Заливной пирог на молоке


Заливной пирог на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это просто, это быстро, и это очень вкусно! Заливной пирог с куриной грудкой и сыром, приправленный ароматной зеленью. Сытный и вкусный пирог порадует простотой и скоростью приготовления.


Содержание

Заливной пирог на молоке - ингредиенты для приготовления

Заливной пирог на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Сахар - по вкусу
  3. Зелень - по вкусу
  4. Куриные грудки - 200 гр
  5. Пшеничная мука - 2 стак.
  6. Молоко - 300 мл
  7. Растительное масло - 1 чайн.л.
  8. Твёрдый сыр - 100 гр
  9. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Заливной пирог на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 1 - Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.


Шаг 2

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 2 -  Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.

Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.


Шаг 3

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 3 -  Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.


Шаг 4

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 4 -  Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.

Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.


Шаг 5

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 5 -  Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.

Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 6 -  Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.

Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.


Шаг 7

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 7 -  Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.

Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.


Шаг 8

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 8 -  Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.

Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.


Шаг 9

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 9 -  Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.

Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.


👁 23 просмотров

Похожие рецепты


Пирог Капучино

 Пирог Капучино - пошаговый рецепт приготовления с фото

Испеките его, и Ваш дом наполнится ароматом праздника! Очень вкусный и ароматный двухцветный пирог. Темная шоколадная часть более плотная, с насыщенным ароматом и шоколадным вкусом, а белая часть как "облачко", очень нежная и воздушная, просто тает во рту.


Пирог с замороженной ежевикой из песочного теста в духовке

 Пирог с замороженной ежевикой из песочного теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно, очень сочно и очень легко! Пирог с замороженной ежевикой получается необыкновенно вкусным и ароматным. Он хорош тем, что его можно делать в любой сезон, даже в середине зимы. В итоге мы получим кусочек теплого лета на песочном тесте! И готовить проще простого!


Бисквитный яблочный пирог на сметане

 Бисквитный яблочный пирог на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт сладкой выпечки к чаю! Замечательный рецепт приготовления ароматной бисквитной яблочной шарлотки в духовке, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Сладкий постный пирог с вареньем без яиц

 Сладкий постный пирог с вареньем без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина покорит гостей! Очень простой и быстрый рецепт для хозяйки! Порадуйте вашу семью и детей, пригототовив сладкий постный пирог с вареньем.


Заливной пирог со сливами на кефире

 Заливной пирог со сливами на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный, сочный, нежный, воздушный, для всей семьи! Заливной пирог со сливами на кефире имеет интересный состав: помимо кефира в него добавляется растительное масло. Благодаря этому выпечка получается слегка влажной, с очень нежной текстурой. В сочетании с кисленькими сливами это просто бомба!


Простой пирог с малиной

 Простой пирог с малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный пирог с малиной к чаю! Ждете гостей или хочется порадовать домочадцев чем-то вкусненьким к чаю?! Простой и быстрый в приготовлении пирог с ягодами малины поможет в этом. Работа с такой выпечкой не требует каких-то особых навыков и умения, а пирог с малиной обязательно получится очень вкусный и воздушный.


Элитный банановый пирог с лимонной заливкой

 Элитный банановый пирог с лимонной заливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот десерт всегда съедается за считанные минуты! Уникальный рецепт приготовления нежнейшего бананового пирога с изумительным кремом-заливкой, который дарит ощущение незабываемого и ни с чем не сравнимого вкусового блаженства!


Цветаевский пирог с малиной

 Цветаевский пирог с малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитый цветаевский пирог в новом исполнении. Иногда просматриваю различные кулинарные сайты или журналы и глаза загораются: как много еще не приготовлено, сколько интересных рецептов не опробовано. Сколько вкусных открытий еще предстоит... Давно хотела сделать этот пирог, тесно связанный с детством любимой поэтессы. На днях мне посчастливилось раздобыть немного желтой и розовой садовой малины и реализовать ее я решила в знаменитом пироге.


Фруктово шоколадный пирог с персиками

 Фруктово шоколадный пирог с персиками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот пирог - настоящая мечта сладкоежек. Наконец-то добралась до этого пирога. Выпечка получилась выше всяких похвал - яркая пористая, сочная и с ярким ароматом персиков. Обязательно приготовь - это не займет много времени и сил, а семья будет просто в восторге.


Кукурузный хлеб бездрожжевой на молоке в духовке

 Кукурузный хлеб бездрожжевой на молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменный хлеб! Мягкий и очень ароматный. Кукурузный хлеб по этому рецепту вам обязательно понравится, потому что он более полезный, чем обычный белый. Его можно готовить разными способами, но этот вариант один из самых простых и лично мною проверенных.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: