Салат из свежих сырых кабачков


Салат из свежих сырых кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кладезь микро- и макроэлементов. Микс пользы и вкуса. Как-то так исторически сложилось, что сырые огурцы для нашего менталитета - в порядке вещей. Но вот кабачок перед употреблением мы привыкли термически обрабатывать. А между тем, и один, и второй овощ происходят из одного семейства - тыквенные.


Содержание

Салат из свежих сырых кабачков - ингредиенты для приготовления

Салат из свежих сырых кабачков - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из свежих сырых кабачков - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мёд - 1 чайн.л.
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Перец острый молотый - по вкусу
  4. Молодые кабачки - 1 шт.
  5. Чеснок - 1 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Лимонный сок - 1 стол.л.
  8. Винный уксус красный - 1 чайн.л.

Количество порций: 4


Салат из свежих сырых кабачков - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из свежих сырых кабачков - Шаг 1 - Для начала предлагаю приготовить дрессинг, то есть заправку. В соуснике смешайте нерафинированное (ароматное) подсолнечное масло и красный винный уксус.

Для начала предлагаю приготовить дрессинг, то есть заправку. В соуснике смешайте нерафинированное (ароматное) подсолнечное масло и красный винный уксус.


Шаг 2

Рецепт - Салат из свежих сырых кабачков - Шаг 2 -  Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. В соусник выложите чеснок и добавьте мёд. Выдавите лимонный сок. Тщательно перемешайте дрессинг.

Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. В соусник выложите чеснок и добавьте мёд. Выдавите лимонный сок. Тщательно перемешайте дрессинг.


Шаг 3

Рецепт - Салат из свежих сырых кабачков - Шаг 3 -  Молодые сырые кабачки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Для украшения будущего салата понадобится несколько тончайших кружочков кабачка. Выложите их кольцом внахлёст на порционное блюдо.

Молодые сырые кабачки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Для украшения будущего салата понадобится несколько тончайших кружочков кабачка. Выложите их кольцом внахлёст на порционное блюдо.


Шаг 4

Рецепт - Салат из свежих сырых кабачков - Шаг 4 -  Далее с помощью овощечистки нарежьте тонкими длинными полосками жёлтый кабачок.

Далее с помощью овощечистки нарежьте тонкими длинными полосками жёлтый кабачок.


Шаг 5

Рецепт - Салат из свежих сырых кабачков - Шаг 5 -  Затем слайсируйте кабачок цукини.

Затем слайсируйте кабачок цукини.


Шаг 6

Рецепт - Салат из свежих сырых кабачков - Шаг 6 -  То же самое проделайте и с обычным зелёным кабачком. Осталось самое приятное: красиво выложить овощные слайсы на тарелку поверх колечка из кабачков. Салат посолите, поперчите, полейте соусом и подавайте к столу.

То же самое проделайте и с обычным зелёным кабачком. Осталось самое приятное: красиво выложить овощные слайсы на тарелку поверх колечка из кабачков. Салат посолите, поперчите, полейте соусом и подавайте к столу.


👁 125 просмотров

Похожие рецепты


Салат оливье с курицей классический простой

 Салат оливье с курицей классический простой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный, самый простой, из доступных продуктов! Оливье с курицей классический – самый известный советский салат. Легкий и доступный, он и сегодня не теряет своей актуальности. Сделать его очень просто, нужно лишь нарезать все ингредиенты и перемешать. Быстро, бюджетно и вкусно!


Салат Тиффани с виноградом и курицей

 Салат Тиффани с виноградом и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная драгоценность на праздничном столе! Этот салат подойдёт тем, кто очень любит фрукты в салатах (виноград, ананасы, чернослив, апельсины). Я предлагаю самый простой классический вариант этого салата, основными ингредиентами которого являются всегда курица и орехи, и, конечно, - виноград.


Кабачковая икра с морковью на зиму

 Кабачковая икра с морковью на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная и нежная на вкус закуска из кабачков на зиму! Существует много интересных рецептов кабачковой икры на зиму. И у каждой хозяйки есть свой проверенный и любимый рецепт. По вкусу можно изменить набор ингредиентов и специй, сделав ее более острой, сладкой или пикантной на вкус.


Салат курица ананасы сыр яйцо

 Салат курица ананасы сыр яйцо - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол, безумно вкусный и оригинальный! Салат с курицей, ананасами, сыром и яйцом очень популярен и уже проверен временем. У него нежный и сбалансированный вкус. Если нет времени на выкладывание слоев, то просто порежьте все ингредиенты, сложите в салатник и перемешайте с майонезом.


Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель

 Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не проходи мимо этого салатика, удивишься! Даже если вы не большой любитель сочетания мяса и рыбы в одном блюде, не сомневайтесь – этот салат вам понравится. Выбирайте для него самую жирную малосольную сельдь. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Салат курица огурцы помидоры

 Салат курица огурцы помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-летнему лёгкий, самый полезный, изумительно вкусный! Салат с курицей, огурцами и помидорами придётся по душе всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Он низкокалорийный, яркий, сытный за счёт курицы. Прекрасный вариант быстрого завтрака или ужина!


Летний салат со свежими огурцами и консервированным тунцом

 Летний салат со свежими огурцами и консервированным тунцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

«Наведи фигуру» станет вашей кулинарной фишкой! Наиболее удачный рецепт приготовления салата со свежими огурцами и пекинской капустой, который обязательно понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Салат из свеклы с изюмом

 Салат из свеклы с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и быстрый в приготовлении салат! К обеду или ужину кроме основного блюда, как правило, подают салат, который отлично дополнит второе. В летнее время обычно это салат из свежих овощей, зимой на смену приходят салаты из овощей осеннего сбора, хранящиеся долгое время, например, свекла, морковь. Из свеклы можно приготовить множество вкусных блюд, самое простое это салаты из варенного овоща. Со свеклой сочетаются многие продукты, очень вкусен салат из свеклы с изюмом.


Салат Арбузная долька с курицей и грибами

 Салат Арбузная долька с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто готовится и прекрасно подходит к любому праздничному столу. Рецепт не сложный. Диетический салат. Подходит к любым блюдам. Можно подавать с острыми приправами.


Фруктовый салат с мягким сыром

 Фруктовый салат с мягким сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный! Очень удачное сочетание сладкого, терпко - горчичного, сливочного и сочного послевкусия. Если закрыть глаза, то не сразу понятно, что же тебе предложили с апельсином, есть некая интрига в угадывании. А если видеть, очень сложно удержаться и не попробовать такую красоту...

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии