Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей


Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее! Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!


Содержание

Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - ингредиенты для приготовления

Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Шампиньоны - 200 гр
  3. Твёрдый сыр - 150 гр
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Молоко - 500 мл
  6. Растительное масло - 4 чайн.л.
  7. Картошка - 800 гр
  8. Укроп - 1 гр
  9. Куриное филе - 300 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Мука - 75 гр

Количество порций: 8


Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 1 - Картошку режем соломинками и обжариваем с небольшим количеством растительного масла, чтобы схватилась легкая корочка.

Картошку режем соломинками и обжариваем с небольшим количеством растительного масла, чтобы схватилась легкая корочка.


Шаг 2

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 2 -  Филе и грибы порежем помельче и тушим отдельно от картошки 30 минут, в конце перчим и солим.

Филе и грибы порежем помельче и тушим отдельно от картошки 30 минут, в конце перчим и солим.


Шаг 3

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 3 -  Готовим соус: топим сливочное масло, просеиваем в него муку, перетираем ложкой массу, добавляем молоко, снова хорошо размешиваем и варим до нужной густоты. Этот жидкий соус выливаем к грибам и курице.

Готовим соус: топим сливочное масло, просеиваем в него муку, перетираем ложкой массу, добавляем молоко, снова хорошо размешиваем и варим до нужной густоты. Этот жидкий соус выливаем к грибам и курице.


Шаг 4

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 4 -  Когда соус с грибами и курицей закипит, выключим газ и добавляем мелко нарезанный укроп.

Когда соус с грибами и курицей закипит, выключим газ и добавляем мелко нарезанный укроп.


Шаг 5

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 5 -  На дно кокотниц или специальных горшков выложить картошку.

На дно кокотниц или специальных горшков выложить картошку.


Шаг 6

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 6 -  Сверху наполняем соусом с грибами и курицей.

Сверху наполняем соусом с грибами и курицей.


Шаг 7

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 7 -  Крошим тертый сыр.

Крошим тертый сыр.


Шаг 8

Рецепт - Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Шаг 8 -  Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Подаем жульен к столу!

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Подаем жульен к столу!


👁 519 просмотров

Похожие рецепты


Икра окуня засолка в домашних условиях

 Икра окуня засолка в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попалась икра в окуне? Засоли ее по вкусному рецепту сухой засолки. Есть икру и при этом экономить? Это реально! Если икра у нас из окуня, да еще и домашнего сухого посола. Готовим!


Картошка с тыквой в духовке запеченная

 Картошка с тыквой в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающее блюдо для любителей простой красоты! Картошку с тыквой можно запечь в духовке в виде такой вот запеканки. Тогда ее спокойно можно подавать на праздничный стол в виде гарнира. Если добавить в состав помидоры, получится еще ярче и эффектнее!


Салат из филе форели с кукурузой и помидорами

 Салат из филе форели с кукурузой и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель очень вкусная, нежная и полезная рыба, дополнена зеленью! Этот салат из форели идеально подойдет для ужина с друзьями или вечеринки. Готовится быстро, очень питательный, вкусный и почти некалорийный. Отличная еда даже для тех, кто сидит на углеводной диете.


Салат Ананасы с сыром и чесноком

 Салат Ананасы с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, быстро, просто и красиво! Салат ананас, сыр, чеснок, майонез можно подавать разными способами, порционно или в общем салатнике, слоеным или смешанным. Сочетание вкусов в нем идеальное, подходит под разные блюда.


Фаршированный сладкий перец без риса

 Фаршированный сладкий перец  без риса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное блюдо из привычных продуктов. Просто и вкусно! Сладкий перец есть в любое время года. Попробуйте приготовить его с необычным фаршем.


Куриный суп с клецками на курином бульоне

 Куриный суп с клецками на курином бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, легкий, при этом сытный - на обед для всей семьи! Суп с клецками на курином бульоне - один из моих самых любимых! Клецки, галушки, кнедли - так называют небольшие кусочки теста, готовятся они быстро из минимального набора продуктов. Такой супчик понравится всем - и взрослым, и детям.


Салат из черемши

 Салат из черемши - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и богатый белком салатик не оставит вас голодными! Он состоит из сплошных витаминов, посудите сами: огурец, черемша, лук, редис, помидоры - грех пройти мимо такого низкокалорийного и вкусного салатика, состряпанного на скорую руку. Его легко готовить, вы даже не устанете!


Язычки из слоеного теста с сахаром

 Язычки из слоеного теста с сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, бесподобно вкусно, просто, недорого! Язычки из слоеного теста с сахаром вы можете приготовить за 10 минут. Это идеальная выпечка на случай, когда гости на пороге. Нежные, воздушные, мягкие, румяные слойки для детей и взрослых хороши тем, что получаются всегда и у всех.


Торт Конструктор Лего

 Торт Конструктор Лего - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный торт, вкусная радость для любого ребенка - Торт Лего! Очень красиво!


Капрезе помидоры с песто и моцареллой

 Капрезе помидоры с песто и моцареллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые ингредиенты и яркий внешний вид! Классический капрезе - это сочетание спелых помидоров, нежного сыра и ароматного соуса. Это визитная карточка Италии, ведь цвета этого салата полностью повторяют расцветку национального флага знаменитого полуострова.

Автор: катюшка-ватрушка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии