Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и быстрое блюдо с красивой подачей. Кабачки жареные на сковороде с чесноком можно так приготовить, что их не стыдно будет подавать и на праздничный стол. Посмотрите и убедитесь сами - идеальная закуска за считанные минуты!


Содержание

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Молоко - 2 стол.л.
  3. Майонез - 1 стол.л.
  4. Мука - 2 стол.л.
  5. Чесночный порошок - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - 10 гр
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Перец черный молотый - 1 гр
  9. Мука - 2 стол.л.
  10. Соль - по вкусу
  11. Сметана - 60 гр
  12. Соль - 1 гр
  13. Чеснок - 1 зубч.
  14. Цукини - 2 шт.
  15. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 1 - Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.

Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 2 -  Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 3 -  В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.

В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 4 -  Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.

Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 5 -  Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.

Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 6 -  Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.

Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 7 -  Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.

Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 8 -  В миске взбейте яйцо с молоком.

В миске взбейте яйцо с молоком.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 9 -  Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.

Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Чизкейк классический с маскарпоне

 Чизкейк классический с маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чизкейк - самый нежный десерт. Хорошо сочетается с чаем. Делаем вкусный чизкейк. Родиной этого десерта является Греция. Хотя всегда считалось что он к нам пришел из Америки. Этот десерт подаем к столу обязательно охлажденным. Иначе он просто будет разваливаться. Украшаем фруктами . Можно полить шоколадным соусом. Приятного!


Хек на сковороде жареный

 Хек на сковороде жареный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, нежный хек с хрустящей ароматной корочкой! Нежный, сочный хек с хрустящей корочкой, обжаренный в масле на сковороде, - блюдо для всей семьи от мала до велика. Готовится такая рыбка очень просто и быстро, а нравится всем без исключения! Берите на вооружение рецепт!


Хлеб в яйце на сковороде

 Хлеб в яйце на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и сытное блюдо для завтрака или легкого перекуса! Хлеб, обжаренный в смеси из взбитых куриных яиц, одно из самых популярных блюд в качестве завтрака во многих странах мира. Это, действительно, довольно-таки вкусное дополнение комплексного завтрака или вполне самодостаточное питательное блюдо. Такие гренки хорошо подходят к чашечке чая, кофе или какао. Их можно сделать сладкими или солеными, первые из них в любят не только дети, но и некоторые взрослые.


Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

 Капустный салат с болгарским перцем по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.


Салат с куриной грудкой и сухариками

 Салат с куриной грудкой и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, сочный, из доступных ингредиентов, на быстрый ужин! Салат с куриной грудкой и сухариками подойдет и для воскресного завтрака, обеда, ужина в кругу семьи, и на праздничный стол. Курица придает ему сытность, листья салата и помидоры - сочность, а заправка с чесноком - пикантный вкус!


Куриные голени с лимонным маслом и розмарином в духовке

 Куриные голени с лимонным маслом и розмарином в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Привычное блюдо с новым вкусом. Легко и просто! Куриные голени, запеченные с лимонным маслом и розмарином, сделать очень просто. Только добавить все ингредиенты к курице, а остальное – дело духовки. Цитрусовые нотки и легкий аромат хвои подарят привычному блюду новый вкус. Советую попробовать!


Юшка с тмином по-украински

 Юшка с тмином по-украински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий украинский рецепт юшки. Это блюдо разнообразит твой обед. Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Готовится легко, получается сытной и вкусной.


Булочки с сыром из дрожжевого теста

 Булочки с сыром из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные! Булочки с сыром из дрожжевого теста готовятся легко и относительно быстро, особых усилий вам не потребуется. Они получаются мягкими и очень аппетитными. Вкусные даже на второй день. А как они нравятся детям, обязательно попробуйте!


Салат из печени трески с горошком

 Салат из печени трески с горошком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат с полезными ингредиентами! Печень трески - очень полезный продукт, так что надо иметь больше разных рецептов с этим ингредиентом. Поэтому я предлагаю быстрый салатик из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике, а печень трески придаст этому блюду новый, интересный вкус.


Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте

 Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт беляшей с мясом на дрожжевом тесте. Когда ты держишь своими пальцами горячий беляш, в котором нежное мясо и тесто с хрустящей корочкой, мир вокруг тебя становится намного добрее и приятней.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: