Нут на гарнир
Выходим за рамки привычных нам гарниров и готовим из нута! Чаще всего готовя гарнир, мы отдаем предпочтение рису, гречке, вареным овощам или макаронам. А вот нут в качестве отдельного полноценного гарнира многим будет в новинку.
Содержание
Нут на гарнир - ингредиенты для приготовления
Нут на гарнир - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Нут на гарнир - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Нут - 250 гр
- Помидоры - 400 гр
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Вода - 1 л
- Орегано сухой - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Нут на гарнир - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить нут на гарнир, нам понадобится: 1 л воды
Шаг 2
400 г томатов в собственном соку
Шаг 3
250 г нута
Шаг 4
3 зубчика чеснока
Шаг 5
2 ст. л. томатной пасты
Шаг 6
2 ст. л. оливкового масла
Шаг 7
1 ч. л. орегано
Шаг 8
черный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 9
Нут перебрать и предварительно замочить на ночь в большом количестве холодной воды. Затем воду слить.Нут высыпать в кастрюлю или сотейник с толстым дном. Влить воду. Поставить сотейник на плиту и варить на среднем огне около 1 часа. К концу варки нут должен быть мягким внутри, но целым и даже слегка жестковатым снаружи. Ведь его еще нужно будет тушить на сковороде.
Шаг 10
Готовый нут откинуть на дуршлаг и обсушить.
Шаг 11
Чеснок очистить и мелко порубить.
Шаг 12
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Выложить чеснок и жарить на среднем огне, помешивая, 1 минуту. При желании можно добавить к чесноку мелко порезанную репчатую луковицу.
Шаг 13
Добавить томаты в собственном соку, томатную пасту, сушеный орегано, соль и перец. Все перемешать.Томаты в собственном соку можно заменить на свежие помидоры. Их нужно надрезать крест-накрест, обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Помидоры лучше использовать мясистые.
Шаг 14
Сверху равномерно высыпать нут. Тушить на небольшом огне около 20 минут.
Шаг 15
В конце все перемешать и убрать сковороду с огня.Приятного аппетита!
👁 390 просмотров
Похожие рецепты
Салат Минутка из копченой курицы сырв и помидор с майонезом
быстрый в приготовлении слоеный салат на праздничный стол. Салат «Минутка» — очень вкусный и простой в приготовлении. Идеально подходит как для ужинов в семейном кругу, так и для праздничного стола. Копченая курица в сочетании с помидорами делают салат ароматным и пикантным.
Домашний хумус из нута
Оригинальный, пикантный, полезный перекус, наивкуснейший! Хумус из нута — это ароматный, пряный соус, приготовленный на основе пюре из турецкого гороха и кунжутной пасты. Хумус намазывают на хлеб, в него макают овощи, его используют в качестве соуса в других блюдах. Популярен хумус среди вегетарианцев.
Безе в микроволновке за 5 минут
Самое быстрое и простое, на скорую руку, тает во рту! Безе в микроволновке за 5 минут — рецепт, который поможет вам приготовить любимое лакомство без духовки. Конечно, внешне оно не будет похоже на классический вариант, но по вкусу нисколько не уступит ему.
Фалафель из нута
Очень вкусные ароматные нутовые шарики с зеленью. Фалафель - это обжаренные шарики во фритюре из измельчённого нута с зеленью и специями. Если не брать в расчёт время замачивания нута, то готовятся просто и быстро. В результате получается хрустящая ароматная закуска с пользой, которую несёт в себе нут. Блюдо происходит из Египта, распространено практически во всех кухнях Ближнего Востока.
Суп с нутом и говядиной
Сытный, согревающий и очень вкусный суп! Данный рецепт - это упрощённый вариант распространённого на Кавказе супа Бозбаш. Наваристый, ароматный и очень яркий. По желанию в готовый суп можно добавить совсем немного сушёной мяты, она прекрасно сочетается с говядиной, нутом и томатами.
Шоколадная паста Нутелла домашняя
Прекрасное дополнение к утреннему тосту, вкусно и сладко! Нутелла, шоколадная паста получается очень вкусной и нежной, на оригинальную Нутеллу она не очень похожа, больше на шоколадный пудинг или заварной шоколадный крем. Но так как у всех вкусы разные, да и паста получилась очень вкусной - готовьте и наслаждайтесь!
Сладкая минутка
Восхитительное сливочное желе. Попробуйте и вам понравится! Очень вкусно и быстро
Шоколадно-ореховая паста или Нутелла по-домашнему
Вкусная! Понравится всему семейству! Шоколадно-ореховая паста Нутелла получается очень-очень вкусная, максимально близкая к оригиналу. Огромный ее плюс в том, что она явно полезней покупной! А еще домашняя версия приятно экономит семейный бюджет, так как продукты для неё нужны самые доступные.
Пирог из песочного теста с Нутеллой
Пирог по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. . Испечь его смогут даже новички.
Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо
Самый сытный салат из картошки! Вкусно и питательно! Салат - просто кладезь витаминов, минеральных веществ, полезных растительных жиров и отличный источник растительного белка. Подойдет как на обед так и для ужина. Разнообразит постный стол.
Автор: Мария
