добавьте в чашу. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной консистенции. Готовое мясное тесто не должно быть ни жидкое, ни густое. Для большей пышности можно добавить немного соды.
Шаг 6
Для жарки берите удобную широкую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного куриного теста и обжаривайте его на небольшом огне по 3-4 минуты.
Шаг 7
Оладьи станут аппетитного золотистого цвета. Они должны внутри хорошо прожариться, поэтому не подгоняйте их большим огнем.
Шаг 8
Готовые куриные оладьи получаются очень сочными. Их можно дополнить любым гарниром или свежими овощами. Они очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.Приятного аппетита!
👁 307 просмотров
Похожие рецепты
Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Оригинальный, пикантный вкус, просто и быстро! Салат с куриной грудкой и корейской морковью подойдёт для любого застолья. Приготовить его можно как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Добавление корейской моркови придает салату острую интересную нотку.
Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами
Простой, быстрый, из обычных продуктов, очень вкусный! Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами готовится из набора ингредиентов, которые можно найти в запасе у любой хозяйки. Такой сытный салат легко заменит собой ужин или послужит угощением для неожиданных гостей.
Капустные оладьи из капусты
Нежные, аппетитные, из обычных продуктов на завтрак! Капустные оладьи придутся по вкусу даже тем, кто совсем не любит капусту. Они получаются очень вкусными, а специфическая острота белокочанной капусты в них совсем не чувствуется. Рецепт очень прост, ингредиенты доступны и недороги.
Жареные куриные грудки в соевом соусе
Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.
Куриные котлеты с крахмалом рубленные
Очень вкусные, их любят и взрослые, и детки! Котлеты с крахмалом и майонезом из фарша можно подавать с любым гарниром. Времени на готовку уходит мало, это быстрый рецепт. Единственное - фаршу нужно будет дать постоять минут сорок.
Овощные оладьи из топинамбура
Легкие и вкусные оладушки оценят по достоинству все домашние!
Оладьи на молоке бездрожжевые
А вы знаете, что оладьи на молоке без дрожжей могут быть пышными? Мне рецепт очень понравился, в нем есть некоторые секреты, благодаря которым оладушки получаются пышными, легкими и воздушными. И очень вкусными!
Овсяные оладьи из каши
Вкусные оладушки из овсянки на завтрак для всей семьи! Не редко случается, что после завтрака остается недоеденная овсяная каша, выбрасывать этот полезный продукт не хочется, но после разогрева она уже не будет такой вкусной как свежесваренной. Отличный способ пристроить остатки каши – это испечь из нее оладушки. Они получаются не только очень вкусные, а также полезные и питательные, что очень важно для детей. Оладьи из каши – это хороший вариант накормить детей овсянкой, которую они терпеть не могут и в естественном виде не едят.
ПП оладьи на кефире с рисовой мукой
Пышные, мягкие, румяные, с низкой калорийностью, без глютена! ПП оладьи на кефире с рисовой мукой - простое и вкусное блюдо. По сравнению с классическим составом они содержат меньше калорий. Для тех, кто соблюдает диету, следит за своим питанием, этот рецепт станет находкой!
Рубленные котлеты в панировочных сухарях на сковороде
Котлеты в панировке - аппетитные, сочные, ароматные. Если использовать для котлет в сухарях мякоть свинины, а не покупной фарш, то они выйдут по-настоящему вкусными. Готовьте по этому рецепту - не пожалеете!
Автор: Юлия М.
