Овощное рагу в духовке с мясом и картошкой на второе
Очень вкусно, очень просто и красиво - праздник каждый день! Овощное рагу в духовке с мясом и картошкой - это сытное основное блюдо с большим количеством ингредиентов. Овощи вы можете выбирать по своему вкусу, мясо тоже можно брать любое или готовить без него. Рецепт прост как дважды два!
Содержание
Овощное рагу в духовке с мясом и картошкой на второе - ингредиенты для приготовления
Овощное рагу в духовке с мясом и картошкой на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Картошка - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Паприка - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Свинина - 800 гр
- Петрушка - 20 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Баклажаны - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Овощное рагу в духовке с мясом и картошкой на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать овощное рагу в духовке с мясом и картошкой? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Овощи вымойте и обсушить.В зависимости от размера вашей формы для запекания, вы можете увеличить количество любимых овощей.
Шаг 2
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.Можете выбирать мясо от любой части туши. Если хотите пожирнее - возьмите шею или лопатку
Шаг 3
помягче и без жира - вырезку, окорок.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите свинину и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. Если у вас все мясо не помещается в сковороду, обжарьте его в два захода. В конце мясо можете посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 5
Пока жарится мясо, подготовьте овощи и зелень. Болгарский перец очистите от плодоножки и нарежьте средними кубиками. У меня был перец двух цветов - желтого и зеленого.
Шаг 6
Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
Шаг 7
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 8
Чеснок очистите и нарежьте лепестками.
Шаг 9
Морковь нарежьте брусочками или полукружьями.
Шаг 10
Помидор нарежьте небольшими кусочками. Для этого блюда я взяла спелые, но крепкие помидоры, чтобы они не расползлись при длительном запекании.
👁 397 просмотров
Похожие рецепты
Тунец в фольге в духовке стейки
Тунец в фольге - полезная и вкусная сбалансированная еда. Вариант запекания тунца в фольге идеален для домашней трапезы, для перекуса на работе и приема гостей. Сытный тунец в таком виде сохраняет все полезности.Сочный тунец гарнируют отварным рисом или смесью из овощей (сырых или приготовленных).К тунцу подают соусы томатные, чесночные, ягодные и др., зелень, цитрусы.Благородный вкус тунца подчеркнут белые, розовые и красные вина. Все зависит от степени прожарки (чем она меньше, тем выбор больше склоняется к белому или розовому).
Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра
Яркая закуска с аппетитной начинкой для праздничного стола. Рулет из лаваша, крабовых палочек и плавленного сыра получается настолько вкусным и привлекательным, что съедается в первую очередь. Для разнообразия в начинку можно добавить свежий или маринованный огурец, оливки, сладкий перец. Пробуйте!
Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
Быстрый в приготовлении салат на праздничный стол. Вкусный салат с копченой курицей и морковью по-корейски готовится очень быстро. Все ингредиенты идеально подходят друг другу. Всегда готовлю этот простой салат на праздничный стол.
Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Яркая, сочная и вкусная закуска на скорую руку! Рулет из лаваша с колбасой и сыром отвечает всем требованиям удачного праздничного стола. Это хорошая, аппетитная закуска с начинкой, которую легко сделать порционной. А еще она радует взгляд.
Овсяное печенье на кефире с яблоками и корицей
Вкусное, ароматное, полезное и нежное печенье. Овсяное печенье – одно из любимых лакомств взрослых и детей. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, оно обладает практически всеми полезными свойствами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Приготовить его совсем не трудно.
Пирог рассыпчатый с творогом
Вкусный пирог с творожной начинкой и рассыпчатым тестом. Он очень похож на королевскую ватрушку, но с более нежной текстурой. Его можно подать на завтрак, полдник или на стол, чтобы попить чай в кругу семьи и друзей. Делается он очень просто, поэтому пеките и наслаждайтесь вкусной выпечкой.
Классический жульен с курицей и грибами
Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует. Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после очень удачно приготовленного жульена с грибами я заново открыла для себя эту закуску. Предлагаю еще один удачный рецепт, на этот раз помимо грибов в нем еще и куриное мясо.
Апельсиновый мармелад
Домашний мармелад готовится очень просто ! Мармелад любят практически все дети и многие взрослые. Красители, ароматизаторы и консерванты в его составе вовсе не радуют, поэтому лучше приготовить мармелад дома из простых и доступных продуктов. Можно использовать любой свежевыжатый сок или сок из замороженных ягод и готовится он достаточно быстро. Попробуйте, и вы не остановитесь на одном рецепте, будете экспериментировать, творить и создавать новые вкусы !
Кабачки с овощами на сковороде
Быстрое, легкое, полезное, диетическое, очень вкусное блюдо! Кабачки с овощами на сковороде могут быть поданы как основное блюдо или в качестве гарнира в горячем виде, а также как закуска в холодном. Подходит для питания во время поста и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.
Творожный пирог с яблоками
Тонкое творожное тесто и много сочных яблок! Этот пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей. Вкусное сдобное творожное тесто дополняет ароматная яблочная начинка. Все останутся сытыми и довольными!
Автор: Мария
