Хе из курицы по-корейски с морковью и луком


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!


Содержание

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Растительное масло - 100 мл
  4. Морковь - 150 гр
  5. Зелень - 50 гр
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Паприка - 1.5 чайн.л.
  8. Уксус - 1.5 стол.л.
  9. Болгарский перец - 100 гр
  10. Курица - 1.2 кг
  11. Лук - 150 гр

Количество порций: 4


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 1 - Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.

Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.


Шаг 2

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 2 -  Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.

Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.


Шаг 3

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 3 -  Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.

Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.


Шаг 4

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 4 -  Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.

Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.


Шаг 5

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 5 -  Подобным образом измельчите болгарские перцы.

Подобным образом измельчите болгарские перцы.


Шаг 6

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 6 -  С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.

С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.


Шаг 7

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 7 -  В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.

В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.


Шаг 8

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 8 -  Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.

Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.


Шаг 9

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 9 -  Влейте раскалённое масло.

Влейте раскалённое масло.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Простой кекс с изюмом на кефире

 Простой кекс с изюмом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, из простых продуктов, легко готовить! Простой кекс на кефире с изюмом получится с первого раза. У него нежная бисквитная текстура, со слегка влажным мякишем. Его можно подавать к домашнему чаепитию, посыпав сахарной пудрой или полив шоколадной глазурью.


Салат с тунцом к Новому году и Рождеству

 Салат с тунцом к Новому году и Рождеству - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и нарядный салатик к новогоднему празднику! Красивый нарядный салат с рыбой, который на праздничном столе займёт самое видное и почетное место!


Свиной стейк в духовке

 Свиной стейк в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, оригинальный, вкуснейший, на ужин! Свиной стейк в духовке получается не только сочным, вкусным и нежным, но и полезным, благодаря способу приготовления — запеканию. Готовится такое блюдо просто и быстро, ингредиентов требуется немного, они все простые и доступные.


Свиная рулька вареная

 Свиная рулька вареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, из простых продуктов, праздник каждый день! Вареная свиная рулька - это, по сути, наивкуснейшая домашняя ветчина. Попробуйте ее один раз и вы откажетесь от магазинной колбасы надолго, если не навсегда! Полностью натуральная, ароматная, она покорит любое сердце!


Тушеная капуста с колбасой

 Тушеная капуста с колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, недорого, на ужин для всей семьи! Капуста, тушеная с колбасой, выручит вас, когда надо быстро и вкусно накормить семью обедом или ужином. Это блюдо совмещает в себе гарнир и мясную составляющую — колбасу, которая делает его сытней и питательней.


Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо

 Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый сытный салат из картошки! Вкусно и питательно! Салат - просто кладезь витаминов, минеральных веществ, полезных растительных жиров и отличный источник растительного белка. Подойдет как на обед так и для ужина. Разнообразит постный стол.


Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке

 Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт - настоящая находка для поклонников баклажанов. После имам баялды, которые я недавно готовила, осталась парочка баклажанов и я решила снова приготовить лодочки, но уже на итальянский манер, с моцареллой.


Жареная морковь с луком на сковороде

 Жареная морковь с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая полезная сочная морковь, обжаренная в масле с луком. Универсальное приготовление жареной моркови для многих блюд по этому рецепту. Обжарив таким образом морковь с луком, её можно сделать самостоятельным блюдом, скрасить вторые блюда или добавить в первые.


Курица запеченная с томатами и твердым сыром в лаваше

 Курица запеченная с томатами и твердым сыром в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное блюдо на кавказский манер! Отличный рецепт приготовления запеченной курицы с сыром и помидорами в духовке, которая обязательно понравится и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Творожная запеканка на сковороде на плите

 Творожная запеканка на сковороде на плите - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, сочная, быстрая, легкая, на завтрак для всей семьи! Творожная запеканка на сковороде на плите готовится ничуть не сложнее, чем в духовке. Главное, следовать рецепту и держать процесс под контролем. Попробуйте, у вас обязательно получится!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: