Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей
А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее! Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!
Содержание
Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - ингредиенты для приготовления
Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Шампиньоны - 200 гр
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Молоко - 500 мл
- Растительное масло - 4 чайн.л.
- Картошка - 800 гр
- Укроп - 1 гр
- Куриное филе - 300 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 75 гр
Количество порций: 8
Жульен по-русски с укропом, картофелем, грибами и курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Картошку режем соломинками и обжариваем с небольшим количеством растительного масла, чтобы схватилась легкая корочка.
Шаг 2
Филе и грибы порежем помельче и тушим отдельно от картошки 30 минут, в конце перчим и солим.
Шаг 3
Готовим соус: топим сливочное масло, просеиваем в него муку, перетираем ложкой массу, добавляем молоко, снова хорошо размешиваем и варим до нужной густоты. Этот жидкий соус выливаем к грибам и курице.
Шаг 4
Когда соус с грибами и курицей закипит, выключим газ и добавляем мелко нарезанный укроп.
Шаг 5
На дно кокотниц или специальных горшков выложить картошку.
Шаг 6
Сверху наполняем соусом с грибами и курицей.
Шаг 7
Крошим тертый сыр.
Шаг 8
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Подаем жульен к столу!
👁 519 просмотров
Похожие рецепты
Икра окуня засолка в домашних условиях
Попалась икра в окуне? Засоли ее по вкусному рецепту сухой засолки. Есть икру и при этом экономить? Это реально! Если икра у нас из окуня, да еще и домашнего сухого посола. Готовим!
Картошка с тыквой в духовке запеченная
Потрясающее блюдо для любителей простой красоты! Картошку с тыквой можно запечь в духовке в виде такой вот запеканки. Тогда ее спокойно можно подавать на праздничный стол в виде гарнира. Если добавить в состав помидоры, получится еще ярче и эффектнее!
Салат из филе форели с кукурузой и помидорами
Форель очень вкусная, нежная и полезная рыба, дополнена зеленью! Этот салат из форели идеально подойдет для ужина с друзьями или вечеринки. Готовится быстро, очень питательный, вкусный и почти некалорийный. Отличная еда даже для тех, кто сидит на углеводной диете.
Салат Ананасы с сыром и чесноком
Очень вкусно, быстро, просто и красиво! Салат ананас, сыр, чеснок, майонез можно подавать разными способами, порционно или в общем салатнике, слоеным или смешанным. Сочетание вкусов в нем идеальное, подходит под разные блюда.
Фаршированный сладкий перец без риса
Оригинальное блюдо из привычных продуктов. Просто и вкусно! Сладкий перец есть в любое время года. Попробуйте приготовить его с необычным фаршем.
Куриный суп с клецками на курином бульоне
Ароматный, легкий, при этом сытный - на обед для всей семьи! Суп с клецками на курином бульоне - один из моих самых любимых! Клецки, галушки, кнедли - так называют небольшие кусочки теста, готовятся они быстро из минимального набора продуктов. Такой супчик понравится всем - и взрослым, и детям.
Салат из черемши
Полезный и богатый белком салатик не оставит вас голодными! Он состоит из сплошных витаминов, посудите сами: огурец, черемша, лук, редис, помидоры - грех пройти мимо такого низкокалорийного и вкусного салатика, состряпанного на скорую руку. Его легко готовить, вы даже не устанете!
Язычки из слоеного теста с сахаром
На скорую руку, бесподобно вкусно, просто, недорого! Язычки из слоеного теста с сахаром вы можете приготовить за 10 минут. Это идеальная выпечка на случай, когда гости на пороге. Нежные, воздушные, мягкие, румяные слойки для детей и взрослых хороши тем, что получаются всегда и у всех.
Торт Конструктор Лего
Оригинальный торт, вкусная радость для любого ребенка - Торт Лего! Очень красиво!
Капрезе помидоры с песто и моцареллой
Простые ингредиенты и яркий внешний вид! Классический капрезе - это сочетание спелых помидоров, нежного сыра и ароматного соуса. Это визитная карточка Италии, ведь цвета этого салата полностью повторяют расцветку национального флага знаменитого полуострова.
Автор: катюшка-ватрушка
