Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста

Просто, как и все гениальное! А вкусно... даже слов нет!

Содержание

Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста - ингредиенты для приготовления

Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста - Похожие рецепты

Ингредиенты:

Молоко - 1 стак.
Поваренная соль - 1 чайн.л.
Сухие дрожжи - 11 гр
Яичные желтки - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Картошка - 7 шт.
Пшеничная мука - 600 гр
Сахар - 1 стол.л.
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 200 гр
Соль - по вкусу

Количество порций: 20

Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста - Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Растапливаем масло, разбавляем молоком. Смесь должна быть теплой. Добавляем туда дрожжи, сахар, соль. Размешиваем, даем постоять 5 минут. Просеиваем муку. Не всю, постепенно. Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой. Немного подмесим. Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать. Разделим на 6 кусков. Каждый раскатаем в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Разложим начинку вдоль длинной стороны

Шаг 2

Сворачиваем в рулет. Защипываем края.

Шаг 3

Руку припыливаем мукой, и ребром ладони делаем распиливающие движения вперед и назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "

Шаг 4

талию"

Шаг 5

.Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!

Шаг 6

Благодаря "

Шаг 7

распиливанию"

Шаг 8

края пирожков сами склеиваются.

Шаг 9

Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты.

Шаг 10

Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надоВыпекаем сразу же в разогретой до 180* духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие.Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые.Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!Финита! Приятного аппетита!

👁 151 просмотров