Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и быстрое блюдо с красивой подачей. Кабачки жареные на сковороде с чесноком можно так приготовить, что их не стыдно будет подавать и на праздничный стол. Посмотрите и убедитесь сами - идеальная закуска за считанные минуты!


Содержание

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Молоко - 2 стол.л.
  3. Майонез - 1 стол.л.
  4. Мука - 2 стол.л.
  5. Чесночный порошок - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - 10 гр
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Перец черный молотый - 1 гр
  9. Мука - 2 стол.л.
  10. Соль - по вкусу
  11. Сметана - 60 гр
  12. Соль - 1 гр
  13. Чеснок - 1 зубч.
  14. Цукини - 2 шт.
  15. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 1 - Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.

Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком? Сначала приготовьте соус, чтобы он успел настояться, пока жарятся кабачки.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 2 -  Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 3 -  В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.

В мисочке соедините сметану, майонез, укроп, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 4 -  Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.

Все хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 5 -  Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.

Чтобы приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком, подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут и обычные бледно-зеленые кабачки, и цукккини, и желтые кабачки. Важно, чтобы кабачки были не очень крупные, свежие, с тонкой кожицей и мелкими семечками.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 6 -  Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.

Кабачки тщательно вымойте. Молодую нежную кожицу можно не срезать. Овощи обсушите, срежьте у кабачков кончики и нарежьте вдоль брусочками. Брусочки должны быть такой длины, чтобы помещались в сковородку и не очень толстыми, чтобы они успели хорошо и быстро прожариться.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 7 -  Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.

Теперь приготовьте кляр. Если визуально видите, что одного яйца для кляра будет маловато или яйцо маленькое, возьмите два. Сухой чесночный порошок можете заменить на 1 зубчик свежего чеснока, пропущенного через пресс, но свежий чеснок может подгореть на сковороде, поэтому такая замена нежелательна. Если вам хватает чеснока в соусе, то в кляр чеснок можете совсем не добавлять.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 8 -  В миске взбейте яйцо с молоком.

В миске взбейте яйцо с молоком.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - Шаг 9 -  Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.

Добавьте муку (советую просеивать ее через сито, чтобы избежать комочков) и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в кляр сухой чеснок, соль и перец и снова перемешайте. Консистенция должна быть полувязкой и текучей, примерно как тесто на блины.


👁 196 просмотров

Похожие рецепты


Грибной суп с мясом из шампиньонов

 Грибной суп с мясом из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусный, густой и наваристый супчик! Ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое получается очень сытным. Хватит и одной тарелочки, чтобы утолить голод. В нем есть все самое вкусное: фасоль, грибы, мясо, разнообразные овощи и зелень. Готовьте с удовольствием!


Кулебяка с капустой и яйцом

 Кулебяка с капустой и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кусочек ароматного пирога с капустой - и жизнь удалась. Кулебяку помню еще со времен института - с курицей, мясом, капустой на перекус самое то! Сегодня решила приготовить самостоятельно этот отличный пирог) Получилось очень здорово, даже лучше чем в моих воспоминаниях! Попробуйте!


Салат из кальмаров креветок мидий икры

 Салат из кальмаров креветок мидий икры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятная вкуснятина - приготовь, не пожалеешь! В будни и в праздники уместен!Этот салатик сразу станет любимым. Во-первых, он быстро и просто готовится. Во-вторых, сочетание продуктов в нем просто уникальное.В-третьих, каждый раз варьируя компоненты, вы получите все новые вкусы и акценты. Можно подавать как салат и как самостоятельное блюдо – очень уж сытно получается!


Салат из кольраби

 Салат из кольраби - пошаговый рецепт приготовления с фото

Думаешь, что подать к праздничному столу? Лёгкий и в то же время очень сытный, за счёт картофеля и яйца, салат из Кольраби прекрасно разнообразит повседневное меню и очень красиво, нарядно будет смотреться на праздничном столе.


Лаваш с сыром и яйцом на закуску

 Лаваш с сыром и яйцом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, очень быстро, очень недорого! Лаваш с сыром и яйцом вы приготовите максимум за 20 минут. Все ингредиенты в нем заменяемы под ваши личные предпочтения. Это настоящая находка под любые случаи: для перекуса, в дорогу, на работу, в школу, на праздник, на завтрак и на ужин!


Советское печение на овсяной муке

 Советское печение на овсяной муке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для тех, кто хочет попробовать вкус из детства :).


Суп с сайрой и рисом

 Суп с сайрой и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, вкусный и наваристый суп! Суп с рисом и консервированной сайрой отличный вариант для разнообразия обычного меню. Готовится этот суп очень быстро, что понравится современным хозяйкам, достаточно подготовить овощи и промыть рис, готовую консервированную сайру остается лишь добавить в суп. А получается очень вкусный, наваристый, сытный и питательный супчик.


Медовые шоколадные пирожные с лимоном и ягодным джемом

 Медовые шоколадные пирожные с лимоном и ягодным джемом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительные на вкус! А готовить легко, просто и быстро! Медовые пирожные из шоколадного теста с ноткой цитруса и ягодной прослойкой хороши к чашечке ароматного чая или кофе. Приготовить эту выпечку сможет любой новичок, вы получите удовольствие от процесса - на кухне будет стоять изумительный аромат!


Ванильные сырники с бананом и манкой из домашнего творога

 Ванильные сырники с бананом и манкой из домашнего творога - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простое домашнее блюдо на сковороде! Замечательный рецепт приготовления пышных и сытных сырников со спелыми бананами из легкой творожной массы на манке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим изысканным вкусом!


Пхали из шпината по-грузински

 Пхали из шпината по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусно и невероятно полезно! Блюдо легкое в приготовлении, получается очень красивоОчень яркий вкус, особенно в сочетании с сочным гранатом! Интересная закуска для любителей грузинской кухни. Я люблю открывать для себя новые блюда, особенно если это национальная кухня. Грузинская кухня, как и многие другие, весьма достойно пополнила мой арсенал таким интересным блюдом, как пхали из шпината. Готовить это блюдо очень просто.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: