Заливной пирог на молоке


Заливной пирог на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это просто, это быстро, и это очень вкусно! Заливной пирог с куриной грудкой и сыром, приправленный ароматной зеленью. Сытный и вкусный пирог порадует простотой и скоростью приготовления.


Содержание

Заливной пирог на молоке - ингредиенты для приготовления

Заливной пирог на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Сахар - по вкусу
  3. Зелень - по вкусу
  4. Куриные грудки - 200 гр
  5. Пшеничная мука - 2 стак.
  6. Молоко - 300 мл
  7. Растительное масло - 1 чайн.л.
  8. Твёрдый сыр - 100 гр
  9. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Заливной пирог на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 1 - Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.


Шаг 2

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 2 -  Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.

Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.


Шаг 3

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 3 -  Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.


Шаг 4

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 4 -  Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.

Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.


Шаг 5

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 5 -  Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.

Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 6 -  Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.

Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.


Шаг 7

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 7 -  Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.

Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.


Шаг 8

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 8 -  Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.

Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.


Шаг 9

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 9 -  Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.

Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.


👁 420 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с вареньем на скорую руку

 Пирог с вареньем на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если нет времени готовить, этот рецепт выручит. Бывают ситуации, когда срочно нужна какая-то выпечка к чаю. В таких случаях очень выручают рецепты быстрых и несложных пирогов из песочного теста. А для начинки вместо свежих ягод или фруктов подойдет баночка любого магазинного или домашнего варенья.


Банановый пирог манник

 Банановый пирог манник - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень прост в приготовлении. Вкусный пирог из минимума продуктов. А запах бананов просто чудный.


Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом

 Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легкая и вкусная пицца, которая понравится многим.


Заливной пирог с капустой на майонезе

 Заливной пирог с капустой на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый пирог с капустой - экономия времени и денег! Никогда не делала пирогов на майонезе, а это, оказывается, очень вкусно! Этот рецепт привлек своей легкостью и быстротой; все смешать и выложить в форму. Красота! Пирог получается очень мягким, воздушным, с большим количеством начинки. Перед выпеканием можно посыпать пирог кунжутом.


Шоколадный пирог с маскарпоне

 Шоколадный пирог с маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удачное сочетание шоколадного теста и сливочного сыра. Этот великолепный пирог по рецепту Нины Тарасовой придется по вкусу любителям нежнейшего сыра маскарпоне. Хрустящая верхняя корочка, тающая сливочная начинка, мягкое тесто - это наш пирог Шокомаскарпоне.


Пирог с творогом и сыром

 Пирог с творогом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальная выпечка - можно подавать горячей, теплой, холодной. Несладкий пирог с творогом и сыром готовится из простых ингредиентов, но получается невероятно вкусным и сочным. Песочная основа и много начинки - вот секрет успеха этого чуда. Быстро, просто, а результат - как в ресторане!


Пироги Универсальные

 Пироги Универсальные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный пирог позволяет пофантазировать на тему начинки!


Пирог Солнышко с курицей и грибами

 Пирог Солнышко с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Где-то когда-то в интернете попался под руку рецепт. Очень вкусный, а если еще набить руку, то и красивый пирог. Не смейтесь над фотографией, я пока ученица))


Кекс с кокосом и клубникой на молоке

 Кекс с кокосом и клубникой на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный кекс для сезона клубники. Летом, когда поспевает клубника, на столе обязательно появляется выпечка с этой ягодой. Кекс с нежным ароматом кокоса и сочной клубникой украсит и разнообразит семейное чаепитие. Готовится он довольно просто с использованием доступных ингредиентов. Благодаря кокосовой стружке кекс получается немного рассыпчатым и одновременно влажноватым от сочных ягод. Кусочек ароматного кекса с душистым чаем порадует любителей домашней выпечки.


Пшеничная каша Артек на молоке на второе

 Пшеничная каша Артек на молоке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, вкусный и сытный завтрак из советского прошлого! Пшеничная каша Артек на молоке готовится очень быстро и просто. Она прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей. Разнообразить её можно добавлением изюма, меда, корицы или кураги. Попробуйте приготовить и вы! Рекомендую!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии