Ячменная каша на воде
Наш российский супер-фуд! Очень полезная каша! Ячмень - злак, который редко используют в кулинарии. Но не все знают, что именно из него делают крупы - перловую и ячневую. И по пользе эти две крупы значительно превышают популярную пшеницу. В первую очередь, из-за количества белка и клетчатки. Поэтому блюда из ячменя можно смело отнести в разряд диетических. Самый простой способ сварить ячменную крупу - это приготовить кашу на воде. Ее можно есть как отдельное блюдо, сдобрив ягодами, орехами или фруктами, а также подать в качестве гарнира.
Содержание
Ячменная каша на воде - ингредиенты для приготовления
Ячменная каша на воде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ячменная каша на воде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 чайн.л.
- Ячмень - 1 стак.
- Сливочное масло - 50 гр
- Вода - 4 стак.
Количество порций: 4
Ячменная каша на воде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим продукты. Воду для готовки всегда берите фильтрованную или бутилированную, даже если надо просто замачивать ингредиенты. Если вы хотите приготовить кашу к завтраку, то начните подготовку с вечера. Соответственно, на ужин - с утра.
Шаг 2
Крупу перебрать, при необходимости убрать остатки шелухи и посторонних вкраплений. Хорошо промыть в прохладной проточной воде.
Шаг 3
Залить крупу в соотношении 1:2 кипятком. Оставить минимум на 5 часов, я оставляла на ночь.
Шаг 4
Утром крупа хорошо разбухнет и впитает половину воды.
Шаг 5
Переложим крупу в посуду, в которой она будет вариться и дольем воду, чтобы опять было крупы в два раза меньше воды. Добавляем соль.
Шаг 6
Поставим вариться на средний огонь. После закипания огонь убавляем на минимум и варим кашу 45-50 минут. Крышку оставьте приоткрытой, каша будет пытаться убежать.
Шаг 7
В конце варки вода выкипит и появятся вот такие кратеры. Подождите еще минутку и можно выключать.
Шаг 8
Если есть свободное время, то закутайте кастрюлю с кашей в полотенце и дайте настояться пару часов, каша получится распаренной и более вкусной. Перед подачей добавьте в кашу масло.
👁 371 просмотров
Похожие рецепты
Рисовая каша с курагой
Вкусная, оригинальная и полезная, на завтрак для всей семьи! Рисовая каша с курагой — еще один вариант любимого всеми блюда. Добавление кураги не только обогащает вкус каши, но и делает ее в разы полезнее. Такая каша понравится не только взрослым, но и детям.
Венские вафли на растительном масле и воде
Вкусные, мягкие, воздушные, нежные, ребенку на завтрак! Венские вафли на растительном масле и воде идеально подойдут тем, у кого непереносимость лактозы - в них ни одного молочного продукта. Степень их сладости вы можете изменять под себя, использовать сахарозаменитель или мед. Лучший детский завтрак!
Каша гречневая с мясом
Каша гречневая с мясом – два в одном, просто и вкусно! Каша гречневая, приготовленная вместе с мясом, совмещает в себе и мясное составляющее, и гарнир к нему в виде гречки, что сокращает время приготовления, которое бы пришлось потратить на приготовления этих блюд по отдельности. Кроме того такое тесное соседство гречки и мяса делает это блюдо особенно вкусным, гречка в не получается не сухой, а сочной и ароматной. Готовится такое блюдо довольно-таки просто и быстро. Подать гречку с мясом можно со свежими овощами, зеленью и хлебом.
Рассыпчатая пшенная каша на воде
Рассыпчатая пшенная каша на воде в кастрюле! Как приготовить рассыпчатую пшенную кашу на воде? Рецепт прост и доступен. Знакомьтесь со всеми секретами приготовления этого простого и вкусного блюда!
Пшеничная каша на молоке в мультиварке
Вкусная, сытная и полезная каша без хлопот. Рецепт этого блюда совсем несложный, так как все за вас сделает мультиварка - незаменимая помощница на кухне. Вы просто засыпаете крупу, вливаете молоко и выставляете нужный режим. Можно готовить хоть каждый день!
Омлет на воде на сковороде
Вкусный, легкий и полезный вариант для завтрака. Омлет на воде считается традиционным французским завтраком. На самом деле, это самый быстрый и простой вариант для завтрака или легкого перекуса. Кроме яиц в составе нет иных калорийных продуктов, жиров, поэтому такое блюдо понравится и тем, кто следит за своей фигурой и питанием, и тем, кто любит белковую пищу. Также оценят его по достоинству и хозяйки. у кого совсем нет времени на приготовление сложных завтраков. Для приготовления такого омлета требуется, буквально, пары минут.
Гречневая каша с курицей в мультиварке
Вкусная и полезная каша станет любимицей для детей и взрослых! Быстро, вкусно, недорого – примерно так можно охарактеризовать данное блюдо.
Каша молочная кукурузная
Вкусный, полезный и сытный завтрак для всей семьи! Молочная кукурузная каша не так популярна в сравнении с иными молочными. И напрасно. Кукурузная крупа содержит в себе много полезных веществ и микроэлементов, ее даже одну из первых круп начинают вводить в прикорм маленьких детей. Кроме того каша из такой крупы получается она очень сытная и питательная. А при соблюдении простых правил приготовления из кукурузной крупы позволяет получить очень вкусную молочную кашу, которую по желанию можно подать с фруктами, ягодами, вареньем или медом.
Пирожки с мясом на сметане молоке воде жареные
Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем! Своим названием уральские пирожки у всех вызывают улыбку. Почему Посикунчики? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании писаются (сикаются). Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот такая краткая характеристика уральских пирожков Посикунчиков. Если вы на диете, то не советую вам их готовить, а то сразу же сорветесь с нее. А готовится эта вкуснотища - до безобразия просто - тесто, фарш, лепка и обжарка.
Молочная пшенная каша в кастрюле
Очень вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых! Молочная пшенная каша в кастрюле готовится проще простого. Но тут есть свои тонкости, без знания которых вкусную кашу не получить! Подавайте ее на завтрак или на ужин, с соусами, ягодами, фруктами.
Автор: katushafin
