Заливной пирог на молоке


Заливной пирог на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это просто, это быстро, и это очень вкусно! Заливной пирог с куриной грудкой и сыром, приправленный ароматной зеленью. Сытный и вкусный пирог порадует простотой и скоростью приготовления.


Содержание

Заливной пирог на молоке - ингредиенты для приготовления

Заливной пирог на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Сахар - по вкусу
  3. Зелень - по вкусу
  4. Куриные грудки - 200 гр
  5. Пшеничная мука - 2 стак.
  6. Молоко - 300 мл
  7. Растительное масло - 1 чайн.л.
  8. Твёрдый сыр - 100 гр
  9. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Заливной пирог на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 1 - Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.


Шаг 2

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 2 -  Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.

Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.


Шаг 3

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 3 -  Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.


Шаг 4

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 4 -  Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.

Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.


Шаг 5

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 5 -  Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.

Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 6 -  Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.

Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.


Шаг 7

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 7 -  Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.

Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.


Шаг 8

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 8 -  Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.

Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.


Шаг 9

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 9 -  Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.

Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.


👁 285 просмотров

Похожие рецепты


Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде

 Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ноздреватые, приятная кислинка! Блины на кефире имеют очень много поклонников, ведь у них своеобразный вкус. Эти блинчики не особо тонкие, но их легко можно фаршировать и подавать так, со сметаной, сгущёнкой...Они как бы универсальные: - нравятся и сластёнам, и тем, кто любит кислинку. Вот именно за это мы их и любим, так как вкусы в семье разные. А ещё, как все блины на молоке, готовятся достаточно быстро, что устроит любого!


Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками

 Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!


Яблочный пирог три стакана с корицей и ванилью

 Яблочный пирог три стакана с корицей и ванилью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, быстро и вкусно! Пирог из яблок в любое время года! Пирог "Три стакана" более известный как болгарский яблочный пирог готовлю далеко не первый раз. Он очень легкий и удобный: тесто делается на 1 минуту. Нужно только соединить все ингредиенты и перемешать. Единственное, на что может уйти время - это натирание яблок и масла. Чтобы масло легко натиралось и не плавилось в руках, лучше предварительно положить его в холодильник и вынуть уже непосредственно перед использованием.


Пирог из творожного теста

 Пирог из творожного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рассыпчатый пирог обязателен к чаю! Пирог очень хорошо поднимается!Этот пирог из творожного теста получается очень нежным и вкусным. Главное, готовится быстро и практически всем нравится))


Каша из кукурузной крупы на молоке

 Каша из кукурузной крупы на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густая и сытная кукурузная каша на молоке! Ко всему многообразию рецептов молочных каш, хочу добавить еще и кашу из кукурузной крупы: вкусную, сытную и ароматную. Понравится такая каша людям всех возрастов, поэтому отлично подойдет для семейного завтрака!


Манник на молоке без муки

 Манник на молоке без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манник получается рыхлый, рассыпчатый и очень вкусный! Если любишь манники - этот нужно готовить обязательно. Из всех рецептов манников, которые я готовила (на кефире, на сметане, на воде) этот, пожалуй, самый удачный. Он получается достаточно влажным и при этом рассыпчатым и легким. С легким ароматом ванили. Идеальное сочетание. Главное - подольше подержать манку в молоке перед выпеканием, чтобы она хорошенько набухла. Если держать меньше - манник получится не таким пышным и воздушным.


Овсяная каша в мультиварке на молоке

 Овсяная каша в мультиварке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, полезная, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша в мультиварке на молоке — самое классическое блюдо для утренней трапезы. Она насыщает энергией и дает надолго чувство сытости. Благодаря мультиварке, вам не надо следить за молоком и мешать кашу, чтобы она не пригорела.


Пирог с повидлом, какао и ванилью

 Пирог с повидлом, какао и ванилью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт для сладкоежек, что бояться потерять фигуру. В одной хорошей книге я прочла кулинарный рецепт этого замечательного сладкого пирога.Эта еда вкусная, ароматная, очень нравится детям и сладкоежкам. Взяв за основу этот рецепт я готовлю пирог следующим образом.


Тонкие блинчики на молоке ореховые

 Тонкие блинчики на молоке ореховые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ореховые тонкие блинчики со сгущёнкой - лучшего завтрака не найти!


Блины на молоке и воде

 Блины на молоке и воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие, легкие, вкусные, из простых ингредиентов, на завтрак. Эти блины на молоке и воде вы сможете приготовить минут за 40, пока семья просыпается. Подавайте их с соусами, вареньем, повидлом, сгущенкой, сметаной. Или заверните в них любую начинку, сладкую или несладкую!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии