Хе из курицы по-корейски с морковью и луком


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!


Содержание

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Растительное масло - 100 мл
  4. Морковь - 150 гр
  5. Зелень - 50 гр
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Паприка - 1.5 чайн.л.
  8. Уксус - 1.5 стол.л.
  9. Болгарский перец - 100 гр
  10. Курица - 1.2 кг
  11. Лук - 150 гр

Количество порций: 4


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 1 - Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.

Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.


Шаг 2

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 2 -  Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.

Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.


Шаг 3

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 3 -  Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.

Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.


Шаг 4

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 4 -  Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.

Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.


Шаг 5

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 5 -  Подобным образом измельчите болгарские перцы.

Подобным образом измельчите болгарские перцы.


Шаг 6

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 6 -  С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.

С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.


Шаг 7

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 7 -  В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.

В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.


Шаг 8

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 8 -  Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.

Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.


Шаг 9

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 9 -  Влейте раскалённое масло.

Влейте раскалённое масло.


👁 131 просмотров

Похожие рецепты


Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью

 Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и очень вкусная закуска на обед и ужин!!! Захотелось свежепросольных огурчиков не нужно ждать день,а то и два. Всего лишь 30 минут и закуска готова.


Пирог мимоходом с ревенем и яблоками

 Пирог мимоходом с ревенем и яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Побалуй себя пирогом с ревенем и яблоком - это вкусно, просто, быстро. А "Мимоходом"потому,что здесь многое делается незаметно и мимоходом.Когда то мимоходом купила тесто.Затем пробегая мимо холодильники достала его из морозилке и бросила на стол. Пробегая еще раз мимо того же холодильника достала заморозку ревеня.Еще раз заглянув на кухню начала готовить. И все это было в тот день, когда в доме не было сладкого,но очень хотелось побаловать себя чем то к чаю.


Карамелизованная груша на сковороде

 Карамелизованная груша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, оригинальный, вкусный десерт из обычных продуктов! Карамелизованная груша на сковороде - это блюдо ресторанного уровня, которое можно приготовить у себя дома легко и просто. Самое главное - не передержать на огне сахар, чтобы он не пригорел, и правильно выбрать груши!


Котлеты куриные с хлопьями

 Котлеты куриные с хлопьями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный рецепт всем известного мясного блюда. Очень нежно, сочно! Котлетки с добавлением овсяных хлопьев получаются очень мягкими, нежными, сочными и вкусными! Фарш - однородный, хорошо держит форму,не растекается во время жарки котлет. Котлеты не пристают к сковороде, не разваливаются. Их делать - одно удовольствие! Такие котлетки очень понравились моим детям, да и взрослые были довольны.


Овсяноблин с бананами на молоке на завтрак

 Овсяноблин с бананами на молоке на завтрак - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и сытный завтрак всего за 10 минут. Полезный завтрак из простых продуктов, который готовится быстро, довольно просто и всегда получается очень вкусным!


Бисквит для праздничного торта на кефире с разрыхлителем

 Бисквит для праздничного торта на кефире с разрыхлителем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическая пышная выпечка к чаю в духовке! Идеальный рецепт приготовления пышного и нежного бисквита на кефире для торта на торжество, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!


Заяц тушеный с овощами и чесноком на сковороде на второе

 Заяц тушеный с овощами и чесноком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, сочно, аппетитно, настоящий деликатес! Заяц тушеный с овощами и чесноком на сковороде - это полезное диетическое мясо с замечательным вкусом. Порадуйте семью отличным блюдом! Ароматная, яркая, тающая во рту зайчатина понравится всем без исключения, даже самым маленьким.


Отбивные из куриного филе с сыром

 Отбивные из куриного филе с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти отбивные невероятно сочные и вкусные. Давно хотела отбивных. И вот наконец-то мое желание сбылось. Большей вкуснятины я не ела... да пожалуй никогда. Они получаются такими сочными, с хрустящей корочкой и мягким расплавленным сыром внутри, что хочется готовить их каждый день.


Свиная корейка в фольге в духовке

 Свиная корейка в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченное мясо - главное блюдо на любом празднике! Подавайте румяную корейку с различными соусами, не жирной сметаной, йогуртом или кефиром с зеленью. Особенно вкусно такое блюдо на природе - его можно запечь в углях, обжарить на мангале или барбекю. При желании там же сразу можно запечь и овощи: картофель, болгарский перец, кабачки, томаты.


Курица в сливочном соусе в мультиварке

 Курица в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сочная, с ярким и нежным сливочным вкусом! Курицу в сливочном соусе в мультиварке по этому рецепту можно приготовить как для семейного, так и для праздничного стола. Чем жирнее будут сливки, тем более насыщенный вкус получится у готового блюда.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: