Якисоба
Вкусное блюдо из гречневой лапши со свининой и овощами. В интернете мнения о том, как правильно готовить якисобу, разнятся. Одни пишут, что готовить ее нужно из гречневой лапши (собы), другие утверждают, что нужна просто яичная лапша и и соус Якисоба, который состоит из соевого соуса, сахара, вина. Я не стала особо заморачиваться, выискивая истину, и приготовила по рецепту на упаковке гречневой лапши. Гречневую лапшу я до этого никогда не пробовала, но мне очень понравился ее вкус и то, как она сочетается со всеми остальными ингредиентами.
Содержание
Якисоба - ингредиенты для приготовления
Якисоба - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 2 шт.
- Соевый соус - 3 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Соевый соус - 3 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Гречневая лапша - 300 гр
- Свинина - 200 гр
- Сахар - 1 чайн.л.
Количество порций: 3
Якисоба - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2
Свинину нарезать длинными брусочками, чеснок, перец и морковь – соломкой.
Шаг 3
Добавить в мясо соевый соус и чеснок, перемешать.
Шаг 4
Оставить мариноваться 20 минут.
Шаг 5
Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Шаг 6
Переложить свинину с маринадом в сковороду и обжаривать, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавить болгарский перец и морковь. Тушить, помешивая, 10 минут.
Шаг 8
Лапшу откинуть на дуршлаг и выложить в сковороду к мясу и овощам.
Шаг 9
Соус. Соединить соевый соус с сахаром, перемешать.
👁 251 просмотров
Похожие рецепты
Автор: Мария
