Воздушный кекс в духовке


Воздушный кекс в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительный, нарядный, нежный, ароматный, на праздник! Воздушный кекс в духовке - это мягкое тесто на кефире, дополненное измельченными грецкими орехами и изюмом. Шоколадный штрейзель образует вкусную сладкую хрустящую верхушку, которая отлично гармонирует с тестом!


Содержание

Воздушный кекс в духовке - ингредиенты для приготовления

Воздушный кекс в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный кекс в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  2. Сахар - 30 гр
  3. Грецкие орехи - 100 гр
  4. Мука - 260 гр
  5. Изюм - 100 гр
  6. Сливочное масло - 50 гр
  7. Кефир - 200 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Мука - 60 гр
  10. Растительное масло - 150 гр
  11. Какао-порошок - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Воздушный кекс в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 1 - Как испечь вкусный нежный воздушный кекс в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Для теста все продукты должны быть комнатной температуры.Кефир берите жирностью от 2,5% и выше. Растительное масло - любое, у меня подсолнечное.

Как испечь вкусный нежный воздушный кекс в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Для теста все продукты должны быть комнатной температуры.Кефир берите жирностью от 2,5% и выше. Растительное масло - любое, у меня подсолнечное.


Шаг 2

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 2 -  Грецкие орехи мелко порубите.

Грецкие орехи мелко порубите.


Шаг 3

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 3 -  Изюм промойте, очистите от хвостиков. Если изюм очень сухой, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут, затем воду слейте, изюм обсушите.

Изюм промойте, очистите от хвостиков. Если изюм очень сухой, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут, затем воду слейте, изюм обсушите.


Шаг 4

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 4 -  Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.

Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.


Шаг 5

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 5 -  Продолжая взбивать, влейте кефир комнатной температуры и растительное масло.

Продолжая взбивать, влейте кефир комнатной температуры и растительное масло.


Шаг 6

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 6 -  Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте до однородности. Не торопитесь сыпать сразу всю муку. Ориентируйтесь прежде всего на консистенцию. Должно получиться густое текучее тесто.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте до однородности. Не торопитесь сыпать сразу всю муку. Ориентируйтесь прежде всего на консистенцию. Должно получиться густое текучее тесто.


Шаг 7

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 7 -  Вмешайте в тесто изюм и орехи.

Вмешайте в тесто изюм и орехи.


Шаг 8

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 8 -  Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса. Теста получается много, плюс еще штрейзель, поэтому подбирайте форму, которая сможет вместить в себя все. Внутренний размер моей прямоугольной формы 22 на 10 см. Диаметр круглой формы подойдет 20-22 см.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса. Теста получается много, плюс еще штрейзель, поэтому подбирайте форму, которая сможет вместить в себя все. Внутренний размер моей прямоугольной формы 22 на 10 см. Диаметр круглой формы подойдет 20-22 см.


Шаг 9

Рецепт - Воздушный кекс в духовке - Шаг 9 -  Теперь приготовьте необходимые ингредиенты для штрейзеля.

Теперь приготовьте необходимые ингредиенты для штрейзеля.


👁 114 просмотров

Похожие рецепты


Суфле из курицы со сливками и сметаной в духовке

 Суфле из курицы со сливками и сметаной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное мягкое суфле - отличное блюдо для обеда и ужина! Воздушные и сочные куриные котлетки - куриное суфле. Получаются все одинаковые по размеру, так как готовятся в формочках. Невероятно вкусные и просто тают во рту - и это без преувеличения. Обязательно к приготовлению, тем более, что это очень просто!


Запеканка из яиц в духовке

 Запеканка из яиц в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и полезный завтрак из яиц на скорую руку! Запеканка из яиц в духовке получается пышная и очень нежная. Для ее приготовления не требуется много времени и разнообразия ингредиентов, а результат - отличное блюдо для всей семьи.


Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные

 Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Запеченные фаршированные помидоры с сыром в духовке вы приготовите за 30 минут. На праздничном столе эта горячая закуска пользуется спросом - она яркая, сочная, необыкновенно вкусная. Начинку для нее можно дополнять по своему вкусу.


Кекс с цукатами в духовке

 Кекс с цукатами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, эффектный, очень вкусный! Кекс с цукатами получается нежным, рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом. Добавление цветных цукатов делает его очень необычным — на срезе они выглядят как россыпь самоцветов.


Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде классическая

 Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, тонкая, на мягком тесте, с любой начинкой! Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде выручит в любое время дня и ночи, если срочно нужно подкрепить своих домашних сытным перекусом или в гости заглянули друзья.


Домашние чипсы из лаваша в духовке

 Домашние чипсы из лаваша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса. Если у Вас остались обрезки лаваша, приготовьте из них чипсы! Вкусные, хрустящие и ароматные. А главное, эти чипсы натуральные, без усилителей вкуса и ароматизаторов.


Банановые чипсы в домашних условиях в духовке десерт

 Банановые чипсы в домашних условиях в духовке десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.


Цветная капуста с фаршем в духовке

 Цветная капуста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цветная капуста, запеченная с фаршем в духовке, вкусное и полезное блюдо! Цветная капуста считается очень легким, низкокалорийным и полезным овощем. Дамы, кто следит за своими фигурой и питанием, стараются чаще включать ее в свое меню. Существует огромное количество рецептов разных блюд из цветной капусты. Одно из интересных, вкусных и легких можно назвать запеченные в духовке цветную капусту с фаршем. Такое блюдо можно подать к обеду или ужину для всей семьи.


Мраморная говядина в духовке

 Мраморная говядина в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее сочное мясо из мякоти бедра говядины! Сам термин «мраморная говядина» зародился в Японии, а название мясо получило благодаря типичному рисунку, который напоминает мрамор. Рисунок формируется за счет тончайших прожилок жира, которые во время приготовления тают и придают мясу сочность.


Кабачки запеченные с сыром в духовке

 Кабачки запеченные с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные ароматные запечённые кабачки с сыром и сметаной. Кабачки с сыром, запечённые в духовке, получаются очень вкусными. Такое блюдо придётся по вкусу всем членам семьи, особенно мужчинам. Если кабачки не являются любимым овощем, то в таком варианте они могут понравиться.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии