Паста с мясом
Из простых продуктов можно приготовить замечательное блюдо. Паста с мясом - звучит красиво, а готовить совсем просто. Мясо в сметанном соусе с добавлением вина получается очень нежным, а ещё итальянская паста и пармезан - что может быть лучше!
Содержание
Паста с мясом - ингредиенты для приготовления
Паста с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Паста с мясом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пармезан - 80 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Свинина - 250 гр
- Сметана - 40 гр
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Макароны - 250 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вино белое - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Паста с мясом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пасту (макароны) с мясом? Подготовьте ингредиенты. Я использовала свинину, но можно выбрать любое мясо на ваш вкус, которое сочетается с белым вином, сметаной и сыром.Пармезан натрите на мелкой терке.
Шаг 2
Свинину вымойте, при необходимости обрежьте пленочки и жилки, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Чеснок очистите, каждый зубчик нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 4
В сотейнике разогрейте оливковое масло с высокой температурой дымления и обжарьте на нем чеснок до золотистого цвета. После этого чеснок выньте из сковороды.
Шаг 5
Выложите в сковороду мясо и жарьте, помешивая, до готовности около 30 минут. Готовое мясо должно подрумяниться, при разрезании кусочка срез будет однородного цвета.
Шаг 6
Теперь в мясо влейте вино, добавьте сметану, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Чтобы сметана не свернулась, перед тем, как класть в сковороду, добавьте в неё чайную ложку муки и перемешайте.
Шаг 7
Тушите под крышкой еще 5-7 минут до мягкости мяса.
Шаг 8
Отварите пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente (читайте инструкцию на упаковке).
Шаг 9
Затем откиньте макароны на дуршлаг и дайте стечь воде.
👁 255 просмотров
Похожие рецепты
Рыбные котлеты из путассу
Рыбные простые котлеты для всей семьи на ужин. Ужин с котлетами из путассу получается очень бюджетным, ведь эта рыба не относится к категории дорогостоящих продуктов. Однако, это нисколько не мешает сделать семейный ужин вкусным и полезным.
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и с душой! Котлеты по-министерски я готовлю частенько: они очень нежные, сочные, а главная изюминка в том, что их я делаю не из фарша, а из рубленного мяса. Готовится это блюдо легко и совсем не долго. Никто не откажется от такой вкуснятины!
Соте из овощей с кабачками морковью перцем
Отличное постное блюдо из любых сочных овощей. Соте из овощей - отличное сезонное блюдо. Сейчас, когда свежие овощи доступны практически круглый год, его можно готовить не только осенью. Хотя из сезонных овощей блюдо получается все же полезнее и вкуснее. Соте из овощей можно подавать как основное блюдо в постные дни, в этом случае отлично подойдет как гарнир к отварному картофелю. Можно использовать соте как горячую или холодную закуску, как гарнир к мясу, рыбе, птице. Соте можно приготовить не только в сотейнике, его можно запечь в духовке
Мясной рулет в слоеном тесте
Рецепт несложный, но очень вкусная выпечка! Необычная выпечка. Рулет получается очень вкусным и нежным. Кетчуп или любые приправы отлично дополнят блюдо.
Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде
На завтрак, в дорогу, на работу - выручат всегда!! Лаваш - простая лепешка, которая подружится с любыми продуктами. Предлагаю приготовить быстрое и очень вкусное блюдо из него: конвертики с начинками колбаса/сыр, творог/зелень и яблоко/корица.
Простой салат с тунцом консервированным
Полезный салат с тунцом и свежими овощами. Диетический лёгкий салат с консервированным тунцом и свежими овощами может стать полезным перекусом или полноценным сбалансированным ужином. В любом случае такой салат принесёт только пользу. А времени на его приготовление потребуется очень мало.
Оладьи на соде и без дрожжей
Очень просто, очень быстро, очень вкусно, на каждый день! Оладьи на соде и без дрожжей вы приготовите за 20 минут. Это отличное блюдо для завтрака, которое понравится всем членам семьи. Особенность этого рецепте еще и в том, что тесто замешивается без яиц!
Чешский чесночный суп с гренками
Простой, сытный и ароматный, на скорую руку! Чесночный суп с гренками или чеснечка - это настоящая радость для ценителей чешской национальной кухни и просто для гурманов. Готовится очень быстро! А во время варки по всему дому стоит непередаваемый аромат чеснока и копченостей.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Лёгкое, безумно ароматное, со вкусом теплого лета! Овощное рагу с кабачками в мультиварке, пожалуй, самое доступное и простое в приготовлении блюдо. Оно готовится без картофеля, а потому невероятно лёгкое и подойдёт всем тем, кто сидит на диете. Отличный вариант для постного меню!
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Пикантная закуска с баклажанами для любителей корейской кухни! Такое блюдо отлично дополнит обед или ужин в качестве салата или закуски. Баклажаны по-корейски особенно оценят люди, кто любит острые и пикантные салаты. Закуска получается очень вкусной, особенно из свежих и сочных овощей, приготовленная в сезон. При этом готовится она очень быстро и просто. Единственное, салату нужно дать настояться в холодильнике сутки. Поэтому для подачи к столу нужно готовить эту закуску заранее.
Автор: Мария
