Плов в рукаве в духовке
В рукаве мясо получается ароматным, а рис рассыпчатым. Плов – одно из самых известных и популярных блюд восточной кухни. Главными ингредиентами этого блюда является рис и мясо. Предлагаю приготовить на семейный обед или на ужин еще один из вариант плова - в рукаве для запекания.
Содержание
Плов в рукаве в духовке - ингредиенты для приготовления
Плов в рукаве в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плов в рукаве в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Чеснок - 30 гр
- Вода - 1 л
- Свинина - 600 гр
- Рис - 400 гр
- Паприка - 0.5 чайн.л.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 1 чайн.л.
- Куркума - 0.5 чайн.л.
- Барбарис - 2 чайн.л.
Количество порций: 6
Плов в рукаве в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова в рукаве в духовке нам понадобится: 1 л воды
Шаг 2
600 г мякоти свинины
Шаг 3
400 г риса
Шаг 4
1 крупная луковица
Шаг 5
1 морковь
Шаг 6
2 головки чеснока
Шаг 7
2 ст. л. растительного масла и специи.
Шаг 8
Из специй для плова нам понадобится: 1 ч. л. приправы для плова
Шаг 9
? ч. л. куркумы
Шаг 10
? ч. л. паприки
Шаг 11
2 ч. л. барбариса
Шаг 12
1 ч. л. с горкой соли. Можно, конечно использовать только готовые специи, однако в них часто добавляют соль и острый перец, что лично мне не нравится. Все же количество соли лучше определять самостоятельно, а в составе готовых специй сложно определить, сколько нужно досолить, чтобы не пересолить блюдо. Поэтому готовые специи я беру миниму
Шаг 13
Рис тщательно промыть в холодной воде. Обсушить.
Шаг 14
Луковицу очистить.
Шаг 15
Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Лучше брать мясо с небольшим количеством жира, например, окорок и вырезку.
Шаг 16
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 17
В глубокой миске соединить рис, обжаренное мясо, морковь, приправу для плова, куркуму, паприку, барбарис и соль.
Шаг 18
Тщательно все перемешать, чтобы специи равномерно распределились по мясу и рису.
Шаг 19
В пакет для запекания длиной около 70 см выложить подготовленную смесь.
👁 760 просмотров
Похожие рецепты
Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе
Вкусное и недорогое блюдо на каждый день для всей семьи! Для приготовления рассыпчатого плова на сковороде можно использовать любой вид мяса. Но я предлагаю приготовить его из курицы. Такой плов готовится гораздо быстрее, а вкус ничуть не уступает другим способам приготовления. Попробуйте и вы!
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой на второе
Вкусно, просто, красиво! Совершенство в простом. Отличный ужин. Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой по этому рецепту готовятся из минимума ингредиентов. Соль, сахар и вода составляют очень простой и вкусный маринад. А по желанию в него можно добавить немного чесночка!
Грибы с сыром томатами в духовке
Быстрая и вкусное блюдо из грибов и сыра на праздничный стол. Закуска очень вкусная и эффектная. Шампиньоны для данного блюда нужно выбирать с глубокими шляпками и желательно одинакового диаметра.
Биточки из фарша с подливкой в духовке
Нежные биточки из фарша с вкусной подливкой. Биточки из фарша можно приготовить с любой подливкой: сметанной, сливочной, молочной. Вкусно получается и с томатной. Во время запекания в духовке ароматная подливка насыщает биточки вкусом овощей и делает их более нежными и сочными.
Пшенная каша с тыквой в духовке
Полезная и вкусная каша для детей и взрослых! Сочная каша на молоке из золотистого пшена с яркими кусочками ароматной тыквы может поднять настроение и аппетит одним своим видом. Это блюдо хорошо подойдет для завтраков и ужинов. Если вы не любите тыкву, то в этой каше она вам может понравится.
Мясное ассорти в мешочках из лаваша в духовке
Оригинальное оформление и вкус блюда произведут фурор среди гостей! Блюдо очень сытное, ароматное, вкусное! Готовится сравнительно недолго и не очень сложно. Важно обратить внимание на лаваш, - он должен быть свежим, податливым, тогда будет легче сформировать из него мешочки с начинкой.Можно пофантазировать и в начинку добавить картошку, что делают некоторые хозяйки, хотя это блюдо готовится без неё. Для этого нужно очищенную картошку (300 г) помыть и нарезать такими же по размеру кубиками, как нарезается мясо и баклажан. Затем картофель нужно обжарить на отдельной сковороде и добавить в начинку в тот момент, когда её пора укладывать на листы лаваша. Мы в нашей семье пробовали оба варианта. Мужчинам, конечно же, больше понравился вариант с картошкой! :)))
Сом запеченный с помидорами и луком в рукаве
Элегантная рыбка, которая не изнурит вас готовкой. Не трудоемко, сравнительно недолго и готовится без участия повара, потому что вы легко справитесь собственными силами. Рыба, рис, овощи и зелень - хорошее сочетание, которое как раз и задействовано в данном рецепте.
Запеканка из овощей в духовке
Вкусная и полезная запеканка из овощного ассорти. Для приготовления овощной запеканки я предварительно запекла овощи в духовке. Они получились особенно ароматными. К тому же полезнее приготовленных на сковороде. Запеканка легкая, но в то же время питательная благодаря нежной омлетной заливке и сыру.
Стейк форели в духовке в фольге на второе
Полезно, быстро, просто, изысканно, на праздничный ужин! Сочный стейк форели в духовке в фольге - блюдо, которое можно подавать даже ребенку, если не брать острых специй. Подавать их лучше сразу после приготовления, горячими. С любым подходящим соусом, я предлагаю сметанно-горчичный!
Фрикадельки с картошкой в духовке
Отличное блюдо для семейного ужина, быстро готовится! Фрикадельки с картошкой в духовке получаются очень сытными и ароматными. Готовить блюдо несложно, рекомендуется использовать готовый мясной фарш. Его нужно смешать с луком, специями и яйцом. Фарш желательно отбить, он тогда будет однороднее. Запеченные фрикадельки с картошкой к столу подаются в горячем виде. Получается полноценное блюдо, поэтому его остается лишь дополнить свежими овощами или зеленью.
Автор: Мария
