Рецепты по разделам



Новые рецепты


ЛЕНИВАЯ АЧМА ИЗ ЛАВАША

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо не потребует никаких усилий, а результат порадует. Грузинская ачма - это слоеный пирог с сыром. Однако далеко не всегда есть время и желание готовить полноценное тесто, поэтому большую популярность завоевала другая вариация этого блюда, в которой вместо теста используют лаваш.


АЧМА ИЗ ЛАВАША

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ачма из лаваша - быстро, вкусно и сытно! Особенно ярко раскрывается вкус такого пирога, если вы подадите его со сметаной или густым классическим йогуртом под чашечку ароматного зеленого чая.


ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный завтрак порадует Вас и Вашего любимого! Этот кулинарный рецепт выручает меня, когда мне хочется приготовить себе и любимому человеку вкусный и необычный завтрак, а в холодильнике почти ничего нет и идти в магазин лениво. На то они и ленивые хачапури! Никакой тебе возни с тестом, даже духовка не нужна! Подойдёт абсолютно любой сыр, какой вам нежалко: остатки российского, голландского, пошехонского или сулугуни… экспериментировать здесь не только можно, но и нужно! Почему-то лучше всего ленивые хачапури получаются из слегка подсохшего сыра, но можно ради такого дела купить и свежий сыр.


ТБИЛИССКИЕ ХАЧАПУРИ ПО-ГРУЗИНСКИ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, легкие в приготовлении лепешки с сыром. Хачапури это еда, которая подается в горячем виде. Для этого кулинарного рецепта я в основном использую Имеретинский сыр, но по рецептам грузинской кухни можно использовать и адыгейский сыр.


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно! Вкусно. Вообще Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского хачо - это творог или сыр, а пури – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму – круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога.


ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!


ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ленивый вариант любимых и вкусных хачапури! Наши любимые хачапури с сыром))) Предлагаю ленивый вариант - в мультиварке. Готовить - проще просто. Быстро! Ну а результат как всегда изумительный - аромат свежеиспеченных хачапури позовет всех в кухню, а вкус никого не оставит равнодушным)))


ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка! Готовьте на здоровье!


БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ НА КЕФИРЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус настоящих грузинских хачапури! Но гораздо быстрее! Каких только не существует разновидностей хачапури - и печеные в духовке, и жареные на сковороде, и открытые, в виде лодочек, и закрытые, в виде лепешек. Главное остается всегда одним - вкусное тесто и много сырной начинки. Предлагаю вам супер быстрый вариант приготовления домашних хачапури - на сковороде.


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))


ХАЧАПУРИ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поставьте тесто вечером, а утром завтрак за 15 минут! Ооочень вкусно!


ДРОЖЖЕВЫЕ ХАЧАПУРИ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури из домашнего дрожжевого теста с сыром сулугуни. Такие хачапури никого не оставят равнодушными. Мягкое домашнее тесто, пропитанное сладким сливочным маслом и обилие тянущегося при разрезе сыра сулугуни внутри. Очень вкусные и ароматные хачапури, попробуйте приготовить своими руками!


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый популярный вид грузинской выпечки в домашних условиях! Готовить хачапури совсем не сложно, рецепт простой и быстрый. Они получаются мягкими, с тягучей сырной начинкой, очень вкусные! Особенно хороши хачапури в горячем виде, смазанные сливочным маслом.


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся! Хачапури с сыром из дрожжевого теста готовятся в духовке. Для теста можно брать не только кефир, но и воду с молоком. По желанию можно замешивать тесто на не жирном молочке. Для начинки понадобится твердый сыр, можно взять продукт домашнего приготовления. А чтобы получилась румяная поверхность у выпечки, ее нужно смазывать яичным желтком. Горячие лепешки нужно обязательно смазывать сливочным маслом. Хачапури с сыром можно подавать и к супу и к чашке черного чая.


ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни. Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно. Хачапури бывают разные: круглые, в форме лодочки, разделенные на треугольники. Тесто может быть пресным, дрожжевым, слоеным, начинка также варьируется. Но само слово хачапури - это хачо - творог и пури - хлеб. Попробуйте, их легко приготовить, тем более, если у вас уже есть готовое тесто, то рецепт займет немного времени.


ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ НАСТОЯЩИЙ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крупная лодочка может заменить полноценный ужин или завтрак. Если найдете имеретинский сыр, то лучше в начинку использовать именно его. Я такой у себя не нашла, поэтому сделала замену на кавказские сыры - адыгейский и сулугуни.


ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное блюдо грузинской кухни без хлопот и забот. Грузинский хачапури, приготовленный на основе армянского лаваша - это, как минимум, интересно. Плюс, нет необходимости возиться с тестом - это быстро, и для меня ново. А вкус готовых хачапури вообще выше всяческих похвал!


БЫСТРЫЙ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый хачапури, очень вкусное блюдо! Быстрый хачапури с сыром готовится примерно за 15 минут. Лепешка обжаривается с каждой стороны буквально за 1 минуту. Переворачивать лучше всего двумя лопатками. По желанию можно сделать несколько лепешек вместо одной большой. Такой пористый и очень ароматный хачапури можно подавать к супу или чаю.


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй! Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам.


ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аромат хачапури соберет за столом всю семью! Такие хачапури легко сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Это блюдо очень сытное и самодостаточное само по себе, дополнить его может лишь свежая зелень


ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классические хачапури приведут всех в восторг! Очень вкусные хачапури по-имеретински. Понравятся всем любителям несладкой выпечки. Ароматные, румяные, с сырной начинкой - можно кушать на завтрак или обед, запивая любимым напитком.


ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

На завтрак и в дорогу. Быстро, вкусно, недорого и сытно! Ленивые хачапури с сыром на сковороде - это рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени или желания возиться с тестом, а очень хочется побаловать себя этой невероятной сырной выпечкой. Надо просто смешать все продукты и через десять минут на вашем столе будет красоваться румяная сырная лепешка! Продукты для этого блюда всегда найдутся в холодильнике. Поджарьте хачапури на завтрак, заварите свежий чай и приготовьтесь выслушивать слова благодарности от всей семьи.


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.


ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури по-мегрельски можно приготовить на завтрак, ужин или взять на перекус. Перед подачей полейте растопленным сливочным маслом. В качестве сопровождения подайте зелень, свежие овощи или чашку ароматного чая.


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрые и вкусные хачапури полюбишь сразу! Лично я обожаю хачапури и готовлю их довольно часто. По этому рецепту их приготовить быстрее всего и их не отличишь от оригинала! Пышные, мягкие, сырные... эпитетов подобрать можно множество!!! Они отлично подойдут как дополнение к первому блюду, так и как самостоятельное блюдо.


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!


Пюре из цветной капусты

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный гарнир для любителей цветной капусты. Оказывается, цветная капуста может быть не только отварной, в кляре или на пару. Из нее ещё можно приготовить пюре! Если хочется отдохнуть от классического картофельного пюре, и вы любите цветную капусту, то вам сюда!


Салат с копчёной курицей и кукурузой

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат для ужина или простого перекуса. Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата. Он очень прост в приготовлении, но на столе смотрится очень празднично. Поэтому приготовить его можно для любого застолья. Попробуйте и вы!


РЫБА В ТОМАТЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ ТУШЕНАЯ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томате с овощами! Старое, доброе классическое блюдо, которое во времена моей мамы и бабушки называлось Рыба под маринадом. Подается как горячее или в охлажденном виде как закуска. Любая, даже самая бюджетная рыбка получится вкуснейшей!


Компот из клюквы

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

В летнюю жару холодный клюквенный компот прекрасно освежает. При варке можно добавить в него веточку мяты. Она придаст вкусу свежести и легкости.


ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ с ТВОРОГОМ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аджарский хачапури – визитная карточка Аджарии. Имеет продолговатую форму, из-за чего временами зовется «лодочкой». В центр в конце приготовления заливается яйцо. Традиционно аджарский хачапури едят руками.


Шашлык с овощами в духовке

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если за окном непогода или же просто захотелось приготовить что-то вкусное, предлагаю вам отличный рецепт — шашлык с овощами в духовке. Для рецепта используем свиную вырезку и любимые овощи.


Печеночная запеканка в мультиварке

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежной и сочной получается запеканка из печени по этому рецепту. Подавать ее можно просто так или же со сметаной. Побалуйте своих домочадцев не только вкусной, но и полезной запеканкой.


Медовые вафли

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, румяные, слегка сладкие вафли с едва уловимым ароматом меда. Удержаться, чтобы не взять ещё одну вафлю к молоку или чаю — очень сложно! Рассказываю рецепт!


Веганский тунец

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Веганский тунец — это имитация консервированного тунца из нута и морских водорослей. Рецепт особенно популярен в американской среде, там его используют для приготовления знаменитого сэндвича с тунцом.


Гречка с грибами по-царски

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гречка с грибами по-царски — это отличное блюдо для семейного обеда. Грибы я покупаю шампиньоны, они ароматные и всегда есть в продаже. Кроме того добавляю овощи — морковку с луком.


Салат Царский с ананасами

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат простой в приготовлении, вам понадобится минимум времени, особенно, если заранее отварить яйца и курицу. Готовим салат "Царский" с ананасами — сочно, вкусно и празднично! Берите на заметку!


Клубничный торт с заварным кремом

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ни один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.


Салат Быстрее некуда

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красочный и сочный салат Быстрее некуда обладает ярким пикантным вкусом, ведь он готовится с добавлением чеснока. От такого блюда не откажется ни один мужчина, особенно если вы подадите его на ужин.


Овощные фрикадельки

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из овощей и риса можно приготовить постные и вкусные фрикадельки. Предлагаю их запекать в духовке — получится очень полезно! Овощные фрикадельки предлагаю запекать в духовке с добавлением томатной пасты. Фрикадельки я готовлю из риса с добавлением овощей — кабачки, морковка и лук. Блюдо получается сытное и вкусное, понравится всем!


Чашушули с грибами

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!


Холодный яблочный чай

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лето — сезон холодных напитков! Они идеально подходят, чтобы утолить жажду в знойный день. Делюсь интересным рецептом холодного яблочного чая. Он получается вкусным, пряным, с фруктовой кислинкой!


Витаминный напиток долголетия

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Витаминный напиток долголетия - это теплый напиток со специями и имбирем, который следует пить утром. Он очищает организм и пополняет его жизненно важными витаминами группы В, С, К и микроэлементами.


Армянский торт Микадо

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий армянский торт должен быть в первую очередь сладким. К тому же, он обычно получается жирным. Эти два сочетания определяют, насколько торт настоящий. В традиционный Микадо не кладут маргарин. Только натуральное сливочное масло. Ну и, конечно, сгущенное молоко. Оно обязательно должно быть вареным! Коржи должны быть сметанно-масляными, а крем — масляно-шоколадным. Верхушку, как правило, тоже украшают шоколадом.


Соус Сальса

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сальса (исп. Salsa) – традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте.


Борщ

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Борщ - блюдо украинской кухни. Существует его классический вариант и вариации. Привнесения в рецепт связаны с региональностью. Так, борщ готовят со свеклой, но и свекла разная бывает.


Армянский лаваш на сковороде

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот простой рецепт армянского лаваша на сковороде вам понравится! Он очень простой, и готовить такой тонкий лаваш - одно удовольствие! Я уже давно перестала покупать их, готовлю сама, и затем делаю из него вкусные закуски, рулеты, или же подаю к первым блюдам вместо хлеба. Оригинально и вкусно!


Матнакаш

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть лучше, чем ароматный вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой? Интересный и несложный рецепт хлеба "Матнакаш" пришел к нам из солнечной Армении. Попробуйте его приготовить и вы!


Бастурма

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Многие любители мясных пряных закусок знают, что такое армянская бастурма. Это вяленая говяжья вырезка, которая хорошо прессуется и щедро сдабривается приправами и солью для более насыщенного вкуса.


Салат Оливье

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.


Хинкали

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хинкали — блюдо грузинской кухни. Говорят, что его придумала жена воина, который из-за ранения не мог жевать. Тогда жена мелко-мелко порубила мясо и слепила хинкали. Сочные, ароматные, очень вкусные!


Хачапури по-абхазски

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури - популярная на Кавказе выпечка с большим количеством сыра. Рецептов приготовления хачапури очень много и у каждой народности есть свои особенности их приготовления. Здесь рассмотрим рецепт хачапури по-абхазски


Ереванская гата

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее лакомство, нежный десерт или ереванская гата! Как ни назови эту чудесную выпечку, всё равно придется повторять! Ведь она влюбляет в себя с первого укуса, это что-то невероятное!


Армянская долма

  - пошаговый рецепт приготовления с фото

Армянская долма готовится из виноградных листьев, фарша и риса. Подается с мацуном с толченым чесноком. Армянская долма готовится как из свежих, так и из консервированных виноградных листьев. Свежие листья винограда - плотные, поэтому их надо вымочить. Чаще используют консервированные. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Давайте же скорее перейдём к процессу приготовления!


Топ - 10 популярных рецептов: