Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и быстрое блюдо с красивой подачей. Кабачки жареные на сковороде с чесноком можно так приготовить, что их не стыдно будет подавать и на праздничный стол. Посмотрите и убедитесь сами - идеальная закуска за считанные минуты!


Содержание

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Молоко - 2 стол.л.
  3. Майонез - 1 стол.л.
  4. Мука - 2 стол.л.
  5. Чесночный порошок - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - 10 гр
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Перец черный молотый - 1 гр
  9. Мука - 2 стол.л.
  10. Соль - по вкусу
  11. Сметана - 60 гр
  12. Соль - 1 гр
  13. Чеснок - 1 зубч.
  14. Цукини - 2 шт.
  15. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 1 - Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.

Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 2 -  Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 3 -  В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.

В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 4 -  Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.

Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 5 -  Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.

Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 6 -  Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.

Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 7 -  Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.

Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 8 -  В миске взбейте яйцо с молоком.

В миске взбейте яйцо с молоком.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 9 -  Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.

Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.


👁 370 просмотров

Похожие рецепты


Оладьи на сухих дрожжах пышные

 Оладьи на сухих дрожжах пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, пышные оладьи из дрожжевого теста. Такие оладьи получаются очень пышными, с большими дырочками внутри. Даже в холодном виде они не оседают, а остаются пышными до конца. А какие они вкусные с медом или сметаной. Да что говорить, нужно просто сделать и насладиться.


Легкий салат на день рождения

 Легкий салат на день рождения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, диетический, без майонеза! Легкий салат на день рождения — рецепт, очень напоминающий традиционный Оливье, только менее калорийный. В нем нет картошки и моркови, а вместо колбасы добавляется куриное мясо. Такой салат без опасений можно давать детям.


Рулетики из семги с творожным сыром

 Рулетики из семги с творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное угощение будет готово через пять минут. Действительно, весьма удачное сочетание слабосолёной сёмги, творожного сыра и кунжута. Долька лимона соединяет и дополняет собой все вкусы в этой закуске. Советую не жалеть творожного сыра и класть его побольше. Закуска гарантированно уйдёт на ура.


Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески Новогодний

 Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески Новогодний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Украсит любой праздничный стол или побалует семью! Торт получается небольшой, но очень сытный, отрезать лучше небольшими кусочками.


Ханум с мясом говядины

 Ханум с мясом говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аромат этого блюда заставит завидовать соседей, а вкус не разочарует. Легкость приготовленияХанума – блюдо национальной узбекской кухни. Я очень люблю различные блюда из теста, поэтому рецепт ханумы всегда под рукой.


Борщ с консервированной фасолью

 Борщ с консервированной фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красный борщ с консервированной фасолью и чесноком, без мяса. РЕЦЕПТ НА ПЕРЕДЕЛКУОчень вкусный наваристый красный борщ, подходит для вегетарианцев, так как готовится без мяса, на растительном масле, с фасолью. Чтобы сэкономить время, фасоль я взяла консервированную в томате.


Томатный сок без стерилизации на зиму

 Томатный сок без стерилизации на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, легкий, натуральный, из двух ингредиентов! Томатный сок без стерилизации на зиму готовится очень просто, причем, без консервантов и добавок - из овощей и соли. По желанию можете приправить домашнюю заготовку черным молотым перцем.


Пирожки в мультиварке с капустой

 Пирожки в мультиварке с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовь домашние пирожки в мультиварке! Это просто и вкусно! Ароматные и очень вкусные домашние пирожки с капустой теперь можно приготовить не только дома, но и на даче, где нет привычной плиты, духовки и т.п. Мультиварка выручает и в этом случае.


Рулет с бананом Весёлая обезьянка

 Рулет с бананом Весёлая обезьянка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт рулета для гурманов! Пальчики оближешь! Само название этого кулинарного рецепта рулета с бананом приводит детей в неописуемой восторг, а взрослые, хотя бы улыбнуться, если им предложить такой вид еды. По крайней мере, еще ни один ребенок, не отказался съесть веселую обезьянку. Этот рецепт я нашла в одной книге про детское питание в разделе быстро и вкусно. Он меня сразу заинтересовал из-за легкости приготовления.


Бархатный банановый ликер на спирту

 Бархатный банановый ликер на спирту - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ликер очень вкусный, быстро готовится, чисто женский вариант!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии