Вегетарианская пицца
Полезная, оригинальная, пикантная, диетическая! Вегетарианская пицца — прекрасное блюдо для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. В качестве начинки вы можете использовать абсолютно любые овощи и даже фрукты, для сладкого варианта.
Содержание
Вегетарианская пицца - ингредиенты для приготовления
Вегетарианская пицца - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вегетарианская пицца - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Специи сухие - 0.25 чайн.л.
- Сахар - 0.25 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Вода - 120 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - 0.25 чайн.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Брокколи - 120 гр
- Маслины - 60 гр
- Растительное масло - 1 чайн.л.
- Вода - 240 мл
- Сухие дрожжи - 7 гр
- Мука - 350 гр
- Томатная паста - 2 чайн.л.
Количество порций: 4
Вегетарианская пицца - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вегетарианскую пиццу? Начните приготовление с теста. Как сделать тесто? Просейте муку в большую миску, добавьте мелкую соль, сахар, щепотку пряных трав. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Шаг 2
Всыпьте сухие дрожжи (чем мельче будут гранулы, тем лучше).
Шаг 3
Перемешайте сухие продукты, а затем влейте теплую воду. Важно, чтобы вода была именно теплой, а не горячей, которая убьет живые организмы дрожжи. Аккуратно размешайте.
Шаг 4
Влейте растительное масло. Предпочтительнее использовать оливковое масло, но и обычное растительное подойдет. Замесите руками тесто. Оно должно стать однородным и гладким, не липким, но при этом остаться мягким. Поставьте тесто на 40 минут в теплое место для подъема, накрыв полотенцем миску.
Шаг 5
Тем временем подготовьте соус. Как сделать соус? Разогрейте на сковороде растительное масло для жарки, обжарьте на нем до полупрозрачности мелко нарезанную луковицу.
Шаг 6
Добавьте к луку томатную пасту, соль, воду, пряные травы. Размешайте, доведите соус до кипения и проварите в течение 3-4 минут. Отставьте в сторону.
Шаг 7
Тесто за время расстойки должно увеличиться в два раза. Немного обомните его, слегка присыпав мукой. Затем распределите максимально тонким слоем по форме, смазанной растительным маслом или по противню.
Шаг 8
Сверху равномерно распределите соус.
Шаг 9
Выложите верхушечки соцветий брокколи, проваренных в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
👁 489 просмотров
Похожие рецепты
Пицца-рулет
Очень быстрый способ приготовить любимую пиццу.
Пицца на тонком лаваше запеченная с копченой колбасой
Всё гениальное просто! А также гениальное очень вкусное ). Готовится такая пицца очень быстро 10-15 минут!Этот рецепт как раз для случаев когда "гости на пороге"Главное ,что б у вас нашлись все ингредиенты )
Домашняя пицца в микроволновке с сыром быстро
Быстрая и легкая пицца, которая понравится многим. Такая пицца хороша и на даче летним вечером, и когда дома нет духовки, и когда не хочется особо заморачиваться. Получается очень вкусно!
Пицца деревенская с курицей закрытая
Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!
Быстрая пицца с помидорами, сыром и грибами на сковороде
Любимый рецепт очень вкусного завтрака за двадцать минут! Не сложное в приготовлении пикантное блюдо с нежным тестом, которое порадует своим видом и хорошими вкусовыми качествами!
Пицца на толстом тесте в духовке
Невероятно вкусно, просто - праздник каждый день! Пицца на толстом тесте в духовке получается пышной и нежной. Подбирайте к ней любые начинки по своему вкусу. Она отлично пропекается, не горит, не сушится. С тестом тактильно приятно работать, оно легко раскатывается в основу.
Домашняя мясная пицца
Домашняя, мясная, сытная, ароматная, на ужин для всей семьи! Мясная пицца в рекламе не нуждается! В тесто просто влюбилась. Замешивается проще простого, работать с ним легко. Получается пицца на отлично. Тоненькое, хрустящее тесто, начинка сочная, с насыщенным вкусом. Рецепт можно изменять на свое усмотрение.
Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом
Очень легкая и вкусная пицца, которая понравится многим.
Пицца сырная на медовом тесте
Классическая итальянская пицца 4 сыра - находка для гурманов. Домашняя пицца не менее вкусна, чем из пиццерии! Тесто для этой пиццы я готовила с добавлением меда. Оно получилось несколько ароматнее, чем обычное. А начинка у нее из четырех видов сыра. В итоге: пористое нежное тесто и очень нежный, сырный вкус!
Пицца без сыра с колбасой в духовке
Простое, вкусное, ароматное и сытное блюдо! Такую пиццу сложно назвать настоящей классической, но несмотря на отсутствие сыра в составе, она получается довольно-таки вкусной, с тонки тестом и хрустящей корочкой, отличное дополнение к чаю или легкий перекус.
Автор: MariaS
