Рисовая каша в тыкве в мультиварке

Вкусное, полезное, красивое и простое в приготовлении блюдо! Тыква – очень полезный овощ, богатый большим количеством витаминов. Ее используют для приготовления многих вкусных блюд: варят супы, готовят горячее, делают десерты и выпечку. Очень популярно добавление тыквы в каши, она не только делает блюдо вкуснее и разнообразнее, но и полезнее. Обычный завтрак из рисовой каши можно превратить в красивое, буквально, «сказочное» блюдо, приготовив и подав ее в тыкве. А процесс приготовления в разы ускорит и упростит такой помощник как мультиварка.

Содержание

Рисовая каша в тыкве в мультиварке - ингредиенты для приготовления

Рисовая каша в тыкве в мультиварке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рисовая каша в тыкве в мультиварке - Похожие рецепты

Ингредиенты:

Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Молоко - 500 мл
Тыква - 1 кг
Круглый рис - 2 стак.
Изюм - 50 гр

Количество порций: 6

Рисовая каша в тыкве в мультиварке - Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Приготовим ингредиенты для рисовой каши в тыкве. Тыкву для такого блюда лучше взять не крупную и сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши.

Шаг 2

Тыкву моем, аккуратно острым ножом срезаем верхушку.

Шаг 3

Ложкой или ножом вычищаем тыкву, удаляем семена.

Шаг 4

Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, мыть до прозрачной воды. Заливаем рис кипятком и оставляем на пять минут, чтобы удалить лишнюю муку и клейковину, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Воду сливаем.

Шаг 5

Добавим в кашу изюм. По желанию в кашу можно добавить и другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, что сделает блюдо более полезным и вкусным. Сухофрукты хорошо промываем под проточной водой, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли, затем воду сливаем, сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 6

В миске соединяем рис с приготовленными сухофруктами, добавляем по вкусу сахар и соль. По желанию сахар можно заменить медом. Заливаем молоком, по желанию, если молоко жирное, часть молока можно заменить водой, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Перемешиваем ингредиенты.

Шаг 7

На дно тыквы кладем кусочек сливочного масла, наполняем молочно-рисовой массой тыкву. Содержимое должно заполнять тыкву на три четвертых части, во время приготовления рис значительно разбухнет, и тыква станет полной. Сверху кладем еще кусочек сливочного масла. Масло можно не добавлять, если хочется, чтобы каша была менее калорийной.

Шаг 8

Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом. Кладем в чашу мультиварки тыкву с рисовой кашей, наливаем в чашу мультиварки немного водички, чтобы тыква не начала пригорать к дну. Закрываем крышкой и ставим на программу «молочная каша» на 40 минут. После того, как прозвучит звуковой сигнал о готовности, оставляем тыкву в мультиварке до небольшого остывания.