Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и быстрое блюдо с красивой подачей. Кабачки жареные на сковороде с чесноком можно так приготовить, что их не стыдно будет подавать и на праздничный стол. Посмотрите и убедитесь сами - идеальная закуска за считанные минуты!


Содержание

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Молоко - 2 стол.л.
  3. Майонез - 1 стол.л.
  4. Мука - 2 стол.л.
  5. Чесночный порошок - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - 10 гр
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Перец черный молотый - 1 гр
  9. Мука - 2 стол.л.
  10. Соль - по вкусу
  11. Сметана - 60 гр
  12. Соль - 1 гр
  13. Чеснок - 1 зубч.
  14. Цукини - 2 шт.
  15. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 1 - Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.

Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 2 -  Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 3 -  В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.

В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 4 -  Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.

Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 5 -  Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.

Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 6 -  Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.

Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 7 -  Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.

Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 8 -  В миске взбейте яйцо с молоком.

В миске взбейте яйцо с молоком.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 9 -  Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.

Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.


👁 72 просмотров

Похожие рецепты


Кальмары тушеные в сметане с луком на сковороде

 Кальмары тушеные в сметане с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень легко и просто, на быстрый ужин! Кальмары тушеные в сметане с луком на сковороде получаются нежными, мягкими и очень ароматными. Готовить их необыкновенно просто, а подавать можно в разных вариациях: с гарниром и без. Это очень вкусно!


Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде

 Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и сочные, простые. На обед и ужин для всей семьи. Рыбные котлеты из щуки на сковороде по этому рецепту получаются еще и очень пышными и без сильного рыбного аромата. Внутри котлеты очень нежные, сочные благодаря салу, а сверху их покрывает хрустящая корочка из панировочных сухарей.


Бородинский классический хлеб в духовке

 Бородинский классический хлеб в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, вкуснейший и очень домашний! Классический бородинский хлеб получается по этому рецепту. Он запекается в духовке с формой или без нее. Приготовьте его и поймете, что ничего лучшего вы еще не пробовали!


Салат курица фасоль морковь

 Салат курица фасоль морковь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой по составу и способу приготовления и очень вкусный салат! Салат из фасоли, корейской моркови и отварной курицы украсит не только праздничный стол, но и может разнообразить обыденное меню в будние дни. Этот салат можно приготовить довольно-таки быстро, имея под рукой все необходимые продукты. Процесс приготовления также легок, поэтому справится с ним даже начинающая хозяйка. По вкусу, кроме основных, главных ингредиентов, можно какие-либо продукты добавить или заменить.


Салат Оливье с ветчиной и огурцами

 Салат Оливье с ветчиной и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный рецепт праздничного салата Оливье. Конечно же, такой блюдо, которое готовил сам Люсьен Оливье, да еще с заморскими продуктами, обычный человек и сейчас не может себе позволить, поэтому мы использовали продукт, которые можно купить в любом магазине и не дорого


Мясо по французски из свинины с помидорами

 Мясо по французски из свинины с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Даже с годами это блюдо не теряет своей популярности. Кусочки мяса с сочными овощами под сырной корочкой - что еще нужно для праздничного застолья или простого обеда в кругу семьи? А главное, такого мяса можно приготовить сразу много и решить проблему с обедом или ужином на следующий день.


Пирог с кабачками и помидорами

 Пирог с кабачками и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое украсит любой стол! Восхитительный пирог с нежной начинкой придется по вкусу всем любителям вегетарианской кухни. Козий сыр придает этому блюду изюминку, с ним вкус становится более пикантным и тонким.


Постное овощное рагу

 Постное овощное рагу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее рагу с баклажанами никого не оставит равнодушным!)). Обожаем баклажаны всей семьей, поэтому съедается все до последней крошки) Полезное не калорийное блюдо, подойдет в пост и в любой другой день.


Салат ветчина сыр яйца огурец

 Салат ветчина сыр яйца огурец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый салат с ветчиной - сделает даже ребенок! Салат чем-то напоминает оливье, но он более легкий. На приготовление уходят считанные минуты, а съедается мгновенно! Рекомендую ещё один интересный салат для новогоднего застолья.


Гламурные свинки розовые

 Гламурные свинки розовые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска фаршированные яйца выглядит очень привлекательно!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: