Налисники

Румяные налистники - идеальная выпечка для чаепития! Тонкие блины, налистники, можно подать с мёдом, сметаной, густым ягодным или фруктовым йогуртом. В соленые налистники можно завернуть обжаренный мясной фарш, овощной салат, обжаренную грибную начинку.

Содержание

Налисники - ингредиенты для приготовления

Налисники - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Налисники - Похожие рецепты

Ингредиенты:

Растительное масло - 1.5 стол.л.
Пшеничная мука - 6 стол.л.
Вода - 0.5 стак.
Куриные яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стак.
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу

Количество порций: 2

Налисники - Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для создания тонких блинов - налистников.

Шаг 2

Влить в глубокий салатник или миску молоко любой, выбранной жирности, влить воду, вбить туда же куриные яйца. Всыпать соль и сахарный песок. Тщательно взбить все венчиком или миксером на малой скорости.

Шаг 3

Всыпать пшеничную муку, желательно ее предварительно просеять. Мука в тесто добавляется высшего сорта. перемешать или взбить так, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4

Влить в приготовленное тесто растительное масло без резкого запаха, перемешать и оставить на 20 минут. За это время в активируется клейковина, тесто станет более густым. По прошествии указанного времени тщательно перемешать тесто, поднимая со дна муку.

Шаг 5

Сильно разогреть сковороду на плите, смазать ее растительным маслом - только первый раз. Влить на раскаленную сковороду порцию теста и прокрутить, формируя округлый блин. Первый блин может получиться плотным за счет присутствующего на сковороде масла, последующие налистники будут получаться все тоньше и тоньше, главное - вливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Выпекать полминуты до высыхания краев.