Овсяный кисель из цельного овса


Овсяный кисель из цельного овса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт. Такой кисель из овса и правда готовили сотни лет назад. Подавали с медом, ели ложками.


Содержание

Овсяный кисель из цельного овса - ингредиенты для приготовления

Овсяный кисель из цельного овса - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овсяный кисель из цельного овса - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Черный хлеб - 30 гр
  2. Вода - 2 л
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Закваска - 1 чайн.л.
  5. Овёс - 250 гр

Количество порций: 12


Овсяный кисель из цельного овса - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 1 - Сделайте муку из овса (чем мельче помол, тем лучше) при помощи мельницы или кофемолки. В теплую воду добавьте муку.

Сделайте муку из овса (чем мельче помол, тем лучше) при помощи мельницы или кофемолки. В теплую воду добавьте муку.


Шаг 2

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 2 -  Хорошо перемешайте.

Хорошо перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 3 -  Добавьте закваску. Если у вас ее нет - пропустите этот шаг.

Добавьте закваску. Если у вас ее нет - пропустите этот шаг.


Шаг 4

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 4 -  Добавьте ломтик ржаного хлеба. Накройте емкость и оставьте в тепле на сутки.

Добавьте ломтик ржаного хлеба. Накройте емкость и оставьте в тепле на сутки.


Шаг 5

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 5 -  Вот так выглядит смесь через сутки.

Вот так выглядит смесь через сутки.


Шаг 6

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 6 -  Теперь нужно хорошо процедить кисель. Размешайте, процедите. Дайте жидкости отстояться, затем немного прозрачной жидкости перелейте к жмыху, перемешайте и процедите снова. Повторите эту процедуру несколько раз, пока жмых не станет похож на мокрый песок. Жмых сохраните в холодильнике - он будет закваской для следующего киселя.

Теперь нужно хорошо процедить кисель. Размешайте, процедите. Дайте жидкости отстояться, затем немного прозрачной жидкости перелейте к жмыху, перемешайте и процедите снова. Повторите эту процедуру несколько раз, пока жмых не станет похож на мокрый песок. Жмых сохраните в холодильнике - он будет закваской для следующего киселя.


Шаг 7

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 7 -  Теперь кисель нужно сварить - поставьте его на слабый огонь и варите, прогревая, до 90 градусов, постоянно помешивая.

Теперь кисель нужно сварить - поставьте его на слабый огонь и варите, прогревая, до 90 градусов, постоянно помешивая.


Шаг 8

Рецепт - Овсяный кисель из цельного овса - Шаг 8 -  В горячий кисель добавьте соль и перемешайте. Разложите кисель по тарелкам и подавайте с медом. Остынет - будет как студень. Каждый может выбрать для себя любимую консистенцию овсяного киселя.

В горячий кисель добавьте соль и перемешайте. Разложите кисель по тарелкам и подавайте с медом. Остынет - будет как студень. Каждый может выбрать для себя любимую консистенцию овсяного киселя.


👁 893 просмотров

Похожие рецепты


Кисель из клюквы с крахмалом

 Кисель из клюквы с крахмалом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, яркий и ароматный напиток на каждый день! Кисель из клюквы с крахмалом получается не только вкусным, но и полезным. Я бы назвала его витаминным. Можете варить его из свежей или замороженной ягоды, заготовленной самостоятельно или купленной в магазине.


Льняной кисель из льняного семени

 Льняной кисель из льняного семени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, густой, полезный, без крахмала, для всей семьи! Кисель на основе льна применяют для улучшения кровообращения и обмена веществ. Это не только вкусный, но и целебный напиток, который пьют для повышения иммунитета. Для киселя нужны только лен и вода. Мед и сок лимона добавляйте по желанию.


Овсяный кисель Изотова

 Овсяный кисель Изотова - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лечебный овсяный кисель для поддержания здоровья. Врач, кандидат медицинских наук, Изотов В.К. в поисках способа восстановления после перенесенной болезни изобрел рецепт овсяного киселя. Это уникальное средство для лечения и профилактики многих недугов, особенно пищеварительной системы.


Овсяный смузи с бананом малиной йогуртом и медом

 Овсяный смузи с бананом малиной йогуртом и медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Твои дети будут рады этому вкусному напитку! Простой рецепт для Кухонной машины KM1010HSD/RD


Бруснично-яблочный кисель

 Бруснично-яблочный кисель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот полезный и вкусный напиток любят и взрослые, и дети. С детства любила кисели. Помню мама часто покупала сухие квадратные брикеты из сухой смеси и варила плодово-ягодные кисели. Чуть позже я открыла для себя молочный и овсяный кисели. Ну а вместо готовых магазинных смесей начала использовать свежие фрукты и яблоки. Этот кисель - один из моих любимых.


Отвар овса

 Отвар овса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Народное лечебное средство будет полезно и вам, и вашим детям! Отвар из овса? Да, это не еда, но вещь очень полезная! И существует огромная масса разных кулинарных рецептов, согласно которым можно приготовить этот полезный напиток. Все зависит от того, с какой целью вы это делаете. Овсяный отвар - отличное противотуберкулезное средство. Когда детки плохо переносят цельное коровье молоко, то его обычно наполовину или на треть разбавляют овсяным отваром. Словом, отвары овса полезны и взрослым и детям! Между прочим, овсяный кисель – одно из исконно народных лечебных средств. Давайте сегодня удивим своих близких этим непривычным, но ооочень полезным блюдом?


Овсяный квас с изюмом

 Овсяный квас с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусный освежающий напиток!


Кисель для детей

 Кисель для детей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яблочно-тыквенный кисель подойдет для взрослых и детей. Для улучшения вкуса лучше всего использовать яблоки с кисловатым и не приторным вкусом и сладковатую тыкву с приятным и ярко выраженным ароматом. Тогда кисель у вас получится выше всяких похвал. Обязательно приготовьте такой десерт!


Кисель из крыжовника

 Кисель из крыжовника - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крыжовник часто недооценивают, а это очень полезная ягода. Для киселя подходят любые сорта крыжовника. В зависимости от этого кисель будет кислее или слаще. С темным крыжовником кисель получается более кислым. С зеленым (если ягоды спелые, крупные) - слаще. Но в обоих случаях это очень полезный и вкусный напиток - кладезь витаминов.


Пирог овсяный с бананом и творогом ДА

 Пирог овсяный с бананом и творогом ДА - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный сладкий пирог к чаю! Как бы это странно не звучало, но иногда выпечка не только не вредна для фигуры, а, наоборот, полезна. Например, пирог из овсяных хлопьев. Этот десерт, состоящий полностью из полезных ингредиентов, получается не только полезным, вкусным, но и очень сытным. Кусочек такого пирога вполне может заменить перекус между основными приема пищи, при этом нисколько не навредит фигуре, но обеспечит организм энергией на длительное время.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии