Кабачки по грузински с грецкими орехами


Кабачки по грузински с грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закусочка из наших любимых кабачков! Если вы, так же, как и я, стараетесь употреблять меньше майонеза, то вам должен приглянуться такой рецепт.Закуска из кабачков в орехово-чесночном соусе обязательно покорит вас и вашу семью не только простотой приготовления, но и своим совершенно новым и интересным вкусом. Кроме того, благодаря продуктам, которые входят в состав, это блюдо еще и невероятно полезное!Готовить эту закуску чрезвычайно легко и просто!


Содержание

Кабачки по грузински с грецкими орехами - ингредиенты для приготовления

Кабачки по грузински с грецкими орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки по грузински с грецкими орехами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кабачки - 800 гр
  2. Подсолнечное масло - 40 мл
  3. Укроп - 10 гр
  4. Соль - 5 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Перец красный молотый - по вкусу
  7. Петрушка - 30 гр
  8. Грецкие орехи - 80 гр
  9. Чеснок - 15 гр

Количество порций: 6


Кабачки по грузински с грецкими орехами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 1 - Возьмем молоденькие кабачки и свежую, душистую зелень. Специи на ваш вкус, но чесночок-обязательно!

Возьмем молоденькие кабачки и свежую, душистую зелень. Специи на ваш вкус, но чесночок-обязательно!


Шаг 2

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 2 -  Кабачки, при необходимости, очищаем от кожицы (я срезала только потертые места) и нарезаем кубиками среднего размера.

Кабачки, при необходимости, очищаем от кожицы (я срезала только потертые места) и нарезаем кубиками среднего размера.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 3 -  Кладем их в миску, посыпаем частью соли, аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 10.

Кладем их в миску, посыпаем частью соли, аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 10.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 4 -  Тем временем подсушиваем на горячей сковороде грецкие орехи.

Тем временем подсушиваем на горячей сковороде грецкие орехи.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 5 -  Зелень измельчаем.

Зелень измельчаем.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 6 -  Остывшие орехи мелко рубим.

Остывшие орехи мелко рубим.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 7 -  Кабачки обжариваем в масле на умеренном огне. Сильно мешать не надо.

Кабачки обжариваем в масле на умеренном огне. Сильно мешать не надо.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 8 -  Теперь делаем ароматную заправку. Смешивавшем в салатнике зелень, давленный чеснок, грецкие орехи, соль и специи, хорошо перемешиваем, чтобы зелень дала сок.

Теперь делаем ароматную заправку. Смешивавшем в салатнике зелень, давленный чеснок, грецкие орехи, соль и специи, хорошо перемешиваем, чтобы зелень дала сок.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки по грузински с грецкими орехами - Шаг 9 -  Выкладываем сверху кабачки.

Выкладываем сверху кабачки.


👁 48 просмотров

Похожие рецепты


Жареные куриные сердечки с луком на сковороде на второе

 Жареные куриные сердечки с луком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

С овощами, мягкие и сочные, простые в готовке! Когда нужно приготовить что-то вкусное к обеду или семейному ужину, попробуйте пожарить куриные сердечки на сковороде с луком. Для колоритности и более насыщенного вкуса добавьте морковь и любимые специи!


Котлеты по киевски из куриного фарша

 Котлеты по киевски из куриного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, аппетитные, вкуснейшие, для всей семьи! Котлеты по-киевски из куриного фарша получаются невероятно нежными и сочными за счет жидкой сливочной начинки. Я всегда думала, что их очень сложно готовить, а оказалось, что процесс быстрый и довольно простой.


Итальянская чиабатта на дрожжах

 Итальянская чиабатта на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Итальянские пышные лепешки чиабатта и нам по душе! Готовь вкусно! Пеки. Чиабатта должна получиться очень пористой и с хорошей хрустящей коркой. Сказочный хлеб, что еще сказать.


Стейк из свинины на углях

 Стейк из свинины на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, нежное, мягкое и ароматное мясо на углях! Кто не любит отдых на природе и вкусный шашлык или мясо, приготовленное на углях?! Наверное, таких людей нет. Самое лучшее мясо для таких блюд считается свинина, она более жирная и сочная. Обычным шашлыком уже никого не удивишь, а вот стейки из свинины, с необычным маринадом и приготовленные на углях, вызывают интерес у многих. Такое мясо получается особенно сочным и нежным.


Тающее во рту песочное печенье

 Тающее во рту песочное печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку! Тающее песочное печенье готовится совсем несложно. Оно получается хрупким, отлично подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!


Молочный коктейль без блендера и миксера с бананом

 Молочный коктейль без блендера и миксера с бананом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и быстрый, приготовит даже ребенок! Молочный коктейль без блендера и миксера с бананом — напиток, на приготовление которого у вас уйдет всего 5 минут, а из принадлежностей понадобится только венчик. Добавляя различные фрукты, вы каждый раз сможете получать новый вкус любимого коктейля.


Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой

 Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов! Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой - универсальное второе блюдо под любой гарнир. Мягкое тушеное мясо в соусе получается особенно сочным. За столом равнодушных не останется!


Котлеты из карася

 Котлеты из карася - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и полезные из свежепойманной рыбы! Многие любят блюда из речной и озерной рыбы. Но многие ее виды отличаются от морской рыбы огромным количеством мелких косточек, которые создают большие проблемы при приготовлении блюд из нее и в принципе сложности при употреблении в пищу готового блюда из такой рыбы. Но вот котлеты из карася позволяют насладиться потрясающим вкусом этой рыбки без опасности наткнуться на маленькую косточку. Процесс приготовления прост, а при соблюдении некоторых хитростей получается очень вкусные и полезные котлеты.


Маринованный толстолобик в домашних условиях

 Маринованный толстолобик в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, безумно вкусно и не дорого! Маринованный толстолобик, приготовленный в домашних условиях, сильно отличается от купленного в магазине. Вы будете полностью уверены в свежести и качестве рыбы, а также сами выберете специи и приправы по вкусу.


Салат крабовые палочки с капустой и кукурузой

 Салат крабовые палочки с капустой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с лёгкой остринкой сможет приятно удивить. Не ожидала, что этот салат так понравится моим домашним! Казалось бы, ничего сверхъестественного в нем нет, но улетел на ура. Легкая остринка от капусты и репчатого лука - вот что делает его достойным внимания.

Автор: ИринаПриморочка



Топ - 10 популярных рецептов: