Хе из курицы по-корейски с морковью и луком


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!


Содержание

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Растительное масло - 100 мл
  4. Морковь - 150 гр
  5. Зелень - 50 гр
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Паприка - 1.5 чайн.л.
  8. Уксус - 1.5 стол.л.
  9. Болгарский перец - 100 гр
  10. Курица - 1.2 кг
  11. Лук - 150 гр

Количество порций: 4


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 1 - Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.

Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.


Шаг 2

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 2 -  Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.

Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.


Шаг 3

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 3 -  Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.

Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.


Шаг 4

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 4 -  Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.

Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.


Шаг 5

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 5 -  Подобным образом измельчите болгарские перцы.

Подобным образом измельчите болгарские перцы.


Шаг 6

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 6 -  С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.

С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.


Шаг 7

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 7 -  В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.

В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.


Шаг 8

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 8 -  Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.

Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.


Шаг 9

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 9 -  Влейте раскалённое масло.

Влейте раскалённое масло.


👁 55 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с рисом и фаршем в духовке

 Пирожки с рисом и фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт выпечки домашних пирожков! Замечательная выпечка приготовленная на дрожжевом тесте с начинкой из риса и сочного мясного фарша с репчатым луком в обычной духовке прекрасно подойдет к семейному столу как на обед, так и на ужин!


Гречка по купечески в мультиварке

 Гречка по купечески в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая каша для всей семьи! Гречка по-купечески в мультиварке получается такой же томленой и распаренной, как из русской печи. За счет добавления мяса и грибов блюдо становится сытным и очень вкусным! Вот так современная техника готовит старинные русские рецепты!


Тыква жареная на сковороде

 Тыква жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая тыква в простом и доступном исполнении! Небольшая закуска с узнаваемым вкусом! Любителям тыквы посвящается! Готовится тыква жареная на сковороде легко и очень просто, к тому же это неплохой способ сделать трапезу разнообразней и вкусней!


Суши Love на День Влюблённых

 Суши Love на День Влюблённых - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное оформление суши в виде сердечек на День Влюблённых!


Итальянская меренга

 Итальянская меренга - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, нежная, воздушная, оригинальная, на десерт! Итальянская меренга готовится не так уже и сложно. Но чтобы она получилась на 100%, лучше готовить ее по определенным правилам. Самое главное - это...


Овощное рагу с цветной капустой

 Овощное рагу с цветной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное овощное рагу на ужин для всей семьи. Добавление разнообразных овощей в свой повседневный рацион способствует правильному и полезному питанию. Один из простых способов приготовления овощей-это овощное рагу, с набором овощей по своему вкусу.Я предлагаю приготовить рагу с цветной капустой.


Баранина на костре

 Баранина на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо для любителей вкусно покушать на свежем воздухе! Баранина, приготовленная на костре - это отличный вариант сытно полакомиться на пикнике. Баранина уникальна тем, что усваивается практически полностью. Полезно, вкусно и эффектно!


Куриное филе с овощами на сковороде

 Куриное филе с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное горячее из курицы с овощами! Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде, простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо. Простота его в том, что курица сочетается почти со всеми овощами, и их можно добавлять по сезону, а зимой можно использовать замороженные овощи.


Лаваш с творогом и зеленью быстро и вкусно

 Лаваш с творогом и зеленью быстро и вкусно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантные, аппетитные, недорогие, на скорую руку! Лаваш с творогом и зеленью — очень удачный рецепт простых и быстрых рулетиков. Они хороши для пикника, да и на праздничный стол такие рулетики поставить не стыдно. Смотрится закуска эффектно, но самое главное — она очень вкусная!


Салат Семеновна с колбасой

 Салат Семеновна с колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот вкусный и сытный салат может служить украшением стола! Несмотря на несколько "прозаичное" название, этот салат имеет необычное сочетание вкусов. Прекрасно будет смотреться как дополнение к горячему или самостоятельное блюдо в повседневной трапезе, а также подойдет в качестве блюда для застолья. Салат готовится очень быстро: ничего не нужно варить или жарить. Только нарезать, перемешать - и можно подавать на стол!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: