Чуду с творогом


Чуду с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, быстро, просто, и очень вкусно! Чуду с творогом — это национальный дагестанский рецепт лепешек из пресного теста с творожной начинкой. При минимальном наборе ингредиентов получаются сытные тонкие закрытые пирожки. Жарятся чуду на сухой сковороде, маслом смазываются уже готовые.


Содержание

Чуду с творогом - ингредиенты для приготовления

Чуду с творогом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чуду с творогом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень - 250 гр
  2. Вода - 125 мл
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Творог - 250 гр
  5. Сливочное масло - 100 гр
  6. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  7. Соль - по вкусу
  8. Соль - 1 чайн.л.
  9. Мука - 2 стак.

Количество порций: 8


Чуду с творогом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 1 - Как сделать чуду с творогом? Подготовьте продукты. Муку предварительно просейте. Зелени пусть будет много, можете брать ее любую: кинзу, шпинат, щавель, крапиву, какую найдете. Я нашла только укроп и петрушку. Если зелень с активным вкусом, возьмите ее поменьше. Творог выбирайте качественный, без добавок, чем жирнее, тем вкуснее получатся лепешки.

Как сделать чуду с творогом? Подготовьте продукты. Муку предварительно просейте. Зелени пусть будет много, можете брать ее любую: кинзу, шпинат, щавель, крапиву, какую найдете. Я нашла только укроп и петрушку. Если зелень с активным вкусом, возьмите ее поменьше. Творог выбирайте качественный, без добавок, чем жирнее, тем вкуснее получатся лепешки.


Шаг 2

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 2 -  Приготовьте тесто. Как сделать тесто? Возьмите миску, насыпьте в нее муку. Добавьте соль, масло и воду, замесите тесто. Я сначала мешу в миске ложкой, потом продолжаю на столе. Муки может понадобится разное количество, смотрите по состоянию теста.

Приготовьте тесто. Как сделать тесто? Возьмите миску, насыпьте в нее муку. Добавьте соль, масло и воду, замесите тесто. Я сначала мешу в миске ложкой, потом продолжаю на столе. Муки может понадобится разное количество, смотрите по состоянию теста.


Шаг 3

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 3 -  Тесто вымешивайте до однородного, гладкого состояния, я люблю еще отбить его о стол.

Тесто вымешивайте до однородного, гладкого состояния, я люблю еще отбить его о стол.


Шаг 4

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 4 -  Теперь тесту дайте отдохнуть, минимум двадцать минут. За это время мука впитает всю воду и образует клейковину, из-за которой с тестом будет легко работать. Положите тесто в миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Можете также завернуть его в пленку и оставить прямо на столе.

Теперь тесту дайте отдохнуть, минимум двадцать минут. За это время мука впитает всю воду и образует клейковину, из-за которой с тестом будет легко работать. Положите тесто в миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Можете также завернуть его в пленку и оставить прямо на столе.


Шаг 5

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 5 -  Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Как сделать начинку? Творог положите в миску и разомните толкушкой.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Как сделать начинку? Творог положите в миску и разомните толкушкой.


Шаг 6

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 6 -  Зелень хорошо промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Зелень хорошо промойте, обсушите и мелко нарежьте.


Шаг 7

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 7 -  Добавьте в творог зелень, соду и соль, перемешайте. Начинка готова.

Добавьте в творог зелень, соду и соль, перемешайте. Начинка готова.


Шаг 8

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 8 -  Тем временем тесто тоже уже готово к работе. Разделите его на шарики, величиной с мячик для настольного тенниса.

Тем временем тесто тоже уже готово к работе. Разделите его на шарики, величиной с мячик для настольного тенниса.


Шаг 9

Рецепт - Чуду с творогом - Шаг 9 -  Каждый шарик скалкой раскатайте в кружок толщиной 2-3 мм. Я раскатываю на припыленной мукой доске, можете вместо муки смазать поверхность небольшим количеством растительного масла.

Каждый шарик скалкой раскатайте в кружок толщиной 2-3 мм. Я раскатываю на припыленной мукой доске, можете вместо муки смазать поверхность небольшим количеством растительного масла.


👁 396 просмотров

Похожие рецепты


Слойки с курицей из слоеного теста

 Слойки с курицей из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, красиво, для всей семьи и к любому поводу! Слойки с курицей из слоеного теста испечь очень легко! Такая выпечка универсальна, подойдет к обеду, ужину, на перекус на работу или детям в школу. Но и на праздничном столе в виде аппетитной горячей закуски такие нарядные пирожки будут очень кстати!


Салат Пикадилли

 Салат Пикадилли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина! Никто не останется равнодушным! Советую! Хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика


Молочный рисовый суп

 Молочный рисовый суп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и ароматный супчик. Дети его просто обожают. .


Подсолнух салат классический с чипсами и курицей

 Подсолнух салат классический с чипсами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый, самый вкусный, на скорую руку, к празднику! Подсолнух салат с чипсами и курицей классический готовится быстро - по времени варки филе. Для его оформления нужны маслины и чипсы, а все остальное можно смело заменять. В принципе, так украсить можно любой салат, слоеный или смешанный. Попробуйте!


Картошка со сметаной и сыром в духовке

 Картошка со сметаной и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное горячее блюдо для большой компании! Картошка в духовке с сыром и сметаной это блюдо, которое, пожалуй, следует приготовить для большого ужина в кругу семьи, друзей. Подобные сочетания по душе многим, а уж от аппетитной сырной корочки так уж точно вряд ли кто-то откажется! Картофель получается вкусным, сытным. Благодаря тому, что блюдо готовится в духовке экономится много времени для того, например, чтобы нарезать яркий сочный салат к такому картофелю. Сыр берите такой, чтобы вам сам по себе он нравился на вкус.


Блинчики с маковой начинкой и орехами

 Блинчики с маковой начинкой и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угощайтесь обалденными нежными блинчиками с маковой ореховой начинкой! Блинчики получаются очень вкусными и нежными, и достаточно сытными.


Фаршированные сардельки в тесте

 Фаршированные сардельки в тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные сардельки в тесте - вкусные и сытные!


Немецкий пирог кух с вареньем

 Немецкий пирог кух с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный песочный пирог с вареньем к чаю! Кух с вареньем и штрейзелем – немецкий классический сладкий пирог к чаю. Эта выпечка очень популярна в Германии. Ингредиенты для приготовления этого пирога весьма просты и доступны, найдутся всегда дома, готовится он быстро и просто, справится с рецептом даже начинающая хозяйка. Кух с вареньем – это простой способ разнообразить меню домочадцев, удивив их национальным немецким пирогом.


Классический кекс с изюмом

 Классический кекс с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, нежный, из простых продуктов, тает во рту! Классический кекс с изюмом покорит всех своим вкусом: приятно хрустящей, сладкой корочкой снаружи и нежным мякишем с ароматом ванили и сладким изюмом внутри. Такой кекс можно испечь как к простому чаепитию, так и к праздничному столу.


Грибной слоеный пирог с сыром

 Грибной слоеный пирог с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии