Орешки с вареной сгущенкой в орешнице на газу
Классические, советские, простые, но очень вкусные! Такие орешки с вареной сгущенкой не нуждаются в представлении. С ними знаком чуть ли не каждый с детства. Моя форма-орешница старше меня, можно сказать, перешла в наследство. Готовить их легко и быстро, к процессу лепки и наполнения начинкой можно подключить детей.
Содержание
Орешки с вареной сгущенкой в орешнице на газу - ингредиенты для приготовления
Орешки с вареной сгущенкой в орешнице на газу - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сода пищевая - 1 гр
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 3 стак.
- Вареное сгущенное молоко - 800 гр
- Сахар - 100 гр
- Сливочное масло - 400 гр
Количество порций: 10
Орешки с вареной сгущенкой в орешнице на газу - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать орешки с вареной сгущенкой? Подготовьте заранее все продукты. Сливочное масло должно быть мягким.В чаше для приготовления теста соедините сырые куриные яйца и сахар. Перемешайте. Я яичную массу не взбиваю, просто перемешиваю.
Шаг 2
Затем добавьте в нее мягкое сливочное масло. О мягкости масла необходимо позаботиться заранее. Накануне с вечера вытащите масло из холодильника и оставьте на кухонном столе при комнатной температуре.
Шаг 3
Масло разделите в чаше на кусочки с помощью вилки, добавьте соду и постепенно подсыпайте муку. Вначале удобно тесто замешивать с помощью деревянной лопатки.
Шаг 4
Затем продолжайте замешивать тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Долго месить его не надо. Как только оно взяло в себя очередную порцию муки и не липнет, то прекращайте замес. Иначе тесто будет просить муки еще и еще и в итоге получится очень плотное и сухое в готовом изделии.
Шаг 5
От готового теста отщипывайте небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха. Лучше всего накатать сразу много шариков, а потом только начинать их печь. Главное, чтобы в форму сразу выкладывать готовое количество шариков.
Шаг 6
Далее вам понадобится специальная форма для приготовления ореховых скорлупок на газу. Разогрейте её хорошенько.Я ставлю форму греться перед тем, как начинать замешивать тесто. Она очень толстая и для ее разогрева необходимо достаточное количество времени. Не смотря на то, что в тесте достаточно масла, перед первой порцией хорошо смажьте форму растительным маслом.Выложите шарики теста в одну из половинок и прижмите второй.
Шаг 7
Выложите тесто в форму и готовьте печенье на газу с двух сторон, периодически переворачивая форму к огню то одной стороной, то другой. Готовые скорлупки выкладывайте в чашу для остывания. Следите, чтобы орешки у вас не подгорали.
Шаг 8
Когда орешки полностью остынут, начните заполнять их начинкой. Для начинки лучше всего подойдет вареная сгущенка. Половинки орешков наполните начинкой и скрепите друг с другом. Сгущенка с этим хорошо справляется.
Шаг 9
С помощью острого ножа подровняйте бока орешков и срежьте лишнее тесто.Вкусное печенье орешки со сгущенкой в орешнице на газу готово! Приятного чаепития!
👁 679 просмотров
Похожие рецепты
Лаваш в кляре с начинкой
Палочка-выручалочка для любой хозяйки!!! Использование лаваша на кухне очень разнообразно, но особенно отличаются конвертики с какой-либо начинкой. А после обжарки их в кляре перед ними просто невозможно устоять. Такие конвертики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Попробуйте!
Классический жульен с грибами в духовке
От такой закуски гости будут под огромным впечатлением! Классический жульен в домашних условиях - одна из самых удачных закусок не только во французской, но и в мировой кулинарии. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, а оригинальная подача в кокотницах делает блюдо по-настоящему праздничным.
Грудка в сметане на сковороде тушеная
Грудка в сметане на сковороде - рецепт на любой стол! Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде, блюдо, которое просто и быстро готовить, и можно подавать его как детям, так и взрослым, причем на любой диете. Куриное мясо получается нежным, мягким. Сметанный соус томно обволакивает кусочки курицы, итальянские травы придают аромат изысканности. Блюдо, сочное, нежное, подавайте куриную грудку в сметане с любым "правильным" гарниром нейтрального вкуса: рассыпчатым рисом, пастой, картофельным пюре. Не сочетаются с блюдом острые, пряные гарниры.
Салат из свежей капусты моркови и огурцов
Легкий, вкусный, простой, по-летнему свежий, витаминный! Салат из свежей капусты, моркови и огурцов вы приготовите за 10 минут. Подавать его можно в любое время дня - как закуску, перекус, легкий завтрак или ужин. Салат хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом, курицей, рыбой.
Пирог с бананами на сковороде
Вкуснейший, из простых продуктов, легкий, без духовки! Пирог с бананами на сковороде вы приготовите очень быстро, и духовка для этого не требуется. У выпечки получается вкусная хрустящая сахарная корочка и нежная сердцевина. Для уютного чаепития самое то!
Оладьи творожные с яблоками
Такой рецепт олaдушек обязательно понравится деткам! Делаются оладьи очень быстро. Я думаю кто попробует их будет делать еще ни раз.
Жареные патиссоны с чесноком
Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Патиссоны я раньше пробовала только в маринованном виде. Свекровь иногда закрывает их совместно с другими овощами. Свежие мне самой как-то не доводилось готовить. Однако этим летом увидела в магазине парочку очень красивых патиссонов желтого цвета и решила наверстать упущенное. Приготовить их для начала решила как часто готовлю кабачки - обжарить, предварительно запанировав в муке. По вкусу очень напоминает кабачки, но более плотные и хрустящие.
Овощи в кисло сладком соусе по китайски
Оригинально, пикантно, ярко, из обычных продуктов! Овощи в кисло-сладком соусе по-китайски — рецепт тушеных овощей с добавлением приправ и специй в стиле китайской кухни. Готовится блюдо быстро и просто, оно низкокалорийное и не содержит продуктов животного происхождения.
Лесные орехи в сахаре
Когда хочется похрустеть чем-то вкусным и сладким. Я очень люблю чего-нибудь пожевать вкусненького, поэтому частенько готовлю себе лесные орехи в сахаре.На самом деле для приготовления орехов в сахаре можно использовать не только лесные орехи, но и любые другие: миндаль, арахис или грецкий орех.Но почему-то самыми вкусными всегда получаются именно лесные орехи.ецепт приготовления лесных орехов в сахаре я вам сейчас и расскажу.
Запеканка из куриной печени Царская
Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!
Автор: Юлия М.
