Заливной пирог на молоке


Заливной пирог на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это просто, это быстро, и это очень вкусно! Заливной пирог с куриной грудкой и сыром, приправленный ароматной зеленью. Сытный и вкусный пирог порадует простотой и скоростью приготовления.


Содержание

Заливной пирог на молоке - ингредиенты для приготовления

Заливной пирог на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Сахар - по вкусу
  3. Зелень - по вкусу
  4. Куриные грудки - 200 гр
  5. Пшеничная мука - 2 стак.
  6. Молоко - 300 мл
  7. Растительное масло - 1 чайн.л.
  8. Твёрдый сыр - 100 гр
  9. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Заливной пирог на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 1 - Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки всё сразу было под рукой. Зелень (подойдёт любая на Ваш вкус) необходимо вымыть и отбросить на дуршлаг для того, чтобы дать воде возможность стечь.


Шаг 2

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 2 -  Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.

Для начинки этого заливного пирога лучшим вариантом будет островатый сыр с ярко выраженным вкусом. Тильзитер, на мой взгляд, идеально подойдёт. Необходимо натереть его на крупной тёрке.


Шаг 3

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 3 -  Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, даём немного остыть и мелко нарезаем поперёк мясных волокон.


Шаг 4

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 4 -  Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.

Зелень, тем временем, уже успела обсохнуть. Нарезаем её довольно мелко.


Шаг 5

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 5 -  Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.

Смешиваем ингредиенты для начинки: курицу, сыр и зелень. Немного присолим по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 6 -  Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.

Куриные яйца моем в тёплой воде. В высокую посуду для взбивания добавляем всё молоко, соль, сахар и туда же разбиваем оба яйца. Взбиваем миксером до лёгкого увеличения смеси в объёме, то есть до хороших, устойчивых пузырьков.


Шаг 7

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 7 -  Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.

Добавляем разрыхлитель. И в два-три захода вводим муку, параллельно пропуская её через просеиватель (или сито). Перемешиваем тесто миксером до однородного состояния, без комочков. Тесто в итоге должно получиться густеньким, но, в то же время достаточно жидким, ведь это заливной пирог! Духовку разогреваем до 200 градусов.


Шаг 8

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 8 -  Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.

Форму смазываем каплей растительного масла. И выливаем в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределяем всю начинку.


Шаг 9

Рецепт - Заливной пирог на молоке - Шаг 9 -  Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.

Осталось вылить сверху оставшееся тесто. Следите за тем, чтобы весь пирог был покрыт, без пустот. Можно аккуратно пристучать форму о рабочую поверхность, чтобы все полости внутри пирога равномерно заполнились тестом.


👁 8 просмотров

Похожие рецепты


Апельсиново-ванильный пирог

 Апельсиново-ванильный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и нежный пирог с апельсином!


Пирог с сулугуни

 Пирог с сулугуни - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый пирог из слоеного теста и двух видов сыра. Люблю грузинскую кухню во всех ее проявлениях. Особенно люблю настоящий грузинский харчо, аджапсандали, а из выпечки - хачапури по-аджарски. В этом месяце я решила обратиться к рецептам грузинской кухни и приготовила к выходным вот такой пирог с сулугуни. Тесто можно приготовить самостоятельно, а можно не тратить время и взять готовое магазинное.


Пончики на молоке и дрожжах

 Пончики на молоке и дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сладкая, сдобная выпечка к чаю! Многим знаком вкус горячих сладких воздушных пончиков. Я лично помню их со времен студенчества, пончики продавались недалеко от университета, и таким лакомством баловались не редко. Совсем забыла про эту выпечку, и вот решила побаловать домочадцев.


Пирог курник с картошкой из готового слоеного теста

 Пирог курник с картошкой из готового слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курник с картошкой - настоящий праздник живота, просто объедение! Если любимые родственники требуют сытной и вкусной еды, состоящей из мяса, картошки, печеного теста и риса не думайте долго, русская кухня все уже придумала за вас. Существует прекрасный рецепт слоеного пирога курника с картошкой. Когда у меня есть время, я обязательно готовлю этот сытный, замечательный пирог.Сэкономить время вам помогут готовые продукты, которые можно купить в магазине. Слоеное тесто можно приобрести в любом магазине, то же самое касается тонких блинчиков. Но если вы – сторонник готовки дома, то приготовьте их сами.


Немецкий пирог с штрейзелем и джемом

 Немецкий пирог с штрейзелем и джемом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный немецкий пирог-куха. Попробуй обязательно. Вы пробовали такой немецкий кухен? У немцев открытые пироги все называют кухен. Эти кухены делают по праздникам. Подают с кофе или чаем, чаще кофе. У них так и называется после обеда трапеза "Кухен и кофе".


Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом

 Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое угощение будет прекрасно подойдет и для праздника. Пирог с яблоками можно назвать классическим осенним десертом. Его идеальный рецепт обязательно должен быть в запасе у каждого кулинара. Начинающих особенно порадует, что выпечка со свежими яблоками готовится максимально легко.


Шоколадно творожный пирог Баунти

 Шоколадно творожный пирог Баунти - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой! Пирог получается просто шикарным на вкус. Во время выпечки по дому разносится шоколадный аромат и устоять перед таким пирогом просто нереально.


Булочки на молоке дрожжевые

 Булочки на молоке дрожжевые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов! Сдобные дрожжевые булочки на молоке получаются необыкновенно воздушными и вкусными. По виду они не отличаются от покупных, особенно если украшены штрейзелем. Но вы можете их посыпать сахаром, обмазать желтком или полить сахарной помадкой.


Быстрый пирог с изюмом

 Быстрый пирог с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто, быстро - идеальное сочетание для пирога! Все гениальное - просто. Если Вам не нравятся покупные куличи, при выпечке которых часто на всем экономят, можно приготовить несложный быстрый пирог у себя дома. Приступим!


Хворост на молоке

 Хворост на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный хворост в виде цветочков и листьев обрадует деток! Очень увлекательное занятие - готовить такой необычный по форме хворост вместе со старшими детками. Замечательный десерт для чаепития в полдник с семьёй или с друзьями Вам обеспечен. Вкусно, несложно и красиво!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: